Jesiotr rosyjski

Jesiotr rosyjski^[3], jesiotr wschodni^[4] (Acipenser gueldenstaedtii, Huso gueldenstaedtii^[5]) – gatunek ryby z rodziny jesiotrowatych (Acipenseridae). Poławiany gospodarczo na dużą skalę.

Jesiotr rosyjski

Acipenser gueldenstaedtii[1]
Brandt & Ratzeburg, 1833
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	strunowce
Podtyp	kręgowce
Gromada	promieniopłetwe
Podgromada	kostnochrzęstne
Rząd	jesiotrokształtne
Rodzina	jesiotrowate
Rodzaj	Acipenser
Gatunek	jesiotr rosyjski
Synonimy Acipenser aculeatus Lovetsky, 1834 Acipenser gueldenstadtii Brandt & Ratzeburg, 1833 Acipenser gueldenstaedti Brandt & Ratzeburg, 1833 Acipenser gueldenstaedtii acutirostris Antipa, 1909 Acipenser gueldenstaedti colchicus danubicus Movchan, 1967 Acipenser gueldenstaedti golis Antipa, 1909 Acipenser gueldenstaedti longirostris Antipa, 1909 Acipenser gueldenstaedti scaber Antipa, 1909 Acipenser gueldenstaedti tanaica Marti, 1940 Acipenser gueldenstaedtii scobar Antipa, 1909 Acipenser gueldenstadti tanaica Marti, 1940 Acipenser guldenstadti Brandt & Ratzeberg, 1833 Acipenser güldenstädti Brandt & Ratzeberg, 1833 Acipenser güldenstaedti Brandt & Ratzeberg, 1833 Acipenser guldenstaedti Brandt & Ratzeberg, 1833 Acipenser pygmaeus Reisinger, 1830
Kategoria zagrożenia (CKGZ)[2]
krytycznie zagrożony

Występowanie

Żyje w przybrzeżnych wodach Morza Czarnego, Morza Azowskiego i Morza Kaspijskiego. W niektórych rzekach (Wołga i Dunaj) tworzy prawdopodobnie formę wyłącznie słodkowodną. W latach 2000–2001 w Bałtyku złowiono dwa osobniki nieznanego pochodzenia^[6]. Jako uciekinier z hodowli pojawia się w innych regionach. W Polsce uważany za gatunek obcy nieinwazyjny^[7].

Budowa

Osiąga zwykle od 130 do 250 cm (ale zdarzają się okazy 4-metrowe), waży zwykle ok. 20–30 kg, rekordowe okazy do ok. 160 kg^[8]. Cechą charakterystyczną jesiotra rosyjskiego jest stosunkowo krótki ryj (rostrum) i przerwana warga dolna. Wąsiki krótkie. Ciało jest znacznie wyższe niż u pozostałych jesiotrów.

Odżywianie

Żywi się bezkręgowcami i rybami.

Rozród

Wiosną wpływa do górnego biegu rzek, aby odbyć tarło (kwiecień-czerwiec) w głębokiej wodzie na piaszczystym lub żwirowym podłożu.

Znaczenie gospodarcze

Ryba poławiana na dużą skalę ze względu na smaczne mięso oraz ikrę, z której wyrabiany jest kawior (największy udział w połowach ryb jesiotrowatych). Hodowana w gospodarstwach rybnych.

Zagrożenia

Gatunek wpisany do Czerwonej Księgi IUCN jako krytycznie zagrożony wyginięciem (kategoria CR) na całym obszarze naturalnego występowania.

Zobacz też

• Ryby Polski