Folna kiselina

Folna kiselina ili vitamin B9 član je vitamina B-kompleksa.^[4] Važna je za sintezu DNK i konverziju nekih aminokiselina. Nedostatak može dovesti do anemije.

Folina kiselina
IUPAC ime
Drugi nazivi	N-​(4-​{[(2-​amino-​4-​okso-​1,​4-​dihidropteridin-​6-​yl)​metil]​amino}​benzoil)-​L-​glutaminska kiselina; pteroil-L-glutaminska kiselina; Vitamin B9; Vitamin M; Folacin
Identifikacija
CAS registarski broj	59-30-3 Y
PubChem[1][2]	6037
RTECS registarski broj toksičnosti	LP5425000
ATC code	B03BB01
Jmol-3D slike	Slika 1
Svojstva
Molekulska formula	C19H19N7O6
Molarna masa	441.4 g mol−1
Agregatno stanje	žuto-narandžasti kristalni prah
Tačka topljenja	250 °C (523 K), razlaže se
Rastvorljivost u vodi	0.0016 mg/ml (25 °C) [3]
pKa	1.: 2.3, 2.: 8.3
Y (šta je ovo?)   (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references

Folna kiselina je zapravo pteroilglutaminska kiselina koja se sastoji od tri komponente: 2-amino-4-hidroksipteridinske jezgre, p-aminobenzojeve kiseline i glutaminske kiseline. To je narančastožuti kristaličan prašak teško topiv u vodi i organskim otapalima. Hidrolizira se pod utjecajem kiselina, a razgrađuje pod utjecajem oksidansa, reducensa i UV-zračenja.

U prirodi dolazi u obliku poliglutamata. Bogati izvori folne kiseline su jetra, bubrezi, zeleno povrće, kvasac i orasi. Preporučene dnevne količine (RDA) za odrasle iznose 150 - 200 μg folata.

Važna je u sintezi nukleinskih kiselina i održavanju normalne eritropoeze. Zato pri nedostatku folne kiseline može doći do megaloblastične anemije i problema s probavom.

Ishrana

U mnogim zapadnim zemljama se folna kiselina dodaje prehrambenim proizvodima

Nalazi se u listovima zelenog povrća - spanaća, blitve. Prvi put je izolovana iz listova ovog povrća, po čemu je i dobila ime folium-list. Pored toga se nalazi i u orasima, kvascu, svinjskoj, goveđoj, jagnjećoj i pilećoj jetri.

Preporučena dnevna doza (RDA):

• deca 50-400 µg
• odrasli 400 µg
• trudnoća 800 µg

Prilikom unosa velikih količina folne kiseline, može doći do prikrivanje deficijencije B12 vitamina.