Rutin

Rutin (rutozid, kvercetin-3-O-rutinozid, soforin) je citrusni flavonoidni glikozid nađen u heljdi,^[4] lišću i peteljakama rabarbara, i špargli. Rutin je takođe nađen u plodovima Brazilskog drveta Dimorphandra mollis, plodovima i cvetovima pagoda drveta, citrusnom voću (pomorandža, grejpfrut, limun, limeta), bobicama kao što je dud, plodovima jasena i brusnicama. Njegovo ime potiče od imena biljke Ruta, koja takođe sadrži rutin. On se ponekad naziva vitaminom P, mada striktno govoreći on nije vitamin.^[5]

Rutin
IUPAC ime
Preferentno IUPAC ime 2-(3,4-dihidroksifenil)-5,7-dihidroksi-3-[&alfa;-L-ramnopiranozil-(1→6)-β-D-glukopiranoziloksi]-4H-hromen-4-on
Drugi nazivi	Rutozid Fitomelin Soforin Birutan Eldrin Birutan Forte Rutin trihidrat Globularicitrin Violakvercitrin
Identifikacija
CAS registarski broj	153-18-4 Y
PubChem[1][2]	5280805
ChemSpider[3]	4444362 Y
UNII	5G06TVY3R7 Y
DrugBank	DB01698
RTECS registarski broj toksičnosti	VM2975000
ATC code	C05CA01
Jmol-3D slike	Slika 1
Svojstva
Molekulska formula	C27H30O16
Molarna masa	610.517 g/mol
Agregatno stanje	čvrst
Tačka topljenja	242 °C, 515 K, 468 °F
Rastvorljivost u vodi	nerastvoran
Opasnost
NFPA 704	0 2 0
Y (šta je ovo?)   (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references

Rutin je glikozid koji se sastoji od flavonol kvercetina i disaharida rutinoze, (α-L-ramnopiranozil-(1→6))-β-D-glukopiranoze.^[6]