文化路夜市

文化路（Wenhua Rd.）是台湾嘉义市著名景点之一，位于嘉义市民权路中央广场以南、垂杨路文化公园以北的文化路约4、500米的路段，白天为双线车道，PM时段19:00到23:00则为行人专用徒步区，禁止车辆进入^[1]:294[2]。曾获选为台湾十大夜市之一、嘉义新八景之一。

文化路
词源	文化路
概要
类型	街市[*]
国家／地区	中华民国
行政区	西区
坐标	23°28′45.2″N 120°26′58.9″E
营业信息
市场环境	Night market
位置图

标志

文化路夜市Logo

文化路夜市Logo由嘉义市政府于2010年（民国九十九年）1月11日，在公开征件的56件参赛作品中评选而出。首奖作品由当时就读国立台北科技大学工业设计系的嘉义子弟吴澂星设计，设计结合了喷水圆环、辐射状道路、“文”字以及市花艳紫荆等意象。^[3]

营业特色

文化路夜市划分三个区域，分别是服饰、小吃与水果摊^[1]:294，其中以台湾小吃最为著名，包括鸡肉饭、粿仔汤、砂锅鱼头、米糕、海产粥、蚵仔煎、绿豆汤、生炒鸭肉羹及豆花等等皆相当知名；服饰商家则多由网友口耳相传，较受年轻族群喜爱。^[4][5]。

另外，店家、摊贩之间以接力方式使24小时皆有商家营业，亦是特色之一。一般而言，店家的营业时间约在上午10时、11时到晚间10时，打烊后由路边摊经营至凌晨4时，而后由卖早餐、蔬果的摊贩接续至一般店家第二天早上开店时间为止^[5]。

文化路夜市一景 设立在文化公园的文化路观光夜市导览地图 嘉义市第三信用合作社总社 嘉义市第三信用合作社总社 文化路夜市近兰井街一段 文化路近兰井街向南望 立于文化路南端与垂杨路交界的文化路观光夜市标志，后方为嘉义市文化公园。

知名小吃

文化路夜市知名小吃：火鸡肉饭

• 台湾主题
• 中华民国主题
• 饮食主题

• 喷水火鸡肉饭：位于中央喷水池旁，1949年由林添寿创立。其火鸡肉饭系以台南市盐水区合作农场八个月龄的火鸡肉，切片或切丝后置于白饭上，淋上肉燥与鸡肉汤制成。蒋经国曾三度光临，为吸引外来客的重要地标。
• 郭家粿仔汤：1945年创立、1962年建立品牌，经营三代的老店。以手工纯米现磨的油葱粿，切块煮熟后配上猪血汤或粉肠汤，再加入酸菜、韭菜、油葱、黑胡椒等佐配料而成，其鸡肉饭更是当地人的美食。
• 林聪明沙锅鱼头：取曾文水库产的大头鲢鱼头酥炸后，加上多种材料、调味料与高汤煮成的大锅菜。^[1]:299-301
• TEA'S原味：2005年发迹于文化路夜市的连锁饮料店。
• 初饾纸
• 阿岸米糕(原文化路老张米糕)
• 阿娥豆花
• 新台湾饼铺

评价

• 1995年（民国八十四年）票选“嘉义新八景”中，获得第八名^[6]。
• 2010年（民国九十九年）“特色夜市选拔”中，入围全台十大夜市^[5]，并获得评审团评为“最具特色老店夜市”^[7]。
• 消基会在特色夜市选拔结束后进行查访，认为文化路夜市有“公厕指引非常不清楚”、“未装设公厕紧急呼叫铃”、“没有公用垃圾桶”等缺失，由当时的嘉义市政府建设处处长徐永灿承诺改善^[8]。

公车资讯

嘉义公车捷运

路线	业者	行先	停靠站
7211	嘉义客运	嘉义公园－朴子转运站	文化路口
7212A	嘉义客运	嘉义公园－故宫南院（本馆）	文化路口

嘉义市公车

路线	业者	行先	停靠站
中山干线 （绿线）	国光客运	大富路－嘉大兰潭校区	中央喷水站
中山干线支线 （绿A线）	国光客运	二二八国家纪念公园－嘉大兰潭校区	中央喷水站
中山快捷公车 （绿B线）	国光客运	嘉义高中(启明路)－嘉义火车站	中央喷水站、文化路口
光林我嘉线 （黄线）	国光客运	港坪运动公园－兰潭	文化路口
光林我嘉线支线 （黄A线）	国光客运	港坪运动公园－东洋新村	文化路口
忠孝新民干线 （红线）	国光客运	忠孝北街－劳工育乐中心	林业铁路车库园区
忠孝新民干线支线 （红A线）	国光客运	民雄工业区服务中心－弥陀夜市	林业铁路车库园区
乐活1路	捷乘交通	济美仁爱之家－荣民医院长照点	中央广场
乐活2路	捷乘交通	竹村里活动中心－市政府（中山路）	中央广场
乐活3路	捷乘交通	民族国小（东市场）－奉天宫--许氏宗祠（仅限预约）	文化公园
乐活7路	捷乘交通	民族国小（东市场）－五港宫	文化公园
乐活8路	捷乘交通	嘉义市转运中心－东洋新村--泰勒瓦庄园（仅限预约）	文化公园

嘉义县市区公车

编号	经营业者	行先	备注
101	嘉义县公车处	嘉义－塘兴村	嘉义县市区公车路线；在中央喷水站或文化路口站下车
102	嘉义县公车处	嘉义－松子脚	嘉义县市区公车路线；在中央喷水站或文化路口站下车

中长距离公路客运

编号	经营业者	行先	备注
6880	员林客运	嘉义转运站－西螺	在嘉义圆环站/公明路站下车
7202	嘉义客运	嘉义－北港(经民雄)	在第一银行站/吴凤幼稚园站下车
7203	嘉义客运	嘉义－土库	在第一银行站/吴凤幼稚园站下车
7204	嘉义客运	嘉义－溪口	在第一银行站/吴凤幼稚园站下车
7210	嘉义客运	嘉义转运站－白河	在第一银行站下车
7214	嘉义客运	嘉义转运站－关子岭	在第一银行站下车
7217	嘉义客运	嘉义－蒜头	在第一银行站/吴凤幼稚园站下车
7301	嘉义县公车处	嘉义－嘉义农场(经大埔)	在中央喷水站下车
7302	嘉义县公车处	嘉义－奋起湖	在中央喷水站下车
7303	嘉义县公车处	嘉义－长庚医院(经双溪口、故宫南院北站)	在中央喷水站下车
7304	嘉义县公车处	嘉义－梅山	在中央喷水站下车
7305	嘉义县公车处	嘉义－槟榔宅	在中央喷水站下车
7308	嘉义县公车处	嘉义－半天岩	在中央喷水站下车
7309	嘉义县公车处	嘉义－中正大学	在中央喷水站下车
7311	嘉义县公车处	嘉义－埔尾	在中央喷水站下车
7312	嘉义县公车处	嘉义－溪心寮	在中央喷水站下车
7314	嘉义县公车处	嘉义－达邦	在中央喷水站下车
7315	嘉义县公车处	嘉义－瑞峰	在中央喷水站下车
7316	嘉义县公车处	嘉义－仑仔(经溪口)	在中央喷水站下车
7317	嘉义县公车处	嘉义－大湖(经半天岩)	在中央喷水站下车
7318	嘉义县公车处	嘉义－大湖(经埔尾)	在中央喷水站下车
7319	嘉义县公车处	嘉义－番路(经内埔)	在中央喷水站下车
7320	嘉义县公车处	嘉义－双溪口(经新埤)	在中央喷水站下车
7321	嘉义县公车处	嘉义－松脚	在中央喷水站下车
7322	嘉义县公车处	嘉义－阿里山	在中央喷水站下车
7323	嘉义县公车处	嘉义－梅山	在中央喷水站下车
7324	嘉义县公车处	嘉义－朴子(经水上)	在中央喷水站下车
7325	嘉义县公车处	嘉义－北港	在中央喷水站下车
7326	嘉义县公车处	嘉义－朴子(经双溪口)	在中央喷水站下车
7327	嘉义县公车处	嘉义－布袋(经朴子)	在中央喷水站下车
7700	嘉义客运、台西客运	嘉义－斗六	斗六联营线；在第一银行站/吴凤幼稚园站下车
7701	嘉义客运、台西客运	嘉义－麦寮	麦寮联营线；在第一银行站/吴凤幼稚园站下车

周边

• 中央七彩喷水池
• 秀泰生活嘉义店
• 嘉义市第三信用合作社总社
• 第一银行嘉义分行
• 土地银行嘉义分行

参见

• 台湾夜市列表
• 台湾夜市
• 台湾小吃
• 夜市