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香港年宵市场
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历史
香港主权移交前，政府年宵市场每年农历新年由区域市政局及香港市政局举办。香港回归后，由食物及环境卫生署负责。举行日期为每年农历十二月廿四日（2011年及2014年起为廿五日），至正月初一日清晨七时结束，全部均为户外举行，较受天气影响。此外，亦有一些未经许可于街道上由无牌小贩组成的年宵市场，以及其他机构租用场地举办的年宵市场或市集，部分于农历新年假期后才结束。
摊位类型
香港的年宵市场内分“湿货摊位”、“干货摊位”和“快餐摊位”。
干货摊位售卖的货品大多是该年的生肖有关的物品，如风车、气球、玩具等，有些是由经营者设计。有部分摊档会售卖干性食品和其他物品（熟食除外）。但亦有部分物品是直销物品，如清洁用品等等。部分摊位的收益会捐赠给慈善机构。也有摊位是政治团体用作宣传及筹募经费。
快餐摊位是现场售卖快餐、小吃、饮品的摊位，供行年宵的市民游客充饥，如：鱼蛋、烧卖、格子饼等。快餐摊位可售卖预先煮熟的快餐食品、樽装及非樽装饮品、雪糕、面包西饼和即场加工处理的即食小食，但亦只限在这些摊位范围售卖。于食环署年宵市场经营快餐摊位者须领有食物环境卫生署签发的临时食物制造厂牌照及遵守有关卫生规定。[1]
政府年宵市场
全港总共有15个户外年宵市场，分别位于：
- 港岛
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- 九龙
- 深水埗花墟公园
- 深水埗长沙湾游乐场
- 黄大仙慈云山邨中央游乐场 （2025年首次增加）
- 观塘观塘游乐场（由于观塘游乐场进行重建工程，故2010年-2015年观塘年宵市场暂移至康宁道游乐场举行，新址为旧有游泳池位置）
- 新界
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- 离岛
- 东涌达东路花园
- 其他曾用作年宵市场之地点
- 新蒲岗东启德游乐场（－2006年）
- 大埔运动场（今为大埔综合大楼）（－2003年）
- 屯门 石排头游乐场（－2013年）
- 屯门新墟游乐场（－2002年）（与新发邨一并拆卸，今为西铁线屯门站及V City）
- 大埔头游乐场（－2005）
- 元朗安兴游乐场（－2004年）
- 观塘康宁道游乐场（2010年－2015年）（临时）
- 黄大仙摩士公园（－2024年）
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每年11月，食环署都会把翌年的年宵市场档位以价高者得的方式公开竞投。
由于政府举办的年宵市场已设置多年，档主们已有一个默契，就是只会投回自己一向所用的档位，以方便顾客。故此，如有外来竞争者加入竞投，档主们都会以不友善的目光对待外来竞争者，甚至以粗言秽语及暴力对待，令其知难而退。不过，如此事件损害政府的库房收入。近年警方都会派出有组织罪案及三合会调查科探员在拍卖场监察竞投过程。
另外，近年部分中学和大学亦开始组织学生竞投年宵市场档位，让学生可以实习真实市场的交易情况，也令学生能吸收市场学营商经验。然而由于有校方资助，部分学生会以低价倾销货品，曾引起邻近档主不满。
以往部分湿货摊位经营者，不甘滞销的年花给游人免费执拾，便把年花当地销毁，造成浪费，食环署后来在竞投摊位时候定下守则，如果有档主把年花销毁，署方会把该经营者列入黑名单，来年禁止该档主竞投摊位。自此后，滞销的年花会被运送给安老中心。
2020年年宵市场不设干货摊位，食环署声称是因人多挤迫，取消干货摊位减少人流以保障档主及到场市民的安全。[5]但亦有人认为是2019年发生反对逃犯条例修订草案运动后，政府或因不想年宵出现反修例、反时任特首林郑月娥等以政治为主题的干货，又质疑政府是借此赶绝以年宵初尝生意体验的年轻人[6]。年三十晚，政府在维园举办的年宵市场人流较往年疏落[7]，气氛冷清[8]。
- 2021年
2020年11月10日，食物环境卫生署表示，因应疫情以及纾缓人多挤迫的情况，2021年的年宵市场只提供面积较大的湿货摊位，集中销售年花，以配合销售年花的运作需要，不设干货及快餐摊位。[9]
由于2019冠状病毒病疫情持续，香港政府一度于2021年1月8日宣布该年香港年宵市场取消，其后因花农不满而向政府交涉，最终政府于同月19日宣布年宵市场改以“年花销售点”名义举行，但摊档数量减半，同时与前一年一样，不设干货摊位，而且除夕晚不设通宵花市，提早至午夜十二时结束。[10]
- 2022年
2021年11月3日，受疫情影响，2022年农历年宵市场只设湿货摊位销售年花，将不设干货摊位及快餐摊位。所有进入年宵场地人士都必须在进场前使用安心出行应用程序扫描二维码，或按食环署指示登记姓名、身份证明文件首四位数字或字母、联络电话及到访的日期及时间以作记录。摊位获许可人及其工作人员须已完成接种疫苗，及在年宵市场开始前48小时内自费进行一次鼻腔和咽喉合并拭子新冠病毒检测；如因健康原因不适宜接种疫苗，则须申报及出示医生证明书，并同样在年宵市场开始前48小时内自费进行一次检测。摊档亦须提供消毒搓手液、定期清洁及消毒，并提供员工名单和联络资料供追踪确诊者之用。[11]
由于2019冠状病毒病第五波疫情爆发，香港政府于2022年1月14日宣布该年香港年宵市场取消。但在旺角花墟买年花的情景已成为年宵市场的延续。
- 2023年
2023年的年宵市场继续只设湿货摊位销售年花，不设干货摊位及快餐摊位，但无需再出示安心出行或疫苗通行证，除夕晚的花市则于翌日凌晨二时正结束。
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其他年宵市场
一些无牌小贩会在未经政府许可下占用公众地方聚集摆卖，货品包括年花、服饰、贺年糖果、熟食等。过往虽然在法例上不准许无牌流动小贩摆卖，但在也执行上并不禁绝。每逢岁晚至新年期间出现不少小贩市集也形成传统[12]。英治时代，公务员相对于小市民，每一位公务员背后有庞大的实力支撑权力的实行，却有不成文的放宽惯例，农历新年期间有流动小贩是其中一个现象。
2016年以前，每逢农历新年期间，深水埗桂林街的店铺大部分都会休息，所以都会有大批熟食小贩借地营业，吸引不少市民光顾，引成颇具规模而且相比政府年宵花市更墟冚的“桂林夜市”。而屯门良景邨、富泰邨、上水彩园邨、前牛头角下邨附近桥底，黄大仙巴士总站外及小西湾邨巴士总站等处都有小贩摆卖，农历年间人流不绝，基于农历新年气氛，食环署很少在农历新年期间采取执法行动。2016年旺角骚乱后则严格取缔，但仍有部分地区出现“地摊”，出售非熟食的物品。
于1999年时在九龙湾的国际展贸中心曾举办过室内年宵市场，虽然干货的款式不及室外的那么繁多，加上场地所限，不能像室外的市宵市场般可售卖各式年花，但受到市民欢迎。故主办单位于2000年在同一地点再次举办室内年宵市场，但无论入场人数和受欢迎程度不及1999年。自此主办单位亦再没有再举办室内年宵市场。两年主办单位都有安排免费穿梭巴士，于九龙湾地铁站（现为港铁站）和年宵市场外接载游人往返。
2006年，观塘的apm市场内设室内年宵市场，规模不及1999年和2000年的室内年宵市场。在2007年，再次有主办单位在湾仔香港会议展览中心举办室内年宵市场。
因应食环署举办的年宵市场在2020年取消干货摊位，有反对逃犯条例修订草案运动支持者在2019年11月起开始计划在农历新年期间于香港多区举办“和你宵”，呼吁杯葛政府举办的年宵市场[13]，同时希望透过参与私人自办的年宵市场让“黄店”得而宣传产品或服务，同时为经济困难或需要工作机会的运动支持者，扩大黄色经济圈影响力[14]。然而，香港政府拒绝批出场地供部分“和你宵”活动使用，令黄埔的“和你宵”活动被逼更改形式举办[15]，而原定在葵涌邨平台举行的“和你宵”也被民建联成员组成的“议会监察”称宣传海报展示“连猪”，被房屋署要求取消活动[16]，而位于长沙湾D2 Place的一个市民自发举办的年宵市场则颇为热闹，有参与者表示希望支持黄色经济圈[7]。
然而，2023年始主办单位再没有举办类似市集。
邻近地区年宵市场
参考资料
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