Beta-pinè

From Wikipedia, the free encyclopedia

Beta-pinè
Remove ads

El beta-pinè (β-pinè) és un líquid incolor, soluble en l'alcohol però no en l'aigua. Fa olor de fusta de pi. Es produeix de manera natural en el romaní, julivert, anet, alfàbrega, milfulles i rosa. També és un constituent principal de l'aroma i sabor del llúpol.[1] Si s'oxida en l'aire, els productes al·lílics de la família pinocarveol i mirtenol prevalen.[2]

Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Remove ads

Plantes que contenen β-pinè

Vegeu també

Referències

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads