Valtio | Ruokalaji |
Afganistan | qabuli pulao (pašt. qabeli palaw, dariksi قابلی پلو)[13][14] |
Alankomaat | stamppot,[15][16][17][18] matjessilli, sipuli ja pikkelssi[19] |
Albania | tavë kosi,[20] flija[21] |
Algeria | kuskus[22][23] |
Andorra | escudella[24][25] |
Angola | moambe-kanapata (port. moamba de galinha)[26][27] |
Antigua ja Barbuda | sienet ja pippuripata[28] |
Argentiina | asado (avotulella grillattu liha),[29][30][31][32] empanada (lihaa tai kalaa sisältävä uunissa paistettu piiras),[33][34] matambre (täytetty porsaanfilee),[35][36][37] locro-pata[38][39] |
Armenia | khorovats (grillattu liha ja vihannekset),[40] harisa[41] |
Australia | karitsanpaisti,[14][42] australialainen lihapiirakka,[43][44] pavlova,[45] vegemite-paahtoleivät[46] |
Azerbaidžan | dolma[41] plov[14] |
Bahama | kotilot, herneet ja riisi[47] |
Bahrain | machboos[48][49] |
Bangladesh | hilsa (riisi ja kala)[14][50][51] |
Barbados | coucou, lentokala[52][28] |
Belgia | moules frites (simpukat ja ranskalaiset perunat)[53][54][55], flaamilainen lihapata,[56][57] waterzooi-kalapata,[58][59] suklaamousse[60] |
Belize | riisi, pavut ja kalapata[47] |
Benin | kuli kuli[14] |
Bhutan | ema datshi[14][61][62] |
Bolivia | salteñas[55] |
Bosnia ja Hertsegovina | bosnialainen lihapata,[63] ćevapi[14][64][65] |
Botswana | seswaa[66][67] |
Brasilia | feijoada[14][68] |
Brunei | ambuyat[69] |
Bulgaria | shopska-salaatti[70] |
Burundi | boko boko[71] |
Chile | cazuela-keitto,[72] empanadat,[72][73] pastel de choclo[14][72] |
Costa Rica | gallo pinto[14][74][75] |
Dominica | callaloo[28][47][76] |
Dominikaaninen tasavalta | la bandera (riisi, pavut ja liha)[77][78], sancocho[47] |
Ecuador | bolon de verde,[79] guatitas,[80] ceviche[14] |
Egypti | ful medames,[14][81] kushari,[14][32][82] |
El Salvador | pupusa[14][83] |
Eritrea | zigini ja injera[84] |
Espanja | tortilla de patatas,[14][85] paella,[14] gazpacho[14] |
Galicia |
polbo á feira[86] |
Katalonia |
pa amb tomaquet[87] |
Valencia |
paella[88] |
Etelä-Afrikka | bobotie,[14][89] braai-grilliruoka[14] |
Etelä-Korea | kimchi,[14][90] bulgogi,[14][91] |
Etiopia | doro wat ja injera[14][55] |
Fidži |
fiji kokoda[92] |
Filippiinit |
adobo,[93][14][93][94] lechon,[94] sinigang,[93] sisig,[93] pancit |
Gabon | poulet nyembwe[95] |
Gambia | domoda[96] |
Georgia | khachapuri[14][97] |
Ghana | fufu[14][98] |
Grenada | oil down[28][99] |
Guatemala | pepián[100] |
Guyana | Guyanan pippuripata[28][101][102] |
Haiti | griot,[28][103] joumou-keitto[28] |
Honduras | plato tipico[104] |
Hongkong | dim sum[14] |
Indonesia | nasi goreng,[14][105] tumpeng,[105] satay,[105] soto,[105] rendang,[105] gado gado[105] |
Intia | Intialla ei ole kansallisruokaa. Usein Intiaan liitettyjä ruokia ovat esimerkiksi biryani ja tandoorikana[14] |
Irak | masgouf[106] |
Iran | abgoosht,[75] chelo kabab[14][107] |
Irlanti | irlantilainen pata[14][108][109] colcannon[14] |
Islanti | lammas,[4] hákarl[14][75] |
Britannia | fish and chips,[14][109] chicken tikka masala,[109] |
Skotlanti:haggis[55][109] |
Wales: cawl[14][109] |
Israel | falafel (pita),[110] |
Italia | pizza,[14] risotto,[14] pasta bolognese[14], parmankinkku[14] |
Itävalta | wieninleike[14][52] |
Jamaika | luumut ja suolakala[28][111] |
Japani | sushi,[14][112] japanilainen curry,[14][113] ramen,[14][114] tempura,[115] |
Jemen | saltah,[116] mandi[117] |
Jordania | mansaf[14][118] |
Kambodža | amok-kala,[14][119][120] |
Kamerun | ndolé[121] |
Kanada | poutine[14][122] |
Kazakstan | beshbarmak[14][123] |
Kenia | ugali nyama choma na kachumbari,[14][124] githeri,[125] chapati,[125] |
Kiina | Pekingin ankka,[55][126] |
Kirgisia | beshbarmak[127] |
Kolumbia | ajiaco,[128] arepa,[14] bandeja paisa[14] |
Komorit | langouste a la vanille[129] |
Kongon demokraattinen tasavalta | poulet à la moambé[130] |
Kongon tasavalta | poulet moambé[130] |
Kreikka | moussakas,[14][131] fasolada[14][131] suvlaki,[131] gyros,[131] magiritsa,[131] kokoretsi[131] |
Kroatia | zagorski štrukli[75] |
Kuuba | ropa vieja[132][47] |
Kosovo | flia[133] |
Kypros | suvlaki,[134] kleftiko,[134], fasolada[14] |
Laos | laap,[14][135] sticky rice,[136] tam mak hoong[137] |
Latvia | [138] pelēkie zirņi ar speķi[14] |
Libanon | kibbeh,[14] tabbouleh[139] |
Liettua | cepelinai,[140] šaltibarščiai[141] |
Liechtenstein | käsknöpfle[14] |
Luxemburg | judd mat gaardebounen[14] |
Madagaskar | romazava[142] |
Malawi | chambo ja nshima[81] |
Malesia | nasi lemak,[14][55] satay[143] |
Malta | stuffat tal-fenek[144] |
Marokko | kuskus,[75] tagine[14] |
Mauritius | dholl puri[145] |
Meksiko | taco,[14][75] mole poblano,[14], chiles en nogada,[14] tamales[14] |
Moldova | mămăligă[14] |
Monaco | barbagiuan[146] |
Myanmar | mohinga,[147] lahpet thoke[148] |
Nepal | dal bhat,[14][149] momo cha[149] |
Nicaragua | gallo pinto, nacatamal,[150] vigorón |
Niger | dambou[75] |
Nigeria | tuwo shinkafa, jollof-riisi,[14][151] jamssi ja egusi-keitto[151][152] |
Norja | fårikål[14][153] |
Norsunluurannikko | aloco[14] |
Oman | shuwa[154] |
Pakistan | biryani,[14] nihari,[14] gulab jamun[155] |
Paraguay | sopa paraguaya[156] |
Panama | sancocho[75] |
Peru | ceviche[55] |
Pohjois-Korea | raengmyŏn,[157] kimchi[158] |
Pohjois-Makedonia | tavče gravče[159] |
Puola | bigos,[14][75] pierogi,[14] |
Portugali | bacalhau,[160][14] caldo verde[161] |
Puerto Rico | arroz con gandules[47] |
Ranska | pot-au-feu,[14] burgundinpata,[162] patonki,[163] crêpe-ohukaiset[14][164] |
Romania | mămăligă,[165] sarmale,[166] mici |
Ruotsi | lihapullat,[14] keitetyt ravut,[167] surströmming-hapansilakat[168] |
Sambia | nshima[169] |
Saudi-Arabia | al-kabsa[170][32] |
Saksa | schnitzel (leivitetty leike), schweinshaxe-sianpotka, braatvursti-makkara, hapanpaisti,[14][171] döner kebab,[172] currywurst[14] |
Senegal | thieboudienne[173][32] |
Serbia | ćevapčići,[174] gibanica-leivos,[175] karađorđeva-pihvi,[176] |
Singapore | Hainanin kana,[14][55] |
Slovakia | bryndzové halušky[14] |
Slovenia | štruklji-tattarinyytit,[177] idrijski žlikrofi-nyytit[178] |
Sri Lanka | riisicurry,[14] kothu roti[55] |
Suomi | ruisleipä, karjalanpaisti [179] |
Suriname | pom[180] |
Sveitsi | cervelat-makkara,[181] fondue, mysli, raclette, röstiperunat,[14][182] Zürichin viillokkipata[183] |
Syyria | kibbeh[14][52] |
Taiwan | nautanuudelit[14] |
Tadžikistan | osh,[184] kurutob[185] |
Tanska | stegt flæsk (porsasta, perunoita ja persiljakastiketta) ,[186] smørrebrød-voileivät[187] |
Tansania | chipsi mayai (ranskalaisia perunoita ja kananmunaa paistettuna)[188] |
Thaimaa | pad thai,[14] tom yum,[189] som tam[189] |
Trinidad ja Tobago | callaloo (taaro-kasvin lehdistä valmistettu keiton kaltainen ruoka),[28][190] doubles-papuleipä,[191] pelau (kanaa, kyyhkyherneitä ja riisiä)[192][193] |
Tobago; currykana ja nyytit[194] |
Tšekki | vepřo-knedlo-zelo (paahdettua porsasta, nyyttejä ja sauerkraut-makkaraa)[195] |
Tunisia | kosksi,[32] brik[196][197] |
Turkki | pilahvi,[198] kebab,[14] baklava,[199] simit-rinkelit[200] |
Uganda | matooke[201] |
Ukraina | borssikeitto,[14] vareniki[202][203] |
Unkari | gulassi[52][14] |
Uruguay | chivito[204] |
Uusi-Seelanti | lihapiiras,[14][205] lampaanliha,[206] pavlova,[14][45] kiivipiiras[14] |
Uzbekistan | osh[14][184][207] |
Vanuatu | laplap[208] |
Valko-Venäjä | draniki[209] |
Venezuela | pabellón criollo[14] |
Venäjä | borssi, shchi, kasha, pelmenit, pirozhki [14][32][210] |
Vietnam | phở,[14][55] |
Viro | verivorst-verimakkara[14] |
Yhdysvallat | ei virallista kansallisruokaa, mutta sellaisina mainitaan usein esimerkiksi omenapiirakka, hampurilaiset, hot dogit tai kalkkuna.[14][211][10] |