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たいめいけん

東京都中央区日本橋にある企業 ウィキペディアから

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たいめいけんは、東京都中央区日本橋室町にある洋食レストランなどを手掛ける企業である。

概要 種類, 本社所在地 ...

歴史

  • 1931年昭和6年)- 現在の東京都中央区新川にて茂出木心護が「泰明軒」の名で創業。茂出木心護は明治学院中等部を中退後、1927年(昭和2年)に現在の東京都の京橋にあった「西支御料理処 泰明軒」にて修業し、屋号を貰い受け独立した[1]
  • 1948年(昭和23年)- 中央区日本橋に移転し、たいめいけんに改称。
  • 1951年(昭和26年)2月13日 - 株式会社たいめいけん設立。
  • 1960年(昭和35年)- 電話による無料料理相談「お料理110番」を開始[注 1]。現在に至るまで続けられている。
  • 1973年(昭和48年)- 6階建のビルが竣工。
  • 1977年(昭和52年)- 館内に「凧の博物館」が開館。
  • 1978年(昭和53年)- 茂出木心護の死去に伴い、長男の茂出木雅章が代表に就任。
  • 2001年平成13年)- 日本橋三越の地下に惣菜販売店 「デリカテッセン・ヒロ」を開店。
  • 2010年(平成22年)- 「エキュート上野」(JR東日本上野駅構内)に「洋食や 三代目 たいめいけん」を出すなど、関連店舗も見られる[3][注 2]
  • 2017年(平成29年)
  • 2020年令和2年)
    • 9月14日 - ららぽーと愛知東郷内に「洋食や 三代目たいめいけん」開店。
    • 10月19日 - たいめいけんビルが地区再開発により取り壊されることに伴い、本店が一時閉店[4]。また、「凧の博物館」も一時閉館し、2020年11月1日に日本橋室町へ仮移転した。
  • 2021年(令和3年)4月29日 - 日本橋室町の新店舗にて営業再開[5]
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主なメニュー

Thumb
たいめいけんのオムライス
1931年(昭和6年)に暖簾分けしてもらってからも出し続けているメニュー[6]

凧の博物館

「凧の博物館」は、たいめいけんビルの5階にある日本をはじめ世界各地のを3,000件近く展示している博物館である。創業者の茂出木心護の趣味が高じ[7]、各地で集めた凧を展示している。また「日本の凧の会」という組織を1969年(昭和44年)に発足し、同ビル内に事務局があった。会員数は約1,300人。会長は現・たいめいけん代表である茂出木雅章であり、凧に関する啓発活動や凧の作製教室などを行っている[8]。事務所もたいめいけんの移転に伴い、日本橋室町に移転した[8]

関連項目

  • 茂出木浩司 - 「たいめいけん三代目」としてメディア出演も。

テレビ等

  • 一軒家まるごと壊す!★洋食老舗「日本橋たいめいけん」解体…お宝も出たぞSP(2020年12月30日、テレビ東京)
解体に至る経緯と営業最終日[注 3]の様子、解体のその後が紹介された[9]

脚注

参考文献

外部リンク

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