平野レミの早わざレシピ

『平野レミの早わざレシピ』（ひらのれみのはやわざレシピ）は、2015年から放送されているNHK総合テレビの特別番組である。平野レミの冠番組。

平野レミの早わざレシピ
ジャンル	特別番組 料理番組
ディレクター	遠藤秀一郎
出演者	平野レミ 中山秀征 澤部佑（ハライチ）
国・地域	日本
製作
プロデューサー	伊槻雅裕
制作	千代田ラフト
製作	日本放送協会

概要

料理愛好家の平野レミが簡単で美味しい料理を、生放送中につぎつぎと作っていく番組。年末年始や祝日・振替休日を中心に、年2-3回放送される^[1]。第7弾まではサブタイトルが付けられていたが、以降は基本的に「平野レミの早わざレシピ! 20○○年◇」（◇は「初春」「夏」など季節などの言葉）のタイトルで放送される。放送時間帯は休日に放送休止となる『あさイチ』の時間帯が基本で、「スペシャル」のタイトルでゴールデンタイムに放送されたことも2回ある。

「ニンニクをボウルで叩く」「直立に盛り付け」などのお約束があり、SNSなどでその豪快な料理ぶりが毎回話題になっている^[2]。決められた時間内で多数の料理を制作するため、進行を補助するスタッフ（通称「妖精さん」）10人以上で後片付けや試食用料理の制作などをサポートしている^[1]。初回からディレクターを務める遠藤秀一郎（千代田ラフト）は、「『オレたちひょうきん族』や『8時だョ!全員集合』といった昔のお笑い番組のように、大人がドタバタ、ワーワーやっているテレビらしい楽しさが伝わっていたらうれしい」と述べている^[1]。

番組内で作られたレシピの一部は公式サイト内で公開されている。

出演者

• 平野レミ^[3]
• 中山秀征 - 試食時等の進行。全ての回に出演。
• 澤部佑（ハライチ） - 2023秋を除く全ての回に出演。2025夏は遅刻のため5分程度遅れて出演。最初のオープニングはスタッフが務めた。
• 和田明日香 - アシスタント。2022初春以降出演。当初は後半のみ出演していたが、現在はオープニングも含め前半・後半全てに出演している。

進行・実況

全てNHKアナウンサー。平野の工程を逐一説明したり、奔放な平野の言動に対して「レミさんは特殊な訓練を積んでおります」などとアナウンスしたり^[1]、自著などを宣伝しようとする平野に「（公共放送で）商品紹介はおやめください」とたしなめる^[4]役回り。第7弾 - 第13弾にかけて永らく松田が担当していたが、松田の松山局異動を機に、その後は放送当時のきょうの料理（東京発）の進行アナウンサーが担当している。

• 中谷文彦
• 佐藤俊吉
• 塩田慎二
• 松田利仁亜
• 原大策
• 安藤佳祐

放送リスト

放送リスト　1～10回
回	副題	放送日	時間	!ゲスト	進行
1	おせち家族に福きたる！	2015年12月29日	8:00-9:30（90分）	虻川美穂子、清水富美加	中谷文彦
2	お弁当家族に福きたる！	2016年5月2日	8:15-9:00（45分）	虻川美穂子、小芝風花	中谷文彦
3	パーティー家族に福きたる！	2016年12月23日	9:05-9:59（54分）	虻川美穂子、杉咲花	中谷文彦
4	夏バテ予防！スタミナ家族に福きたる！	2017年7月17日	8:15-9:00、9:05-9:29（70分）	船越英一郎、井森美幸、相楽樹
5	ぽかぽか家族に福きたる！	2018年1月8日	8:15-9:24（69分）	吉田羊、鈴木福	佐藤俊吉
6	もてなし家族に福きたる！	2018年7月16日	8:15-9:24（69分）	吉田羊、中村雅俊、小芝風花	塩田慎二
7	パワフル家族に福きたる	2019年1月14日	8:15-9:24（69分）	吉田羊、大谷亮平、鈴木福	松田利仁亜
8	2020初春	2020年1月13日	8:15-9:24（69分）	博多華丸（博多華丸・大吉）、岸井ゆきの	松田利仁亜
9	2020秋	2020年9月21日	8:15-9:24（69分）	阿川佐和子、鈴木福	松田利仁亜
10	2021早春	2021年2月23日	8:15-9:24（69分）	森山良子	松田利仁亜

放送リスト　11回～
回	副題	放送日	時間	ゲスト	進行	品数
11	2021初秋	2021年9月23日	8:15-9:24（69分）	大竹しのぶ	松田利仁亜
12	2022初春	2022年1月10日	8:15-9:24（69分）	清水ミチコ	松田利仁亜
13	もうすぐ夏休みスペシャル	2022年7月18日	19:30-20:52（82分）	三谷幸喜、阿佐ヶ谷姉妹、田牧そら	松田利仁亜
14	2022秋	2022年11月23日	8:15-9:24（69分）	坂東彌十郎、横澤夏子	原大策	12+1
15	2023早春	2023年2月23日	8:15-9:25（70分）	北川景子	原大策	12
16	2023秋の行楽シーズンスペシャル	2023年9月18日	19:30-20:52（82分）	浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー	安藤佳祐	15
17	2024早春	2024年2月12日	8:15-9:24（69分）	田中麗奈	安藤佳祐	16+1
18	2024夏	2024年7月15日	8:15-9:24（69分）	澤穂希、吉田沙保里	安藤佳祐	13
19	2024秋	2024年10月14日	8:15-9:10（55分）	前園真聖、みりちゃむ	安藤佳祐	11

スタッフ

• プロデューサー：伊槻雅裕
• ディレクター：遠藤秀一郎
• 制作：千代田ラフト