Melibioza

Melibioza je redukujući disaharid formiran alfa-1,6 vezivanje galaktoze i glukoze (D-Gal-α(1→6)-D-Glc).^[4][5] On se može formirati invertazom posredovanom hidrolizom rafinoze, čime nastaju melibioza i fruktoza. Melibioza se može razložiti u njene sastavne monosaharide, glukozu i galaktozu, enzimom alfa-galaktozidaza.

Melibioza
IUPAC ime
Identifikacija
CAS registarski broj	5340-95-4 Y
PubChem[1][2]	11458
MeSH	Melibiose
ChEMBL[3]	CHEMBL1159652 Y
Jmol-3D slike	Slika 1
Svojstva
Molekulska formula	C12H22O11
Molarna masa	342.3 g mol−1
Y (šta je ovo?)   (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references