Serin

Serin (Ser, S), 2-amino-3-hidroksipropionska kiselina. Neesencijalna aminokiselina koja se sintetizuje u telu čoveka od metaboita i glicina. Kod sisara prisutna je samo u obliku L-stereoizomera.^[4][5]

Serin
IUPAC ime
Drugi nazivi	2-Amino-3-hidroksipropionska kiselina
Identifikacija
Abrevijacija	Ser, S
CAS registarski broj	302-84-1 Y,  56-45-1 (L-izomer) 312-84-5 (D-izomer)
PubChem[1][2]	617
ChemSpider[3]	597
EC-broj	206-130-6
MeSH	Serine
IUPHAR ligand	726
Jmol-3D slike	Slika 1
Svojstva
Molekulska formula	C3H7NO3
Molarna masa	105.09 g mol−1
Agregatno stanje	beli kristali ili prah
Gustina	1.603 g/cm3 (22 °C)
Tačka topljenja	246 °C (razlaže se)
Rastvorljivost u vodi	rastvoran je
Y (šta je ovo?)   (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references

Hemijska formula: OHCH₂CHNH₂COOH

Sinteza

Sinteza serina i glicina počinje oksidacijom 3-fosfoglicerata pri čemu nastaje 3-fosfohidroksipiruvat i NADH. Transaminacijom sa glutaminskom kiselinom nastaje 3-fosfoserin. Uklanjanjem fosfata nastaje serin.

Uloga

Serin učestvuje u biosintezi purina i pirimidina, cisteina, triptofana (kod bakterija) i velikog broja metabolita.

Povezano

• Cikloserin