காய்கறிகளின் பட்டியல்

சமையல்
இது சமையல் முறை கட்டுரைத் தொடரின் பகுதியாகும்
செய்முறைகளும் சமையல் பொருள்களும்
செய்முறைகள் - சமையல் பாத்திரங்கள் சமைத்தலில் உள்ள அளவுகள்
தமிழர் சமையல்
உணவுப் பொருட்கள் பட்டியல்கள்
காய்கறிகள் பட்டியல் கிழங்குகள் பட்டியல் கீரைகள் பட்டியல் சுவைப்பொருட்கள் பட்டியல் கறி மூலிகைகள் பட்டியல் பழங்கள் பட்டியல் பருப்புகள் பட்டியல் தானியங்கள் பட்டியல் கொட்டைகள் பட்டியல் மாமிசக்கறிகள் பட்டியல் மீன் வகைகள் பட்டியல்
பிராந்திய சமையல் முறை
உலகின் பிரபல உணவுகள் - ஆசியா - ஐரோப்பா - கருப்பியன் தெற்காசியா - இலத்தின் அமெரிக்கா மத்தியகிழக்கு - வட அமெரிக்கா - ஆப்பிரிக்கா ஏனைய உணவு முறைகள்...
See also:
பிரபல சமையலாளர் - சமையலறைகள் - உணவு கள் Wikibooks: Cookbook

அ | ஆ | இ | ஈ | உ | ஊ | எ | ஏ | ஐ | ஒ | ஓ | ஃ
க | ங | ச | ஞ | ட | ண | த | ந | ப | ம | ய | ர | ல | வ | ழ | ள | ற | ன
ஜ | ஷ | ஸ | ஹ | க்ஷ | ஸ்ரீ | #

அ

• அவரைக்காய்

ஈ

• ஈரப்பலாக்காய்

க

கொத்தவரங்காய்(Cyamopsis psoralioides)

• கத்தரி
• காராமணி
• காளான்
• களாக்காய்
• கேரட்
• கொத்தவரை
• கொத்தவரைக்காய் - cluster beans
• கெக்கரிக்காய்
• கோவக்காய்

ச

• சாம்பல் பூசணி
• சாத்தாவாரி (Asparagus)
• சிறகவரை
• சுரைக்காய் - bottle gourd
• சுண்டைக்காய்
• சுண்டங்கத்தரிக்காய்
• செங்கிழங்கு - beet root

ந

• நீத்துப் பூசணி
• நெல்லிக்காய்

பெ

• பறங்கிக்காய்
• பயத்தங்காய்
• பாகற்காய் (பாவற்காய்) - bitter gourd
• பிசிக்கங்காய்
• பீர்க்கங்காய்
• புடலங்காய்
• பூசணி

ம

• மாங்காய்__ Mango
• முருங்கை__ Drumstick
• முள்ளங்கி - turnip, radish ??

வ

• வட்டுக் கத்தரிக்காய்
• வழுதுணங்காய்
• வாழை (வாழைக்காய்)
• வாழைக்காய் - green plantain
• வாழைத்தண்டு
• வெள்ளரிக்காய் - cucumber
• வெண்டி (வெண்டை)

பிற

• ப்ரோக்கோளி
• Bamboo Shoots
• beansprout

spring onion celary leaks brocolli