棉籽油
维基百科,自由的 encyclopedia
棉籽油(英语:cottonseed oil)是从棉花属植物种子提炼而成的食用油,主要来源为陆地棉和草棉,其植种用途在取得棉纤维、作动物饲料及榨油[1]。
Quick Facts 每100 g(3.5 oz)食物营养值, 热量 ...
每100 g(3.5 oz)食物营养值 | |
---|---|
3,699 kJ(884 kcal) | |
0 g | |
糖 | 0 g |
膳食纤维 | 0 g |
100 g | |
饱和脂肪 | 25.9 g |
单元不饱和脂肪 | 17.8 g |
多元不饱和脂肪 | 51.9 g |
0 g | |
维生素 | |
维生素A equiv. | (0%) 0 μg(0%) 0 μg0 μg |
硫胺(维生素B1) | (0%) 0 mg |
核黄素(维生素B2) | (0%) 0 mg |
烟碱酸(维生素B3) | (0%) 0 mg |
(0%) 0 mg | |
吡哆醇(维生素B6) | (0%) 0 mg |
叶酸(维生素B9) | (0%) 0 μg |
维生素B12 | (0%) 0 μg |
胆碱 | (0%) 0.2 mg |
维生素C | (0%) 0 mg |
维生素D | (0%) 0 IU |
维生素E | (235%) 35.3 mg |
维生素K | (24%) 24.7 μg |
膳食矿物质 | |
钙 | (0%) 0 mg |
铁 | (0%) 0 mg |
镁 | (0%) 0 mg |
磷 | (0%) 0 mg |
钾 | (0%) 0 mg |
钠 | (0%) 0 mg |
锌 | (0%) 0 mg |
其他成分 | |
水 | 0 g |
参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
Close
棉籽与其他油籽(如葵花籽)有类似的结构,由硬壳包覆著含油内核(种子)。棉籽油使用在沙拉油、沙拉酱、美乃滋[2]或洋芋片等零食,因为它味道安定,不会掩盖原味,遇热不易起油烟[3]。