煮 - Wikiwand
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是一種極為普遍的烹飪方法。將食物置入裝有容器中,加熱容器讓水沸騰,從而使食物變熟。一般情況下,水的沸點為100攝氏度

常見的煮出來的主食有:米飯水餃麵條湯圓蔬菜西藍花等,肉類牛肉羊肉等,也都可以通過煮來完成。

狹義的煮就是簡單地用水煮熟,廣義的煮則包括等略有不同的烹飪方法。

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