Ĕçме

Ĕçме (пĕр пек илтĕнекен тата пĕр пек çырăнакан глаголран) — ĕçмелли шĕвек^[1].

Ĕçме шыв

Сельтер шывĕ

Шыв — çын ĕçекен чылай ĕçмен тĕпĕ. Ăна газăласа е минералласа (çутçанталăкăн минерал çăл куçĕсенчен илсе те, хушса та) тăваççĕ.

Алкоголь ĕçмисем

Алкоголь ĕçмисем — углеводород чĕрринчен тунă 1,5 % сахал мар этил спирчĕллĕ ĕçмесем.

Авалранах ăна йӳçтерсе хатĕрленĕ.

Коктейль.

• эрех
• сăра
• сидр
• кăрчама

Хаяр спирт ĕçмисем

Спирт ĕçмисене юхтармалли кубра^[2], ректификаци колоннинче е урăх мелсемпе, микроорганизмсемпе усă курмасăр, хаярлăхне ӳстереççĕ.

• абсент
• бренди
  • кальвадос
• виски
• водка
• граппа
• джин
• коньяк
• ликёр
• ром
• аншарли
• текила

Газăланă ĕçмесем

Углекислый газа (?) тултарнăскерсене газăланăскерсем теççĕ.

• Йӳçтерсе тунăскерсем:
  • шампань
  • кислые щи^[3]
• Хальхи технологипе тунăскерсем:
  • кола
  • тоник
  • газăланă лимонад

Алкогольсăр ĕçмесем

• Кăвас
• Компот
• Морс

Сĕтексем

Кокос сĕчĕллĕ кокос.

Улма-çимĕç, çырла, пахча-çимĕç сĕтекĕсем е вĕсене шывпа хутăштарса тунисем. Раççейре çаплах хурăн сĕтекĕ, морс ĕçеççĕ.

Сĕт ĕçмисем

Сĕт стаканĕ

Сĕтрен, ытларах ĕне сĕтĕнчен тунисем:

• кефир
• уйран
• ацидофилин
• шĕвĕ йогурт
• ряженка

Вĕри шĕвексем

Симĕс чей чашки.

Яланах ăшăлла ĕçмелли ĕçмесем:

• вĕри шоколад (какао)
• чей
• каркаде
• кофе
• мате
• глинтвейн
• сбитень
• вĕри пĕçернисем