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アオモジ

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アオモジ
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アオモジ（青文字、学名: Litsea cubeba）は、クスノキ科ハマビワ属に分類される落葉小高木の1種である。雌雄異株（雄花と雌花が別の個体につく）であり、3–4月の葉の展開前か同時期に開花する（図1）。果実は液果、9–10月に黒紫色に熟す。果実にはレモンのような芳香と辛味があり、ショウガノキやコショウノキともよばれる。南アジアから日本（本州南部から南西諸島）を含む東アジア南部、東南アジアに分布する。精油を多く含み、中国では精油生産のために栽培され、また果実や種子は生薬や香辛料として利用される。

概要 アオモジ, 保全状況評価 ...
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特徴

落葉性の小高木であり、高さ3–5(–10)メートル (m)、幹の直径15センチメートル (cm) ほどになる[8][5][9][10]。精油を含み、葉や枝、材には芳香がある[5][6]。樹皮は、若木では緑褐色、成木になると茶褐色で平滑だが縦に浅く裂け、灰色の皮目が縦に並ぶ[4][5][9]。新枝は暗緑色で無毛、2–3年後に皮目ができる[5][9][11]。冬芽のうち、葉芽は紡錘形、長さ7–15ミリメートル (mm)、2–3枚の大きな芽鱗に包まれ葉状、花芽はやや扁平な球形、総苞片に包まれ、柄は湾曲して下向き、長さ約1センチメートル (cm)[4][5][11]。葉痕は半円形から三日月形で隆起し、維管束痕は1個[4][5]。

葉は互生[5][9]。葉身は長楕円状、4–15 × 1–4.5 cm、先端は長く鋭く尖り、基部はくさび形、全縁、薄い洋紙質、表面は鮮緑色、裏面は粉白を帯び、はじめは表面の主脈上に毛があるが、のちに両面とも無毛、葉脈は羽状（側脈は6–16対）[5][9][11][10]。葉柄は長さ 0.6–2.5 cm[5][9][10]。

雌雄異株、花期は2–4月で葉の展開と同時かやや先立って咲く[4][5][9][10]（図1）。前年の葉腋か生じた短枝に4–6個の花からなる集散花序を2–4個つけ、花序柄は長さ 5–12 mm[9][10]。花序は雄花序の方が雌花序よりやや大きく、雄花序は枝にびっしりとついた感じ、雌花序はバラついた感じになる[5]。雄花序の総苞片は4–5個、卵円形、長さ約 6 mm、雌花序の総苞片は3–4個、白色、長さ約 4 mm[5][9]（図2a）。雄花・雌花とも花被片は6枚、白色、楕円形、雄花では長さ約 3 mm、雌花では長さ約 2.5 mm、いずれも花後に脱落する[5][11]。雄花の雄しべは長さ約 3 mm、9個で3個ずつ3輪、最内輪の雄しべの花糸には1対の黄色い有柄腺体がつき、葯は内向、黄色、4室、花の中央に退化した長さ 1 mm ほどの雌しべが1個ある[5][9][10]（図2a）。雄花は9個（3個ずつ3輪）の仮雄しべがあり、最内輪の仮雄しべの花糸には1対の腺体がつき、花の中央には長さ 2.5 mm ほどの雌しべが1個、子房は球形、花柱は短く長さ約 1 mm、柱頭は広がり裂ける[5][9]。

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2a. 雄花
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2b. 種子

果実は液果、球形、直径 5–6 mm、7–10月に赤色、やがて黒紫色に熟す[5][11][10]。果柄はあまり肥大せず、長さ 4–6 mm、果托は果実の基部を包まない[5][11]。種子は倒卵状球形、茶褐色から暗褐色、基部が隆起し、縦隆条が目立つ[5]（図2b）。

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分布・生態

バングラデシュ、チベット、中国南部、本州西部、九州西南部、南西諸島、台湾、インドシナ半島、マレー半島、スマトラ島、ジャワ島、ボルネオ島に分布する[4][3][5][11]。本州では岡山県、山口県に分布していたが、近年では西日本（愛知県以西）の都市部周辺を中心に分布を広げている[6][11]。

成長速度が極めて速く、明るい場所で生育し、先駆樹の性質をもつ[6]。若い個体でも実をつけ、また萌芽更新しやすく再生力が強い[6]。

果実は鳥などによって被食され、種子散布される[6]。

利用

果実からは重量比3–5%ほどの精油が抽出され、精油の主成分はゲラニアール（27.5–50.0%）、ネラール（23.6–37.4%）、D-リモネン（0.7–18.8%）である[12][13][14]。この精油は食品や化粧品の香料、アロマオイル、ビタミンA、E、Kの原料などとして利用されている[9][6][15]。これらの用途のため栽培されており、中国ではアオモジ精油の年間生産量は2,000トンに達し、その3/4がアメリカ、イギリス、フランス、ドイツ、オランダなどに輸出されている[15]（2016年時点）。

乾燥した果実は、漢方において駆風薬、利尿薬、去痰薬、刺激薬、健胃薬、鎮静薬として利用される[14]。果実以外にも、樹皮、葉、根を民間薬に用いることもある[15]。

種子（上図2b）にはレモンのような柑橘系の香りとほのかな辛み・渋みがあり、台湾原住民であるタイヤル族は馬告（マーガオ）とよんで古くから香辛料として利用している[16]。また、未熟な果実は、サラダやピクルスに利用されることがある[15]。

材には芳香があり、爪楊枝などの材料とされる[6][9]。また、早春の花の少ない時期の生花として、広く利用されている[4][6]。

名称

「アオモジ」の名は、幹や枝の緑色であり、近縁種のクロモジのように黒くならないためとされる[17]。

中国名は山雞椒、山胡椒、山蒼樹など[2][18]。

分類

要約
視点

以下の2変種に分けられることがある。

表1. アオモジの分類[3][10]

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脚注

外部リンク

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