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平田牧場
日本の山形県酒田市にある畜産会社 ウィキペディアから
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株式会社平田牧場（ひらたぼくじょう）は、山形県酒田市に本社を置く企業。畜産、食肉加工販売、外食事業を行う。
また馬主として“チョウカイ”（2003年産駒以前）“ヒラボク”（2004年産駒以降）の冠名で所有している。かつてはモンテディオ山形のユニフォームスポンサーを務めていたこともある。
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沿革
- 1964年（昭和39年） - 新田嘉一（現株式会社平田牧場 会長）が食肉直売所を開設（創業）。
- 1967年（昭和42年） - 「株式会社平田牧場」設立。
- 1971年（昭和46年） - 無添加ソーセージの開発に着手。
- 1973年（昭和48年） - 生活クラブ生協と出会い、無添加ソーセージを注文。同年から生活クラブ生協との交流開始。
- 1974年（昭和49年） - 平牧三元豚（1990年代まで平牧黒豚として販売していた）の開発開始。
- 1986年（昭和61年） - 完全無添加ソーセージが完成。
- 1988年（昭和63年） - 中国より金華豚導入。
- 1993年（平成5年） - 平牧桃園豚の販売開始（現平牧金華豚）。
- 2013年（平成25年） - JPタワー（KITTE）に金華豚料理 平田牧場 極（きわみ）出店[2]。
展開店舗
- 直営飲食店
- 直営物販店
- 観光施設
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関連事業
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事業所・営業所
- 北海道、山形、群馬、東京、名古屋、大阪
主な所有馬
太字は関西馬。
テレビ出演
- 日経スペシャル カンブリア宮殿 流通革命が、農業を救う！（2009年8月31日、テレビ東京）[5]
書籍
関連書籍
- 『んだ豚だ! コメを捨てた男-平田牧場主 新田嘉一』（著者:佐藤亮子）（1994年12月1日、協同図書サービス）ISBN 4-7874-7006-X
- 『新世紀へ、庄内の道標 新田嘉一、富塚陽一、町田睿 鼎談』（1998年10月、荘内日報社）
- 『実在感と重量感 新田嘉一コレクション』（著者:水戸部浩子）（2004年6月1日、みちのく書房）ISBN 4-944077-69-6
- 『三元豚に賭けた男 新田嘉一 平田牧場の43年』（編著:石川好 佐高信）（2010年8月15日、七つ森書館）ISBN 978-4-8228-1016-0
- 『平田牧場「三元豚」の奇跡』（著者:新田嘉一）（2010年11月5日、潮出版社）ISBN 978-4-267-01859-6
- 『なぜ「高くても売れる」のか 平田牧場・吉田カバンのプレミアム仕事術』（著者:高井尚之）（2011年3月18日、文藝春秋）ISBN 9784163738703
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脚注
外部リンク
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