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エブリワン(every one)は、熊本県や鹿児島県を中心に九州7県で店舗を展開していた日本のコンビニエンスストアチェーン。かつて当チェーンの運営などを行っていた株式会社ココストアが株式会社ファミリーマートに買収された後、2016年8月までに大半の店舗がファミリーマートブランドに業態転換した(詳細は後節)。
運営法人は株式会社コトブキヤ・コンビニエンスシステムズが社名変更を経て株式会社エブリワン→株式会社ココストアウエストとなった後、吸収合併により2015年9月より株式会社ココストア、同年12月より株式会社ファミリーマートココストア事業・統合本部(旧・株式会社ココストアウエスト→株式会社ココストア)が運営を行っていた。なお旧ココストアウエストは「エブリワン」の他に、九州7県と沖縄県にコンビニエンスストアチェーン「ココストア」を展開、さらに沖縄県には「ホットスパー」も展開していた。
2015年12月以降、順次「ファミリーマート」へのブランド転換を行い、かつ宮崎・鹿児島両県に所在する店舗については南九州ファミリーマートに、沖縄県の店舗は沖縄ファミリーマートにそれぞれ経営移譲され、これらに伴う業態転換は2016年8月までに完了した。また残存店舗の殆どについても同年12月にミツウロコグループホールディングス傘下のココストアリテールに経営譲渡され[1][注 1]、同年末までに「RICストア」へと屋号変更(同年8月末より順次)する予定となっている[4](品揃えやサービスについては屋号変更以降もその多くが継承される見込み、後節参照)。
店舗内に厨房・パン焼き釜を持ち、弁当やパンを店内で作っていた。焼きたて・出来たてを味わってもらうというコンセプトに沿い、店内生産のパンや弁当は常に新しいものが手前にくる(後入れ先出し)ようになっている。
ポーク(ポークランチョンミート・SPAM)関連商品(おにぎり・弁当)や泡盛・サーターアンダーギーなど、沖縄関連商品が多い。また定期的に沖縄フェアが行われる。
なお2016年内に「エブリワン」ブランドは消滅する見込みであるが、「RICストア」へ屋号変更する店舗についてはこれまでと同様の品揃えやサービスを提供する方針である[4]。
エブリワンに設置されていたATMは以下の通り。
株式会社ココストアウエストは、コンビニエンスストアのエブリワンを運営していた企業である。創業時の社名は株式会社コトブキヤ・コンビニエンスシステムズで、株式会社エブリワンを名乗っていた時期もある。
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