Круша

Круша (науч. Pyrus) — средноевропско овошје, кое најмногу се одгледува во Европа, Северна Америка и Азија. Најпознати производители на круши се Италија, САД и Кина.

Круша

Круша
Обична круша
Pear fruit cross section
Научна класификација [ у ]
Царство:	Растенија
клад:	Скриеносеменици
клад:	Евдикоти
клад:	Розиди
Ред:	Розовидни
Семејство:	Рози
Потсемејство:	Сливи
Племе:	Јаболкови
Род:	Круша L.
Видови
околу 30

Круша, сирова

Хранлива вредност на 100 g (3.5 oz)
Енергија	239 kJ (57 kcal)
Јаглехидрати	15.23 g
Шеќери	9.75 g
Влакна	3.1 g
Масти	0.14 g
Протеини	0.36 g
Витамини и минерали Витамини Количина %ПДВ† Тиамин (Б1) 1% 0.012 mg Рибофлавин (Б2) 2% 0.026 mg Ниацин (Б3) 1% 0.161 mg Пантотенска киселина (Б5) 1% 0.049 mg Витамин Б6 2% 0.029 mg Фолат (Б9) 2% 7 μg Холин 1% 5.1 mg Витамин Ц 5% 4.3 mg Витамин Е 1% 0.12 mg Витамин К 4% 4.4 μg Минерали Количина %ПДВ† Калциум 1% 9 mg Железо 1% 0.18 mg Магнезиум 2% 7 mg Манган 2% 0.048 mg Фосфор 1% 12 mg Калиум 4% 116 mg Натриум 0% 1 mg Цинк 1% 0.1 mg
Други состојки	Количина
Вода	84 g
Link to USDA Database entry
†Процентите се проценети врз основа на препораките во САД за возрасни,[1] освен за калиум, кој се проценува врз основа на експертските препораки на Националните академии.[2]

Веројатно најстарото сè уште родно дрво на круша во Македонија е од сортата „боздонка“ и се наоѓа во Ресен, во дворот на една семејна куќа во близина на Сарајот. Се претпоставува дека дрвото било засадено во времето на Нијази-бег пред околу 150 години. Крушата е висока над 10 метри и таа е една од ретките круши во Ресен што не ја уништила болеста ервенија.^[3]

Крушата како лек

Најновото научно истражување покажало дека крушите не само што го намалуваат нивото на холестерол во крвта, ја олеснуваат констипацијата (запек) и имаат противвоспалително дејство, туку помагаат и во лекувањето на мамурлакот.

Така, пиењето сок од круша пред консумирањето алкохол би можело драстично да го намали ризикот од мамурлак и да го намали нивото на алкохол во крвта. Најдобрата превенција би била 200 мл сок од корејска круша, но и консумирањето на самото овошје е доволно за позитивно дејство. Од друга страна, консумирање на сокот откако веќе сте консумирале алкохол, нема никакво дејство^[4].

Крушата е едно од најздравите видови овошје кое може да се јаде свежо, а со него може да се прават и салати и свежи сокови кои изобилуваат со здравје. Крушата има витамин Ц, има фруктоза и гликоза, како и пектин кој служи за добра функција на дебелото црево.

Крушата е извор за енергија, штити од настинки и грипови, го нормализира притисокот и помага да се намали ризикот од појава на рак^[5].

Галерија

• 
  Круши на гранка
• 
  Крушово дрво во Тиквешијата
• 
  Гранка од Европска круша со плодови
• 
  Круши во село Раштак
• 
  Овоштарник со крушови дрвја во Сирково
• 
  Овоштарник со крушови дрвја во Сирково
• 
  Овоштарник со крушови дрвја во Сирково

Сорти на круши

• 
  Круши од видот Воденка или Сумлија
• 
  Круши од видот Зимница или Митровка
• 
  Круши од видот Летна кајкушка
• 
  Круши од видот Зимска кајкушка или Бадникарка
• 
  Круши од видот Петровка или Европско авче
• 
  Круши од видот Цариградско авче
• 
  Круши од видот Караманка

Производство

Производство на круши во 2014 г.

Земја	Производство милиони тони
НР Кина	18,0
Аргентина	0,77
САД	0,75
Италија	0,70
Турција	0,46
Свет	25.8
UN Food & Agriculture Organization, Statistics Division[6]

Крушата како тема во уметноста

• „Круша“ — песна на македонскиот поет Блаже Конески од 1979 година.^[7]
• „Круша дивјачка“ — поетизирана проза на Блаже Конески од 1961 година.^[8]
• „Шатовската круша“ — расказ на македонскиот писател Глигор Поповски.^[9]
• „Круша“ — расказ на македонскиот писател Бошко Смаќоски.^[10]
• „Негации Круша“ — расказ на македонската писателка Оливера Ќорвезироска од 2010 година.^[11]