Orange (couleur)
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Pour les articles homonymes, voir Orange.
L'orange est un champ chromatique de couleurs vives qui, sur le cercle chromatique, prennent place entre le rouge et le jaune.
Les couleurs orangées sont des couleurs chaudes ; les couleurs chaudes se définissent par leur proximité avec l'orange. Elles sont considérées comme stimulantes et provocantes.
La norme AFNOR X 08-010 Classification méthodique des couleurs (annulée le 30 août 2014) définissait l'orange comme une couleur dont la longueur d'onde dominante se situe entre 584 nm à 605 nm, de saturation et de luminosité moyennes à élevées.
Les champs voisins sont les rouges et les jaunes, parmi les teintes lumineuses et saturées. Les teintes de même longueur d'onde dominante, mais de saturation et de luminosité moindre sont des marrons, celles de forte luminosité, mais peu saturées, sont des beiges.
Le terme orange peut être précisé par des adjectifs comme clair ou intense, que la norme définit également, et servir pour modifier une couleur proche, jaune, rouge ou rose, selon les caractéristiques de teinte, de luminosité et de saturation de la teinte décrite[1].
La couleur complémentaire d'un orange est un bleu. Avec l'illuminant D65 (lumière du jour), les complémentaires des orange de longueur d'onde dominante entre 584 nm et 605 nm sont des bleus tirant vers le vert et des bleus-verts dont la longueur d'onde dominante se trouve entre 482 nm et 490 nm.
En synthèse soustractive, l'orange s'obtient par une combinaison de filtres jaunes et magenta.
Avec les colorants de la peinture, du crayon, du stylo-feutre, l'orange s'obtient en mélangeant beaucoup de jaune et un peu de rouge. La proportion est généralement de 3 à 4 parts de jaune pour une part de rouge[2]. Les pigments rouges tirant vers l'orange et les pigments orange sont toutefois d'emploi fréquent.
On peut obtenir des pigments orangés très lumineux donnant des couleurs presque optimales ; mais on ne peut reproduire ces couleurs par la synthèse additive sur écran de télévision ou d'ordinateur. On doit sacrifier soit la luminosité, soit la pureté.
L'orange obtenu en imprimerie par la quadrichromie est encore plus limité. L'orange quadri, comparé à un orange pur, passe pour un beige ou un marron orangé. L'imprimerie ne peut obtenir les couleurs orange vif qu'avec des pigments spécifiques.
Dans les navigateurs Web et les applications dérivées, plusieurs mots-clés contenant orange appellent des couleurs conventionnelles.
| Mot-clé | Échantillon | Traduction | Code |
| DarkOrange | orange foncé | #FF8C00 | |
|---|---|---|---|
| Orange | orange | #FFA500 | |
| OrangeRed | rouge-orange | #FF4500 |
Le Colour Index répertorie environ 80 pigments orangés (P0), dont certains sont plus rouge-orangé qu'orangé, et auxquels il faut ajouter quelques pigments classés rouge (PR)[3].
Aucun colorant ancien ne produit une couleur orangée. Il est toujours possible de faire un orange en mélangeant des pigments rouges avec des pigments jaunes ; mais ce mélange est toujours plus terne que ses composants, d'autant plus que la nuance de ceux-ci s'éloigne de celle recherchée[4] :
La suspicion de toxicité concernant les pigments de cadmium se joint à leur prix élevé pour restreindre leur emploi. Les marchands de couleur proposent la plupart du temps des pigments « teinte orangé de cadmium » qui sont des imitations basées sur des pigments organiques.
Dans l'alimentation, la couleur orange est associée à des agrumes comme évidemment l'orange, à d'autres fruits comme le potiron, à des racines comme la carotte...
La couleur orange est souvent utilisée pour présenter des produits contenant de la vitamine A (bêta-carotène) et de la vitamine C, dont les fruits orange sont riches. Les cachets de vitamine C sont ainsi souvent artificiellement colorés en orange et aromatisés à l'orange[réf. souhaitée].
Le jaune orangé S (E110) est utilisé pour colorer des produits alimentaires : confiseries, bonbons, glaces, crèmes glacées, sirops, boissons sans alcools, liqueurs, caviar, œufs de lump, crevettes, poissons séchés et salés, enveloppes de charcuteries, croûtes de fromages, pâtisseries, desserts, biscuits.
Les caroténoïdes (E160) sont utilisés pour colorer l'alimentation des saumons d'élevage, ce qui donne à leur chair cette couleur orange. Ils servent aussi pour colorer le beurre, la mimolette et les croûtes de fromages.
| Couleur | Code | Origine | Nom chimique |
|---|---|---|---|
| jaune orangé | E 107 | ... | jaune 2G interdit en Europe et aux États-Unis |
| jaune orangé | E 110 | synthèse | jaune orangé S |
| nuances jaune à orange |
E 160-a à 160-f |
Pigments naturels d'abricot, |
caroténoïdes |
| Jaune Orange Rouge | E 160(A) I) | ... | β-carotène |
| Jaune Orange Rouge | E 160(A) II) | ... | Caroténoïdes mélangés (alpha-, β-, gamma-) |
| Jaune Orange Rouge | E 160(B) | ... | Rocou (ou annatto), bixine, norbixine |
| Jaune Orange Rouge | E 160(C) | ... | Extrait de paprika, capsanthéine, capsorubine |
| Jaune Orange Rouge | E 160(D) | ... | Lycopène |
| Jaune Orange Rouge | E 160(E) | ... | Apocaroténal 8' (C30) |
| Jaune Orange Rouge | E 160(F) | ... | Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' (C30) |
| Jaune Orange Rouge | E 161 | ... | Xanthophylles |
| Jaune Orange Rouge | E 162 | ... | Rouge de betterave, bétanine |
Les filtres orange forment une classe assez nombreuse.
En photographie noir et blanc, ils servent pour diminuer le contraste des lèvres, veines, boutons, etc. sur la peau, tout en augmentant celui des yeux. Dans les paysages, ils assombrissent profondément le ciel bleu et augmentent le contraste des feuillages[12].
En photographie couleur, les filtres orange saumon sont les filtres compensateurs de température de couleur, permettant la prise de vue en lumière naturelle avec des surfaces sensibles prévues pour l'éclairage artificiel à incandescence[13].
Le champ chromatique orange se distingue tardivement de ses voisins rouge, jaune, brun et beige. En français, le nom de couleur orange n'est attesté qu'à partir du XVIe siècle[14] ; les langues anciennes[Lesquelles ?] assimilent les orangés au jaune ou au rouge. L'orange, contrairement au rouge, qui existe dans toutes les langues du monde avec des racines dans les langues les plus anciennes, ne saurait avoir aucune association symbolique archaïque.
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L'orange est étroitement associé à la chaleur, c'est la couleur chaude typique. Faisant, au début du XIXe siècle, l'inventaire des couleurs symboliques à partir des textes religieux et héraldiques, Portal le trouve associé comme le jaune doré à la révélation de l'amour divin[15]. Bacchus (Dionysos), mythe représentatif de l'Esprit saint du dogme chrétien, portait un vêtement couleur de safran[16]. Dans la Rome antique, « la couleur composée de rouge et de jaune fut le symbole du mariage indissoluble ». Le voile de noces était orangé, symbole de la perpétuité de l'union[17]. Par une règle d'opposition commune à tous les symboles[18], la couleur désigne aussi l'adultère, l'amour de la fausseté humaine, la dissimulation, l'hypocrisie[19].
L'artiste Vassily Kandinsky a cherché à fonder ses compositions sur les associations liées directement aux formes abstraites et aux couleurs. Il écrit de l'orangé qu'il « ressemble à un homme sûr de ses forces et donne en conséquence une impression de santé[20] ». Ces associations d'idées sont toutes personnelles ; mais en Occident il est sûr que l'orangé a une valeur positive, du fait de sa proximité avec l'or. Paul Signac attribue à Delacroix l'affirmation de Baudelaire : « Chacun sait que le jaune, l'orangé et le rouge inspirent et représentent des idées de joie, de richesse, de gloire, d'amour[21] ».
L'orangé « devient aussi la couleur symbolique de l'infidélité et de la luxure [...], selon des traditions qui remontent au culte de la Terre-Mère [et à] l'orgie rituelle [qui y est associée][22] ».
Au Moyen Âge, la rousseur de la chevelure indiquait, au moins en peinture, la proximité avec le diable. Judas Iscariote était conventionnellement représenté roux[23]. Michel Pastoureau, dans Une histoire symbolique du Moyen Age occidental[24], note qu’en Allemagne, à partir du XIIe siècle, le surnom « Iscariote » pourrait hypothétiquement se voir décomposer en « Ist gar rot » (« est tout rouge » ou « est vraiment roux »).
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L'utilisation de la couleur orange comme symbole politique s'est accrue au début du XXIe siècle, probablement parce qu'il n'était, auparavant, associé à aucune des divisions idéologiques des sociétés[27].
Plusieurs pays ont la couleur orange sur leur drapeaux et pavillons : 
Arménie, 
Bhoutan, 
Côte d'Ivoire, 
Inde, 
Irlande, 
Niger, 
Sri Lanka ; 
Préfecture de Nagano (Japon). L'orange est également une des couleurs présentes sur le drapeau arc-en-ciel LGBT.
Dans le drapeau irlandais, la couleur orange symbolise la religion protestante, par opposition à la religion catholique en vert. Le blanc symbolise la paix entre ces deux religions[28].
Parce que le stathouder des Pays-Bas fut longtemps un membre de la maison d'Orange-Nassau (seigneurs d'Orange, en France), de nombreuses entités ont un lien avec la couleur orange. Néanmoins, l'étymologie de la ville d'Orange n'est pas liée à celle de la couleur, mais dérive de la divinité Arausio[29]. Le nom de la couleur et le nom de la ville est une simple coïncidence[30].
Le drapeau du Prince, drapeau de la République des Provinces Unies utilisé de 1572 à 1795, est orange-blanc-bleu[31]. Pendant cette période, les soutiens de la maison d'Orange sont appelés les orangistes et s'opposent aux républicains. Au XIXe siècle, l'orangisme est également une force politique en Belgique et au Luxembourg.
L'ordre d'Orange-Nassau est l'ordre honorifique civil des Pays-Bas. De même, la plupart des équipes sportives du pays jouent dans sa couleur historique.
En raison de l'association étroite entre les Pays-Bas et la couleur orange, d'autres lieux ou entités portent ce nom :
Orange est le nom d'un comté de Californie et c'est aussi une municipalité de ce comté : Orange. Il existe aussi un comté éponyme en Floride, où se situe la ville d'Orlando. Une ville du New Jersey est également appelée Orange[30].
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L'étymologie du nom de la couleur orange est intimement liée à l'expansion du fruit de l'oranger, dont la culture a débuté en Chine puis s'est répandue en Asie et en Europe, avant d'arriver dans le reste du monde[32].
Le nom « orange » de la couleur vient de celui du fruit, d'après le mot sanscrit नारङ्ग (nāraṅga)[29]. Le mot passe ensuite en persan (nāraṅg)[33] puis en arabe ; de là, il est introduit dans les différentes langues européennes autour du XVIIe siècle : narancs en hongrois, naranja en espagnol, narancia en italien, narange en français[29]. En raison de la proximité du n initial avec la fin de l'article défini (une, an, una), le mot perd peu à peu sa consonne initiale pour devenir arancia ou orange[29]. On retrouve une origine similaire en polonais avec pomarańczowy, issu de l'italien pomo d'arancia[33].
En français, le terme « orange » pour désigner un fruit est attesté au XIIIe siècle, pour une couleur au XVIe siècle (Trésor de la langue française). Il s'écrit alors souvent orenge[34].
L'adjectif associé est invariable en français, étant l'abréviation de « de la couleur de l'orange (le fruit) ». On dira donc « des fleurs orange », sous-entendu « des fleurs de la couleur de l'orange » ; la marque du pluriel ne s'applique qu'au nom du fruit[35]. L'adjectif orangé s'accorde normalement en genre et en nombre.
William Shakespeare utilise le mot orange, pour désigner une nuance de marron (orange tawny). Au XVIe siècle, l'utilisation du mot est encore rare en anglais. La situation change au XVIIe siècle : avec la présence grandissante des fruits de l'oranger sur le continent européen, le mot devient de plus en plus usité pour désigner la couleur[29]. Dans les années 1660, Isaac Newton l'assimile à l'une des couleurs[29]. Mark Morton estime que le besoin d'un mot spécifique pour désigner cette couleur ne s'est pas fait ressentir dans la langue anglaise avant l'arrivée des citrouilles et des carottes venues d'Amérique au XVIe siècle[36].
En latin, plusieurs mots sont utilisés pour nommer la couleur orange : luteus (même si ce dernier peut aussi désigner le jaune), croceus (allant du jaune au rouge orangé), crocinus ou crocatus[32]. Le terme flammeus, « à la manière d'une flamme », est également rencontré pour décrire la couleur du feu[32].
En vieil anglais, un mot composé est utilisé pour décrire la couleur (ġeolurēad, « jaune-rouge »)[29]. De même, dans Le Conte de l'aumônier des nonnes, l'écrivain anglais Geoffrey Chaucer décrit la couleur d'un renard comme « betwixe yelow and reed » (« entre le jaune et le rouge »)[32].
En catalan, la couleur est appelée taronja, un mot provenant de l'arabe tųrųnǧa (lui-même emprunté au sanskrit) mais distinct du mot nāraṅga ayant donné orange[37].
Bien que la Chine soit le lieu d'origine de plusieurs espèces d'orangers, il n'existe pas en mandarin de terme pour désigner spécifiquement la couleur orange[38].
En grec (πορτοκαλί, portokali), en turc (portakal), la couleur tient son nom du Portugal, l'orange douce (citrus sinensis) ayant été introduit par des marchands portugais[30]. Dans plusieurs pays du pourtour méditerranéen, l'orange amère ou bigarade était déjà populaire et le pays apportant ce nouveau fruit a servi à le désigner[39]. Cette influence portugaise est ensuite entrée en roumain (portocaliu) ou en napolitain (purtuallo)[40].
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