Liste des races de poules

Cette liste des races de poules recense différentes races rencontrées dans le monde et n'est pas exhaustive. Ce sont des poules domestiques, même si certaines ont des caractères ou des origines sauvages (voir aussi : marronnage).

Diversité des races de poules domestiques.

Standards

Europe

Basé sur le standard européen (entente européenne d'aviculture et de cuniculture), où pour y figurer, une race doit être reconnue dans au moins deux pays.
C'est le standard du pays d'origine qui prévaut lors des concours internationaux.

Belgique

France

La liste des races est établie par le biais du « standard officiel des volailles » (poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF. Il recense et définit les critères de sélection et d'exposition des races, et sert de référence aux juges lors de la distribution des prix en concours.

Suisse

Races par ordre alphabétique

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A

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Altsteirer	Styrie (Autriche, Slovénie)	Grande Naine	Mixte		[1]
Améraucana	États-Unis	Grande Naine	Œuf		[1],[2]
Amrock	États-Unis	Grande Naine	Œuf		[1]
Ancône	Province d'Ancône (Italie)	Grande Naine			[1],[2]
Andalouse	Espagne	Grande Naine			[1]
Appenzelloise barbue	Suisse	Grande Naine			[1]
Appenzelloise huppée	Suisse	Grande Naine	Ornement		[1]
Aquitaine	France	Grande	Viande		[1]
Araucana	Chili	Grande Naine			[1]
Ardennaise	Belgique	Grande Naine	Mixte		[1],[3]
Assendelft	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Asyl (Aseel)	Inde	Grande Naine			[1]
Augsbourg	Allemagne	Grande Naine			[1]
Australorp	Australie	Grande Naine			[1],[2]
Azur	Chili	Grande Naine	Œuf		[4]

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B

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Banaba	Philippines	Grande	Mixte		[5]
Barbezieux	France	Grande	Mixte		[1]
Barbu d'Anvers	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu de Boitsfort	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu de Grübbe	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu de Thuringe	Allemagne	Grande Naine			[1]
Barbu de Watermael	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu d'Everberg	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu d'Uccle	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Barbu hollandais	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Barnevelder	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Bassette	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Berg-Schlotter	Allemagne	Grande Naine			[1]
Black Rock	États-Unis
Bleue de France (Pondeuse Cendrée)			Œuf
Bolinao	Philippines	Grande	Mixte		[5]
Bourbonnaise	France	Grande	Mixte		[1],[6]
Bourbourg	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Brabançonne	Belgique	Grande Naine			[1]
Brabanter	Pays-Bas	Grande Naine	Ornement		[1]
Braekel	Belgique	Grande Naine			[1]
Brahma	États-Unis	Grande Naine			[1],[2]
Breda	Pays-Bas	Grande Naine	Ornement		[1]
Bresse Gauloise	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Buckeye	Ohio (États-Unis)		Mixte		[2]

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C

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Campine	Campine (Belgique)
Castillane	Espagne	Grande Naine			[1]
Caumont	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Caussade	France	Grande	Mixte		[1]
Cemani	Indonésie	Grande	Ornement		[1]
Chabo	Japon	Naine	Ornement		[1]
Chabo Maruha	Japon	Naine	Ornement		[1]
Chabo Okina	Japon	Naine	Ornement		[1]
Chabo Shinkuro	Japon	Naine	Ornement		[1]
Chabo sans queue	Japon	Naine	Ornement		[1]
Chantecler	Québec (Canada)	Grande Naine	Mixte		[1]
Chanteur de Yourlov	Russie		Œuf Chant
Chanteur du Berg (Bergischer Kräher)	Allemagne	Grande Naine	Œuf		[1]
Chanteur du Kosovo	Kosovo	Grande	Mixte		[1]
Charollaise	France	Grande			[1]
Cochin	Chine	Grande			[1]
Combattant anglais ancien	Royaume-Uni	Grande Naine	Combat		[1]
Combattant anglais moderne	Royaume-Uni	Grande Naine	Exposition		[1]
Combattant de Bruges	Belgique	Grande Naine			[1]
Combattant de Liège	Belgique	Grande Naine			[1]
Combattant de Madagascar	Madagascar	Grande	Combat		[1]
Combattant de Madras	Inde	Grande	Combat		[1]
Combattant de Tirlemont	Belgique	Grande Naine			[1]
Combattant des îles de la Sonde	Indonésie	Grande	Combat		[1]
Combattant du Nord	France	Grande Naine	Combat		[1],[7]
Combattant du Nord petit	France				[1]
Combattant du Palatinat	Allemagne	Grande	Combat		[1]
Combattant espagnol	Espagne	Grande	Combat		[1]
Combattant indien	Royaume-Uni	Grande Naine	Exposition		[1]
Combattant malais	Malaisie
Contres	France	Grande	Mixte		[1]
Coq de pêche			Plumes
Coq Indio du Leon	Espagne	Grande			[1]
Coq Pardo du Leon	Espagne	Grande Naine			[1]
Cotentine	France	Grande	Mixte		[1]
Coucou allemand	Allemagne	Grande Naine			[1]
Coucou d'Izegem	Belgique	Grande			[1]
Coucou de France	France	Grande			[1]
Coucou de Rennes	France	Grande	Mixte		[1],[8]
Coucou des Flandres	Flandres (Belgique, France)	Grande Naine			[1]
Cou nu	Roumanie	Grande Naine			[1]
Cou nu du Forez	France	Grande Naine	Mixte		[1],[9]
Courtes-pattes	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Courtes pattes écossaise	Royaume-Uni	Grande Naine			[1]
Crèvecœur	France	Grande Naine	Viande		[1],[10]
Croad Langshan	Chine	Grande Naine			[1]
Cubalaya	Cuba	Grande			[1]

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D

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Darag	Philippines	Grande	Mixte		[5]
Denizli	Turquie	Grande			[1]
Dominicaine	États-Unis	Grande Naine			[1]
Dorking	Royaume-Uni	Grande Naine			[1]
Dresde	Allemagne	Grande Naine			[1]

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E

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Écossaise	Écosse (Royaume-Uni)	Grande Naine	Mixte		[1]
Empordanesa	Espagne	Grande			[1]
Espagnole à face blanche	Espagne	Grande Naine			[1]
Estaires	France	Grande	Mixte		[1]
Euskal oiloa	Espagne

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F

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Famennoise	Belgique	Grande Naine			[1]
Faso	Burkina Faso		Viande		[11]
Fauve de Hesbaye (Poule de Gembloux)	Belgique	Grande			[1]
Fauve de Méhaigne	Belgique	Naine			[1]
Faverolles allemande	Allemagne	Grande Naine			[1]
Faverolles française	France	Grande	Viande		[1]
Fayoumi	Égypte		Œuf
Frisée et huppée d'Annaberg	Allemagne

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G

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Gasconne	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Gâtinaise	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Gauloise dorée (Gauloise)	France	Grande	Mixte		[1]
Géante de Jersey	États-Unis	Grande	Mixte		[1],[2]
Géline de Touraine	France	Grande	Mixte		[1]
Goliath	Bénin	Grande	Viande		[11]
Gournay	France	Grande Naine	Mixte		[1]

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H

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Hambourg	Pays-Bas	Grande Naine	Œuf		[1],[2]
Harco	Royaume-Uni		Œuf
Hergnies	France	Grande	Mixte		[1]
Herve	Belgique	Grande Naine			[1]
Hollandaise huppée	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Houdan	France	Grande Naine	Mixte		[1]

I

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Índio Gigante (en)	Brésil	Grande			[12]
ISA brown	France		Œuf
Italienne	Allemagne	Grande Naine			[1]

J

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Janzé	France	Grande	Mixte		[1]
Java	Royaume-Uni	Naine			[1]
Java américaine	États-Unis
Javanaise					[1]
Joloano	Philippines	Grande	Viande Combat		[5]

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K

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Ko shamo	Japon	Naine			[1]
Koeyoshi	Japon	Grande			[1]

L

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Lakenvelder	Allemagne, Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Landaise	France	Grande			[1]
Langshan allemande	Allemagne	Grande Naine	Mixte		[1]
La Flèche	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Legbar	Royaume-Uni		Œuf
Leghorn	Italie		Œuf		[2]
Leghorn américaine	États-Unis	Grande Naine			[1]
Leghorn anglaise	Royaume-Uni	Grande Naine			[1]
Le Mans	France	Grande	Mixte		[1]
Le Merlerault	France	Grande Naine	Œuf		[1]
Limousine	France	Grande Naine	Mixte Plumes		[1]
Livourne	Italie	Grande Naine			[1]
Lohmann Brown	Allemagne	Grande	Œuf
Lyonnaise	France	Grande Naine	Viande		[1]

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M

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Malines (Coucou de Malines)	Belgique	Grande Naine			[1]
Malines à tête de dindon	Belgique	Grande			[1]
Mantes	France	Grande Naine	Mixte		[1]
Marans	France	Grande Naine			[1],[2]
Meusienne	France	Grande Naine			[1]
Millefleurs de Lonigo	Italie
Minohiki	Japon	Grande			[1]
Minorque	Minorque (Espagne)	Grande Naine			[1]
Mouette de Groningue	Pays-Bas	Grande Naine	Ornement
Mouette de la Frise orientale	Allemagne	Grande Naine	Ornement		[1]

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N

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Naine allemande	Allemagne	Naine			[1]
Naine belge	Belgique	Naine			[1]
Naine de Waes	Belgique	Naine			[1]
Naine de Burma	Pays-Bas	Naine			[1]
Naine hollandaise	Pays-Bas	Naine			[1]
Nankin	Royaume-Uni	Naine			[1]
New Hampshire	New Hampshire (États-Unis)	Grande Naine	Mixte		[1]
Niederrheiner	Allemagne	Grande Naine			[1]
Noire de Moscou	Russie		Mixte
Noire du Berry	France		Mixte

O

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Ohiki	Japon	Naine			[1]
Onagadori	Japon	Grande	Ornement		[1]
Orloff	Russie	Grande Naine			[1]
Orpington	Royaume-Uni	Grande Naine	Mixte		[1],[2]
Orpington à crête frisée	Royaume-Uni	Grande			[1]

P

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Padoue (lisse, frisée)		Grande Naine			[1]
Paraoakan	Philippines	Grande	Viande Combat		[5]
Pavilly	France	Grande Naine			[1]
Pavlov	Russie	Grande			[1]
Pékin (lisse, frisée)	Chine	Naine	Ornement		[1]
Penedesenca	Espagne	Grande			[1]
Phoenix	Japon	Grande Naine			[1]
Pictave	France	Naine			[1]
Plymouth Rock	États-Unis	Grande Naine	Mixte		[1]
Poule basque (Euskal oiloa)	Espagne	Grande			[1]
Poule d'Alsace	France	Grande Naine	Mixte		[1],[13]
Poule d'Orava	Slovaquie
Poule de Bielefeld	Allemagne	Grande Naine			[1]
Poule de Bohême	République tchèque		Mixte
Poule de Bresse (Bresse Gauloise)	France		Mixte		[14]
Poule de Caux	France		Mixte
Poule de Challans (Noire de Challans)	France	Grande			[1]
Poule de Choumen	Bulgarie
Poule de Dampierre	France
Poule de Drente (Poule de Drenthe)	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Poule de Drenthe sans queue	Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Poule de Francfort	Allemagne	Naine			[1]
Poule de Frise	Pays-Bas	Grande Naine	Ornement		[1]
Poule de Hollande du Nord (Bleue de Hollande)	Pays-Bas	Grande	Mixte		[1]
Poule de Norvège	Norvège	Grande			[1]
Poule de Poltava	Ukraine	Grande	Mixte
Poule de Polverara (Schiatta)	Italie		Mixte
Poule de Saxe	Allemagne	Grande Naine			[1]
Poule de Twente	Allemagne, Pays-Bas	Grande Naine			[1]
Poule de Westphalie	Allemagne	Grande			[1]
Poule de Zottegem	Belgique	Grande			[1]
Poule des Asturies	Espagne	Grande			[1]
Poule du Berry	France	Grande			[1]
Poule du Danemark	Danemark	Grande			[1]
Poule du Reich	Allemagne	Grande Naine	Mixte		[1]
Poule du Valdarno	Italie
Poule frisée		Grande Naine			[1]
Poule frisée et huppée d'Annaberg	Allemagne	Grande			[1]
Poule Soie	Chine	Grande Naine			[1]
Poule soie siamoise	Allemagne	Naine			[1]
Poule suisse	Suisse	Grande Naine	Mixte		[1]
Poule Tchèque	République tchèque	Grande Naine			[1]
Poulet-bicyclette (Poulet de brousse)	Afrique	Grande	Mixte
Prat	Catalogne (Espagne)	Grande			[1]

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R

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Ramelsloher	Allemagne	Grande			[1]
Redcap (Red Cap, Derbyshire Redcap)	Royaume-Uni	Grande	Œuf		[1],[2]
Rhénane	Allemagne	Grande Naine	Mixte		[1]
Rhode-Island	États-Unis	Grande Naine	Mixte		[1]
Ross 308			Viande

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S

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Sabelpoot	Pays-Bas	Naine			[1]
Sans queue de Ruhla	Allemagne	Naine			[1]
Satsumadori	Japon	Grande			[1]
Sebright	Royaume-Uni	Naine	Ornement		[1]
Serama	Malaisie	Naine			[1]
Shamo (Combattant shamo)	Thaïlande	Grande	Combat		[1]
Sicilienne	Italie	Grande			[1]
Sombor huppée	Serbie
Sulmtaler	Autriche	Grande Naine			[1]
Sultane	Allemagne	Grande			[1]
Sumatra	Indonésie	Grande Naine			[1]
Sundheimer	Allemagne	Grande Naine			[1]
Sussex	Royaume-Uni	Grande Naine	Mixte		[1],[2]

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T

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Tomaru	Japon	Grande			[1]
Totenko	Japon	Grande			[1]
Tournaisis (Naine du Tournaisis)	Belgique	Naine	Ornement		[1]
Tuzo	Japon	Grande			[1]

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V

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Vogtlander	Allemagne	Grande	Mixte		[1]
Vorwerk	Allemagne	Grande Naine			[1]

W

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Wassachiè	Mali	Grande	Mixte		[11]
Welsumer	Pays-Bas	Grande Naine	Œuf		[1],[2]
Wyandotte	États-Unis	Grande Naine	Mixte		[1],[2]

Y

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Yakido	Japon	Grande			[1]
Yamato Gunkei	Japon	Grande			[1]
Yokohama	Japon	Grande Naine			[1]

Z

Nom	Origine	Taille	Production	Image	Sources
Zingem (pondeuse de)	Belgique	Grande	Œuf		[1]
Zingem (poulet de chair)	Belgique	Grande	Viande

Listes des races par continent et pays

• Liste des races de poules européennes
• Liste des races de poules asiatiques
• Liste des races de poules américaines

Par pays

• Liste des races de poules françaises

Autres

• Liste des races de poules naines
• Races de poules au long chant
• Races reconnues par le British Poultry Standard