Porzeczka biała

Porzeczka biała (Ribes niveum Lindl.) – gatunek krzewu należący do rodziny agrestowatych (Grossulariaceae). Występuje w zachodniej części Ameryki Północnej (północno-zachodniej części USA)^[4][3]. Gatunek nazwany jest od białych kwiatów – jego owoce po dojrzeniu są fioletowe do niebieskoczarnych. Są jadalne, ale bardzo kwaśne^[5].

Porzeczka biała

Systematyka[1][2]
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	Saxifraganae
Rząd	skalnicowce
Rodzina	agrestowate
Rodzaj	porzeczka
Gatunek	porzeczka biała
Nazwa systematyczna
Ribes niveum Lindl. Edwards's Bot. Reg. 20: t. 1692 (1834)[3]
Synonimy
Grossularia nivea (Lindl.) Spach Ribes gracile Michx.[3]

Uprawiane porzeczki o białych owocach zwane „białą porzeczką” są albinotycznymi odmianami powstałymi z porzeczki zwyczajnej Ribes rubrum i skalnej R. petraeum (np. 'Juteborg', 'Długogronkowa Biała', 'Wersalska Biała')^[6][7].

Morfologia

Pokrój

Krzew o wysokości do 3 m, pędy wzniesione i łukowato przewisające (korzeniące się na końcach)^[5].

Liście

Nagie do owłosionych, ogonkowe (ogonek od 0,5 do 5 cm), blaszka liściowa zwykle 3- lub 5-klapowa, do 5 cm długości^[5].

Kwiaty

Obupłciowe, drobne, zebrane po 2–4 w zwisających gronach. Hypancjum białe do zielonego, dzwonkowate, o średnicy do 3 mm. Działki kielicha białe do jasnoróżowych, mocno odgięte, osiągają do 8 mm długości. Płatki białe, prosto wzniesione, do 3 mm długości. Pręciki do trzech razy dłuższe od płatków^[5].

Owoce

Jagody żółtozielone, po dojrzeniu fioletowo do czarnoniebieskich, o średnicy od 5 do 12 mm^[5].

Biologia i ekologia

Roślina wieloletnia, nanofanerofit. Kwitnie od kwietnia do lipca. Rośnie nad strumieniami i na zboczach górskich^[5].