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MasterChef Brasil
talent show culinário brasileiro Da Wikipédia, a enciclopédia livre
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MasterChef Brasil é um reality culinário brasileiro, do gênero competição, exibido pela Band, baseado na franquia original de mesmo nome exibido pela BBC no Reino Unido. Até a décima primeira temporada, o programa foi apresentado por Ana Paula Padrão. A banca de jurados é composta pelos chefs Érick Jacquin, Helena Rizzo, que substituiu Paola Carosella a partir da edição de 2021, e Henrique Fogaça, que foi temporariamente substituído por Rodrigo Oliveira na edição de 2023.[1][2] A primeira temporada estreou em 2 de setembro de 2014 e, até outubro de 2024, onze temporadas já foram realizadas.[3] O programa é transmitido em Portugal pelo canal SIC Mulher e mais de 49 países, incluindo todos os países da América Latina.[4]
A primeira temporada estreou em 2 de setembro de 2014 e, até dezembro de 2021, oito temporadas já foram realizadas.[3] Da primeira até a oitava temporada, as gravações ocorreram nos estúdios da Band São Paulo, localizados na cidade de São Paulo.[5] Em 24 de novembro de 2021, a emissora anunciou que fechou contrato de 3 anos com os Estúdios Vera Cruz, localizados em São Bernardo do Campo, no estado de São Paulo, para gravar as próximas temporadas.[6] A mudança se deu após a chegada do apresentador Faustão à emissora, o qual ocuparia o estúdio até então utilizado pelo reality show.[7] No mesmo dia, o chef Henrique Fogaça anunciou que a partir da nona edição, cujas filmagens foram programadas para ocorrem entre março e julho de 2022, o reality seria transmitido diariamente, de segunda à sexta, e não semanalmente como até então, e contaria com 1 hora de duração.[8][9] No entanto, para evitar um desgaste, a ideia foi abortada e o reality foi mantido nas terças-feiras. Com a décima primeira temporada, que comemorava os 10 anos do programa, o reality voltou a ser gravado nos estúdios da emissora, uma vez que o canal rescindiu o contrato com os Estúdios Vera Cruz por cortes de gastos.[10][11]
O programa gerou mais sete spin-offs: MasterChef Júnior, que contou com crianças como concorrentes, MasterChef Profissionais, que contou com chefs profissionais como concorrentes, MasterChef: A Revanche, que contou com ex-participantes do programa como concorrentes, MasterChef +, que contou com idosos acima de 60 anos como concorrentes, MasterChef Confeitaria, que contou com confeiteiros profissionais como concorrentes, MasterChef Celebridades, que contou com famosos como concorrentes (apesar de ter um especial de natal neste estilo em 2020) e o MasterChef Creators, tendo digital influencers como concorrentes, mas, ao contrário dos outros seis spin-offs, este não teve exibição na Band e era exclusivamente exibido nas plataformas online.[12] Em 2017, o MasterChef Brasil se consagrou como o maior canal da franquia no YouTube, com os vídeos inéditos sendo postados na plataforma logo após serem exibidos na TV aberta.[13]
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Formato
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Perspectiva
O MasterChef Brasil seleciona inicialmente 100 competidores via audições, onde cada um prepara um prato de assinatura avaliado por três cozinheiros profissonais que atuam como jurados. Dois votos positivos garantem o avental MasterChef. Após duas rodadas eliminatórias, os participantes são reduzidos até um número específico por temporada por meio de desafios técnicos ou criativos. A partir da 4ª temporada, a seleção inclui duelos de 45 minutos, com avaliações técnicas, como desossar aves e filetar peixes.
Posteriormente, a competição formal começa normalmente seguindo um ciclo de 2 eventos que acontece ao longo de um episódio de 2 horas, com um competidor eliminado após o segundo evento. Normalmente os eventos são: Desafio da Caixa Misteriosa, Desafio de Equipe, Desafio de Eliminação e Teste de Pressão. O processo culmina com dois finalistas (ou três, a partir da 8ª temporada) disputando o título.
Alterações ocorreram devido à pandemia na 7ª temporada, com menos participantes (8), seletivas online, provas adaptadas e premiação por episódio. A partir da 8ª temporada, houve retorno ao formato tradicional, presença de celebridades em provas, e votação do mezanino para salvar competidores.[14] A 9ª temporada passa a ser gravada nos Estúdios Vera Cruz em São Bernardo do Campo, em formato semelhante à 8ª mas com seletivas presenciais.[15]
A 12ª temporada passou por uma grande reformulação com a saída de Ana Paula Padrão da apresentação. Agora, o reality passa a ser narrado e apresentado pelos próprios chefs, assim como em todas as versões do programa, dando mais ênfase aos cozinheiros e ao clima de tensão nas provas.[16]
Premiação
O grande vencedor leva um prêmio em dinheiro de R$ 250 mil reais; uma bolsa de estudos de técnicas tradicionais da culinária francesa na Le Cordon Bleu, em Paris, e o troféu MasterChef. Os dois primeiros colocados recebem mil reais por mês no cartão Carrefour em um ano. A partir da terceira temporada, o segundo colocado também ganha uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu, mas na unidade de Ottawa, no Canadá, podendo optar pelo curso de cozinha ou de pâtisserie, e o grande vencedor ganha um SUV Nissan Kicks.
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Elenco
Apresentadores[a]
Jurados
| Participação regular | |
| Participação especial |
Exibição
Spin-offs
Sumário
Spin-offs
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Temporadas
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Perspectiva
Até a décima primeira temporada, o MasterChef já contou com 377 participantes oficiais. Entre eles, o estado de São Paulo possui o maior número de participantes, com 202 participantes. Seguido por Minas Gerais com 33, Rio de Janeiro com 22, Bahia e Santa Catarina com 18, Paraná com 12, Rio Grande do Sul com 11, Espírito Santo com sete, Distrito Federal e Pará com seis, Goiás e Pernambuco com cinco, Ceará com quatro, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso e Piauí com dois, e Alagoas, Amapá, Rio Grande do Norte e Sergipe com apenas um. Já os estados de Acre, Mato Grosso do Sul, Paraíba, Rondônia, Roraima e Tocantins nunca tiveram representantes até a 10ª edição. Somente 16 estrangeiros participaram do programa: um israelense, uma chinesa, um português, um taiwanês, dois paraguaios, uma tailandesa, uma cabo-verdiana, um estadunidense, um britânico, uma sul-coreana, um angolano, um italiano, uma cubana, uma grega e um sírio.
Nota: Os participantes que entraram em duas edições foram contados apenas uma vez.
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Especiais de Fim de Ano
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Perspectiva
MasterChef: O Desafio das Temporadas (2015)
Em 22 de dezembro de 2015, houve um especial de fim de ano do programa, chamado de MasterChef: O Desafio das Temporadas, com ex-participantes que estiveram nas duas primeiras temporadas, divididos em duas equipes por temporada.[17]
As equipes prepararam um menu degustação natalino que foi avaliado pelos convidados famosos, pelo chef convidado e pelos jurados, sendo que cada avaliação valeu um ponto.[18]
A equipe vencedora levou o prêmio de 30 mil reais para doar à instituição de caridade representada pela equipe. Enquanto, a equipe que ficou em segundo lugar recebeu o prêmio de 20 mil reais para outra instituição de caridade.[19]
MasterChef: Especial de Natal (2020)
Em 2020, houve um especial de fim de ano do programa, chamado de MasterChef: Especial de Natal, com celebridades, divididos em dois duelos, um individual e outro em duplas.[20][21]
Em cada duelo, as celebridades convidadas prepararam um menu degustação natalino que foi avaliado pelos jurados.[22]
Os vencedores levaram o prêmio de 10 mil reais, oferecidos pela Amazon, uma geladeira Brastemp Inverse 4 e uma cozinha nova equipada da Tramontina para doar às instituições de caridade representadas por eles. Enquanto, as celebridades que ficaram em segundo lugar receberam o prêmio de 5 mil reais para outras instituições de caridade.[23]
MasterChef: Especial de Fim de Ano (2021)
Em 2021, houve um especial de fim de ano do programa, chamado de MasterChef: Especial de Fim de Ano, com celebridades, divididos em duelos entre duplas.[24][25]
Em cada duelo, as duplas prepararam um menu degustação de uma data festiva de fim de ano, sendo natal ou ano novo, que foi avaliado pelos jurados. Além disso, um grupo de influenciadores digitais convidados também participaram das dinâmicas e acompanharam as provas no mezanino.[26][27]
As duplas vencedoras levaram o prêmio de 7,5 mil reais, oferecidos pela SumUp, 10 mil reais em compras no Amazon.com, um ano de serviços residenciais ou móveis pela Claro, uma geladeira Brastemp Inverse 4 e uma cozinha nova equipada da Britânia para doar às instituições de caridade representadas por eles. Enquanto, as duplas que ficaram em segundo lugar receberam um prêmio em dinheiro para outras instituições de caridade.[28][29]
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Audiência
- Os dados são providos pelo IBOPE e se referem ao público da Grande São Paulo.
- Em 2014, cada ponto equivale a 65 mil domicílios na Grande São Paulo.
- Em 2015, cada ponto equivale a 67.1 mil domicílios ou 198.1 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2016, cada ponto equivale a 69.4 mil domicílios ou 197.8 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2017, cada ponto equivale a 70.5 mil domicílios ou 199.3 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2018, cada ponto equivale a 71.8 mil domicílios ou 201.1 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2019, cada ponto equivale a 73.0 mil domicílios ou 200.7 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2020, cada ponto equivale a 74.9 mil domicílios ou 203.3 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2021, cada ponto equivale a 76.5 mil domicílios ou 205.3 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2022, cada ponto equivale a 74.6 mil domicílios ou 205.7 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2023, cada ponto equivale a 76.9 mil domicílios ou 206.6 mil pessoas na Grande São Paulo.
- Em 2024, cada ponto equivale a 73.2 mil domicílios ou 191.4 mil pessoas na Grande São Paulo.
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Crítica e repercussão
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Perspectiva
A estreia rendeu 3,6 pontos e a quarta colocação a Band.[30] No mesmo horário, a TV Globo marcou 13,2 pontos, seguida pela RecordTV e SBT com 6,4 pontos cada.[47]
Para Mauricio Stycer, "Ana Paula Padrão é coadjuvante do divertido trio de jurados do MasterChef".[48] Para Fernando Oliveira, o programa tem potencial, "À vontade fora da bancada, Ana Paula Padrão mostrou que pode, sim, seguir uma boa carreira no entretenimento. Deve apenas suavizar a apresentação em momentos específicos. O grande destaque, sem dúvida, foi o time de jurados. Com sotaques carregados, parecem entender bem sua função do programa: fazem mistério, mexem com os nervos dos participantes e são malvados na medida certa. Apesar de longa, a estreia divertiu. Parece uma boa opção para as noites de terça."[47]
Uma das juradas do programa, a chef argentina Paola Carosella, disse que boicota a TV há 14 anos, nem tendo o aparelho em casa. Por causa disso, chegou a recusar convites da emissora para participar da atração, "Há 14 anos não tenho TV. Então nunca assisti ao MasterChef. Provavelmente, vou ter que comprar uma ou vou ver no YouTube quando sair, não sei. Eles me convidaram no ano passado, eu fiz um teste. Falei que não várias vezes, porque sou tímida, não sou de TV, não assisto, achei que não ia me dar bem no formato".[49]
A final rendeu à Band uma média de 7,3 pontos - a maior da temporada - e pico de 10 pontos e 13,9% de participação (número de televisores ligados), chegando a liderar na audiência por meia hora no dado prévio e que garantiu a vice-liderança no consolidado, com 7,8 pontos, atrás da Globo.[50][51][52][53][54] No geral, o programa foi bastante elogiado por críticos.[55][56][57]
Devido à grande repercussão, a Band começou a exibir em outubro de 2015 a versão infantil, MasterChef Júnior, sucesso em vários países. Os jurados Paola Carosella, Henrique Fogaça e Érick Jacquin permanecem, assim como a apresentação de Ana Paula Padrão. Após o sucesso da terceira temporada, a emissora começou a exibir, em outubro de 2016, uma nova versão do reality culinário, o MasterChef Profissionais, com cozinheiros que possuem experiência em restaurantes profissionais, e contando com os mesmos jurados e apresentadora.
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Prêmios e indicações
Controvérsia
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Perspectiva
A participante Ammie Graves, que foi eliminada do programa em sua primeira edição, acusou a Band de fazer uma edição "sensacionalista" de sua participação e chamou de "motivo de vergonha".[72] Ela tentou impedir a veiculação de sua imagem e diz que estuda entrar com ação judicial contra a Band, "Fui vítima de um reality show sensacionalista", desabafou.[73] Antes da estreia, a participante desabafou em seu perfil no Facebook. Relatou que a cozinha da Band apresentou problemas elétricos e hidráulicos, "Quando comecei, coloquei a taioba para ferver contando os 45 minutos. De repente, tudo parou de funcionar, toda a elétrica e hidráulica do estúdio. O resultado foi uma pausa pedida pela produção, que [...] disse que sem problemas, pois dez minutos não estragariam o meu prato. Demoraram 50 minutos para arrumar tudo, meu peixe ressecou (obviamente), minha taioba acidificou na água e não ficou como deveria, foi dito pra mim que não haveria problemas pois teriam avisado o ocorrido para os 'chefs' e me dariam um desconto pelo ocorrido".[73] Em resposta, a produção do programa disse que o defeito na cozinha de fato aconteceu, porém durou dez minutos, e não 50, como Ammie Graves relatou. Foi oferecido à participante retornar no dia seguinte, mas ela recusou a proposta alegando estar "tudo bem".[73] Ammie Graves diz ter entrado com uma ação extrajudicial contra a Eyeworks, impedindo que sua imagem fosse ao ar. Como a Band exibiu a eliminação mesmo assim, a participante avalia entrar na justiça e processar as empresas. A Band e a Eyeworks não comentam o caso.[73]
Anteriormente Ammie Graves já tinha participado de outro reality show da Band, o Busão do Brasil em 2010, sendo a segunda eliminada da competição.[74]
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MasterChef: Para Tudo
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Perspectiva
MasterChef: Para Tudo foi um talk show exibido pela Rede Bandeirantes, com entrevistas aos jurados e aos ex-participantes, além de receitas e memes relacionados ao talent show MasterChef. A primeira temporada estreou em 26 de março de 2019.[75] O programa foi apresentado pela jornalista Ana Paula Padrão.
A primeira temporada estreou em 26 de março de 2019 e terminou no dia 1 de setembro do mesmo ano.
Produção
O nome do programa fez referência a expressão recorrente "para tudo!" dita aos competidores pela apresentadora Ana Paula Padrão nas versões de competição da franquia.[76]
O formato desta versão, não consistiu em um jogo entre cozinheiros, mas sim em entrevistas, reportagens, receitas, melhores momentos e conteúdos virais sobre a franquia MasterChef
Todo material utilizado no programa era exclusivo, incluindo entrevistas com os eliminados, familiares e convidados sobre os desenrolares da competição. O programa também trouxe a participação do público nas redes sociais, interagindo com a apresentadora.[77]
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Notas
Ligações externas
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