Liste de races ovines

Le cheptel ovin mondial compte un milliard de têtes (2003). Voici une liste des principales races de moutons (Ovis aries) connues, classées par ordre alphabétique :

Races par ordre alphabétique

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A

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Acıpayam (en)	Turquie	laine, lait, viande		[1]
Africana (ou Pelona, Camura, Rojo Africana, Colombian Wooless)	Colombie et Venezuela	viande		[2]
Afrino (en)	Afrique du Sud	viande, laine		[3]
Agriniou	Grèce	lait		[4]
Alcarreña	La Alcarria (Espagne)	viande		[5]
Alpines Steinschaf (en)	Autriche	laine, viande		[6]
Altaï (ou Siberian Rambouillet)	Russie			[7]
Altay (en)	Chine	viande		[8]
Ancon (en)	Massachusetts (États-Unis)			[9]
Ansotana	Province de Huesca (Espagne)	viande d'agneau		[10]
Arabi (en)	Sud de l'Irak et sud-ouest de l'Iran			[11]
Aranesa (ca)	Val d'Aran (Espagne)	viande		[12]
Arapawa (en)	Île Arapawa, Marlborough Sounds (Nouvelle-Zélande)			[13]
Arcott Canadien	Ottawa (Canada)	viande		[14]
Arcott Outaouais	Ottawa (Canada)			[14]
Arcott Rideau (en)	Ottawa (Canada)			[14]
Ardennais Roux	Ardennes (Belgique)	viande		[15]
Ardennais tacheté	Belgique			[16]
Argos	Péloponnèse (Grèce)	lait		[17]
Armenian Semicoarsewool (en) (ou Armyanskaya polugrubosherstnaya)	Arménie	lait, laine, viande		[18]
Askanian	Ukraine	laine		[19]
Aussiedown (en)	Nouvelle-Galles du Sud et Victoria (Australie)	viande		[20]
Australian White sheep (en) (mouton blanc australien)	Nouvelle-Galles du Sud (Australie)	viande		[21]
Avranchin	France	viande et laine		[22]
Awassi (en)	Irak	lait		[23]

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B

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Bagri (variété de Bikaneri)	Rajasthan (Inde)	laine, viande		[24]
Balangir	Odisha (Inde)	laine, viande		[25]
Balkhi (en)	Afghanistan et Nord-ouest du Pakistan	viande		[26]
Baluchi (en)	Sud-ouest du Pakistan	laine		[27]
Bapedi (ou Pedi)	Afrique du Sud	viande		[28]
Barbados Black Belly (en)	Barbade	viande		[29]
Barbarine	Afrique du Nord	viande, lait, laine		[30],[31]
Bardoka (en) (ou Mouton blanc de Dukagjin)	Kosovo	lait, laine, viande		[32]
Barki (ou Barqi)	Égypte			[33]
Bellary	Karnataka (Inde)			[34]
Beltex	Île de Texel	laine, viande		[35]
Beni Ahsen	Maroc	laine		[36]
Beni-Guil (ou Race des Plateaux de l’Est)	Maroc	viande		[30]
Beni Ighil (ou Beni Guil, hamra , mouton oranais ou damgha)	plateaux steppiques de l’Ouest algérien (Algérie)	viande		[30]
Bentheimer Landschaf	Bentheim (Allemagne)	laine		[37]
Berbère (ou Azoulai, Chleuh, Kebaily)	Afrique du Nord	viande, laine		[30],[31]
Bhakarwal	Jammu-et-Cachemire (Inde)			[34]
Bibrik (en)	Baloutchistan (Pakistan)	viande		[38]
Blanc des Alpes	Bas-Valais et Tessin (Suisse)	laine, viande		[39]
Blanche de montagne (ou Tamlalet)	Maroc	laine		[40]
Bond (en)	Lockhart (Australie)	laine		[41]
Bonpala	Sikkim (Inde)	laine, viande		[42]
Booroola Merino (en)	Australie	laine		[43]
Boujaâd	Khouribga (Maroc)	viande		[44]
Braunes Bergschaf	Tyrol autrichien et italien	laine, viande		[45]
Brun noir du pays (ou brun noir du Jura)	Cantons du Plateau et de l'Est (Suisse)	laine, viande		[46]

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C

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
California Red (en) (mouton rouge de Californie)	Davis, Californie (États-Unis)			[47]
California Variegated Mutant	États-Unis			[48]
Campinois	Belgique			[49]
Canaria	Îles Canaries (Espagne)	lait		[50]
Canaria de Pelo	Îles Canaries (Espagne)	viande		[51],[52],[53]
Carranzana	Pays basque (Espagne)	lait		[54]
Cartera (ca)	Gúdar (Espagne)	viande		[55]
Castellana (es)	nord de la Castille (Espagne)	viande		[56]
Chalkidiki	Macédoine (Grèce)	lait, viande		[17]
Chamarita (es)	La Rioja (Espagne)	viande		[57]
Changthangi	Jammu-et-Cachemire (Inde)			[34]
Charollais suisse	Suisse			[58]
Chevaadu	Tamil Nadu (Inde)			[34]
Chios (en) (ou Sakiz)	Chios (Grèce)	lait		[17],[59]
Chokla	Rajasthan (Inde)			[34]
Cholistani (en) (ou Buchi)	Pakistan	viande		[60]
Chottnagpuri	Jharkhand (Inde)			[34]
Churra (es)	Castille-et-León (Espagne)	lait		[61]
Churra lebrijana (es) (Marismeña, Andalusian Churro)	Bas Guadalquivir (Espagne)	lait		[62]
Churra tensina (es)	Vallée de Tena (Espagne)	viande		[63]
Cikta (en)	Hongrie	laine, viande		[64]
Cine Capari (en)	Province d'Aydın	laine		[65]
Coburger Fuchs (ou Coburger, mouton de Cobourg, roux de Cobourg)	Cobourg (Allemagne)	laine		[66]
Coimbatore	Tamil Nadu (Inde)	laine		[67]
Colmenareña (es)	Communauté de Madrid (Espagne)	viande		[68]
Columbia	Wyoming, Idaho (États-Unis)	laine, viande		[69]
Comeback (en)	Australie	laine		[70]
Coolalee (en)	Australie	viande
Coopworth (en)	Canterbury (Nouvelle-Zélande)	laine, viande		[71]
Corino	Patagonie (Argentine)	laine		[72]
Cormo (en)	Tasmanie (Australie)	laine		[73]
Corriedale (en)	Australie et Nouvelle-Zélande	laine, viande		[74]

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D

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Dagliç (en)	Anatolie (Turquie)	lait, viande		[75]
Damani (en)	Khyber Pakhtunkhwa (Pakistan)	laine, viande		[76]
Damara (en)	Égypte			[77]
Daraa (Race noire)	Plateaux steppiques (Algérie)	viande, laine		[78]
Debouillet (en)	Tatum, Nouveau-Mexique (États-Unis)	laine		[79]
Deccani	Deccan (Inde)	viande		[80]
Delaine Merino (en)	États-Unis	laine		[81]
DLS	Lennoxville (Canada)	viande		[82]
D'man (ou D’men, Daman, Race des oasis)	Algérie et sud du Maroc	viande		[83],[31]
Dorper	Afrique du Sud	viande		[84]
Dorset finlandais	Finlande
Drama indigène	Dráma, Vólakas (Grèce)	lait, viande		[17]
Mouton de Drenthe (en) (ou Drents Heideschaap)	Drenthe (Pays-Bas)	entretien de la végétation		[85]
Drysdale (en)	Nouvelle-Zélande	laine		[86]
Duben	Karlovo et Kazanlak (Bulgarie)	production mixte

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E

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Edilbay	nord du Kazakhstan	lait, laine, viande		[87]
Entre-Sambre-et-Meuse	Wallonie (Belgique)	viande et entretien des milieux		[16]
Elliottdale (en)	Tasmanie (Australie)	laine		[88]

F

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Farafra	Égypte			[89]
Fellahi	Égypte			[33]
Finnoise	Finlande	viande		[90]
Florina (ou Pelagonia)	nord-ouest de la Macédoine (Grèce)			[17]
Djallonké ou mouton nain de l'Afrique de l'Ouest	Fouta-Djalon (Guinée)	viande		[91]

G

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Gaddi (en)	Inde	laine		[92]
Galway (en)	Galway (Irlande)	viande		[93]
Ganjam	Odisha (Inde)	viande		[94]
Gansu Alpine Fine-wool (en)	Chine	laine		[95]
Garole	Bengale-Occidental (Inde)	viande		[34]
Gökçeada	Turquie	laine, lait, viande		[96]
Gotland	île du Gotland (Suède)	laine, viande		[97]
Gromark (en)	Tamworth (Australie)	laine, viande		[98]
Guirra (ca) (Roja Levantina)	Communauté valencienne (Espagne)	viande		[99]
Gulf Coast Native (en) (mouton indigène de la côte du Golfe)	États-Unis	viande		[100]
Gurez	Jammu-et-Cachemire (Inde)			[34]

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H

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
El Hamra (ou Deghma, Oranais)	Algérie	viande		[31]
Han (ou Small-tail Han)	Shandong (Chine)	viande		[101]
Hassan	Karnataka (Inde)			[34]
Herik	nord de l'Anatolie (Turquie)	laine, viande		[102]
Hog Island (en)	Hog Island, Virginie (États-Unis)			[103]

I

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Ibeidi	Beni-Ibedi, Haute-Égypte	viande, laine		[104]
Ifillène (ou Foulani)	Mali et Niger	viande, laine		[31]
Île-de-France suisse	Suisse			[105]

J

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Mouton de Jacob (ou Jacob)	Royaume-Uni	laine, viande		[106]
Heidschnucke (ou Jaglu)	Lande de Lunebourg (Allemagne)	viande		[107]
Jaisalmeri	Rajasthan (Inde)			[34]
Jalauni	Uttar Pradesh et Madhya Pradesh (Inde)			[34]
Junín	Région de Junín (Pérou)	Laine et viande		[108]

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K

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Kajali	Punjab (Inde)			[34]
Kajli (en)	Pakistan	lait, laine, viande		[109]
Kalarrytiko	Épire et Thessalie, (Grèce)	lait, viande		[110]
Kamakuyruk	nord-ouest de l'Anatolie (Turquie)			[111]
Karacabey Merino	nord-ouest de l'Anatolie (Turquie)	laine		[112]
Karagouniko	Thessalie (Grèce)			[17]
Karakul	Ouzbékistan	lait, viande et laine
Karayaka (ou Çakrak, Karagöz)	nord de l'Anatolie (Turquie)	laine, lait, viande		[113]
Karnah	Jammu-et-Cachemire (Inde)			[34]
Katafigion	sud-est de la Macédoine (Grèce)	lait, viande		[17]
Katahdin (en)	Maine (États-Unis)			[114]
Katchaikatty Black	Tamil Nadu (Inde)			[34]
Katumsky (en)	Russie	viande		[115]
Kendrapada	Odisha (Inde)			[34]
Kenguri (ou Tenguri)	Karnataka (Inde)	viande		[116]
Kilakarsal	Tamil Nadu (Inde)	viande		[34],[67]
Kivircik	Turquie	lait, viande		[117]
Kooka (en)	Sind (Pakistan)	lait		[118]
Koundoum (ou Goundoun, mouton à laine du Bas Niger)	Tillabéri (Niger)	Lait, viande		[119]
Kurassi	Égypte			[33]

L

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Ladoum	Sénégal	viande		[120]
Landrace danois (ou Klitfår)	Jutland (Danemark)	laine		[121]
Latxa	Pays basque (Espagne)	lait		[122]
Levkimmi	Grèce	lait, viande		[17]
Linca (ou Pampa)	Patagonie (Argentine)	laine		[4]
Lithuanien tête noire (en)	Lituanie			[123]
Lohi (en) (ou Parkanni)	Sud de Pendjab (Pakistan)	laine, viande		[124]
Lojeña (es) (Rabada ou Rabuda de la Sierra de Loja)	Loja, Province de Grenade (Espagne)	viande		[125]
Lötschen noir (race éteinte)	Suisse			[126]

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M

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Macina	Région de Macina (Mali)	Lait, viande		[119]
Madras Red (ou South Madras)	Tamil Nadu (Inde)	viande		[92]
Maellana (ca)	Maella, Province de Saragosse (Espagne)	viande		[127]
Magra (en) (ou Bikaneri Chokhla, Chakri)	Rajasthan (Inde)	laine		[92]
Malpura	Rajasthan (Inde)
Manchega (en)	La Manche (Espagne)	lait		[128]
Mandya	Karnataka (Inde)			[67]
Marwari (en)	Mârvar (Inde)	laine		[92]
Masaï rouge	Kenya	viande		[129]
Meatmaster (en)	Afrique du Sud			[130]
Mecheri	Tamil Nadu (Inde)	viande		[67]
Mergelland	Belgique			[49]
Mérinos (Merina)	Espagne	viande, laine		[131]
Montadale (en)	États-Unis	laine, viande		[132]
Montafoner Steinschaf	Autriche			[133]
Montagnarde de l'Épire	Grèce			[17]
Montesina (es)	nord-est de la Province de Grenade, sud de la Province de Jaén (Espagne)	viande		[134]
Morada Nova	Ceará (Brésil)	viande		[133]
Mouton à lunettes de Carinthie (Kärntner Brillenschaf, ou mouton de Seeland)	Carinthie (Autriche)			[135]
Mouton d'Engadine (ou rouge d'Engadine)	Engadine (Suisse)	laine, viande		[136]
Mouton de Frise orientale (Ostfriesisches Milchschaf)	Frise orientale (Allemagne)	lait, laine		[137]
Mouton de Laeken	Belgique			[138]
Mouton de l'Île Pitt (Pitt Island)	Île Pitt (Nouvelle-Zélande)			[139]
Mouton de la Leine (Leineschaf)	Basse-Saxe (Allemagne)	laine, viande		[140]
Mouton de Lesbos	Lesbos (Grèce)			[141]
Mouton de Lika (en) (ou Lička pramenka)	Gorski Kotar, Lika (Croatie)			[142]
Mouton de Poméranie (Rauhwolliges Pommersches Landschaf)	Rügen, Poméranie	viande		[143]
Mouton de Saas	vallée de Saas (Suisse)	viande		[144]
Mouton de Somalie (ou Berbera Blackhead)	Somalie	viande		[145]
Mouton des Grisons (Bündner Oberland)	canton des Grisons (Suisse)	laine, viande		[146]
Mouton des Îles Féroé (en) (ou Færøerne)	Îles Féroé	laine		[147]
Mouton du Cameroun	Cameroun	viande		[148]
Mouton du Tyrol (Tiroler Bergschaf)	Tyrol (Autriche)	laine, viande		[149]
Mouton indigène des Bahamas (ou Bahama Native)	Bahamas	viande		[150]
Mouton islandais (ou mouton icelandic)	Islande	laine, viande		[151]
Mouton laitier belge	Belgique	lait		[16]
Mouton miroir	Prättigau (Suisse)	laine, viande		[152]
Mouton sauvage de l'île Campbell (en)	Îles Campbell (Nouvelle-Zélande)			[153]
Mouton Viège (race éteinte)	Suisse
Muzaffarnagari	District de Muzaffarnagar (Inde)	viande		[154]

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N

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Najdi (en)	Nejd (Arabie saoudite)	lait, laine		[155]
Nali	Rajasthan (Inde)
Namaqua Afrikaner	Namaqualand (Afrique du Sud et Namibie)	viande, peau
Nangue à tête noire	Legon (Ghana)	viande		[156]
Navajo-Churro (en)	États-Unis			[157]
Navarra (Roncalesa, Salacenca)	nord de l'Espagne	viande		[158]
Nellore	Andhra Pradesh (Inde)			[67]
Nez noir du Valais	canton du Valais (Suisse)	laine, viande		[159]
Nilgiri (en)	District des Nilgiris (Inde)			[92]
Noire de Siroua	Maroc	laine		[160]
Noire de Thibar	Tunisie	laine, viande		[161]

O

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Ojalada (es) (Ojalada Soriana)	Guadalajara, Soria, Teruel (Espagne)	viande		[162]
Ouessant	Ile d'Ouessant (Bretagne)	éco-paturage
Ojinegra de Teruel (Fardosca, Fardasca, Serranet)	Province de Teruel (Espagne)	viande		[163]
Ossimi (ou Ausemy, Ausimi)	Basse-Égypte			[33]
Ouled Djellal (ou Arabe blanche)	centre et est de l'Algérie	viande		[30],[31]
Ovella Eivissenca (ca) (Ibicenca, Pitiüsa)	Îles Baléares (Espagne)	viande		[164]
Ovella Galega (en)	Galice (Espagne)	viande		[165]
Ovella Mallorquí (Mallorquina, Majorcan)	Majorque (Espagne)	viande		[166]
Ovella Menorquina (ca)	Minorque (Espagne)	viande		[167]

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P

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Palmera	La Palma (Espagne)	viande		[168]
Pampinta	Province de La Pampa (Argentine)	lait, laine, viande		[169]
Panama (en)	Muldoon, Idaho (États-Unis)	viande		[170]
Panchali	Gujarat (Inde)			[34]
Patanwadi	Gujarat (Inde)			[34]
Pelibüey	Mexique et Caraïbes	viande		[171]
Perendale (en)	Université Massey (Nouvelle-Zélande)	viande		[172]
Persan à tête noire (ou Blackhead Persian, Swartkoppersie)	Afrique du Sud	viande		[173]
Petit Roux de Bagnes (race éteinte)	Suisse
Peul-peul (ou mouton peul sénégalais)	Djolof (Sénégal)	viande		[174]
Poll Merino (en)	Australie	laine		[175]
Polwarth (en)	Australie	laine		[176]
Polypay (en)	Dubois, Idaho (États-Unis)			[177]
Poonchi	Jammu-et-Cachemire (Inde)			[34]
Psiloris (ou Anogia)	Crète centrale (Grèce)			[17]
Pugal	Rajasthan (Inde)			[34]

Q

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Queue fine de l'Ouest (ou Gharbi)	Tunisie	lait, viande		[161]

R

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Racka	Puszta (Hongrie)	lait, laine, viande		[178]
Rahmani	Égypte	viande, laine		[33]
Ramnad White	Tamil Nadu (Inde)	viande		[34],[67]
Rampur Bushair	Himachal Pradesh (Inde)			[34]
Rasa Aragonesa	Aragón (Espagne)	viande		[179]
Red Karaman	Turquie			[180]
Rembi (ou El Arnabi, Raimbi, Rumbi)	entre le Sersou et les monts de l’Ouarsenis (Algérie)	viande, laine		[30],[31]
Rhönschaf (de) (ou Mouton de la Reine)	Rhön (Allemagne)	viande		[181]
Ripollesa (ca) (Queralpina, Pirenaica, Berguedana)	Aragón (Espagne)	viande		[182]
Romanov	rives de la Volga, au nord-ouest de Moscou (Russie)	viande		[183]
Romeldale (en)	États-Unis			[184]
Ronderib Afrikaner	Afrique du Sud	viande		[185]
Roslag	Roslagen (Suède)	laine, viande		[186]
Roumloukion	plaine de Salonique (Grèce)			[17]
Roux du Valais	canton du Valais (Suisse)	laine, viande		[187]
Roya Bilbilitana (es)	Calatayud (Espagne)	viande		[188]
Royal White	Hermleigh, Texas (États-Unis)			[189]
Rubia del molar (es)	Communauté de Madrid (Espagne)	lait		[190]
Ruhnu estonien (en)	Ruhnu ( Estonie)	laine, viande		[191]
Rya (en) (ou Ryafår)	Suède	laine		[192]

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S

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Sabi	Zimbabwe	viande		[193]
Saghro	Maroc			[194]
Saidi	Égypte			[33]
Sakiz (en) (ou Çesme)	région d'Izmir (Turquie)	laine		[195]
Salz	Province de Saragosse (Espagne)	viande		[196]
Santa Cruz	Île Santa Cruz			[197]
Santa Inès (en) (ou Pelo de Boi de Bahia)	Brésil	viande		[198]
Sarakatsan (ou Karakachan, Karatsaniko)	Macédoine, Thrace grecque (Grèce)	lait		[17]
Sardi	Maroc	viande		[199]
Sasi ardi ou (Sasi ardia)	Pays basque (Espagne)	viande		[200]
Segureña	Grenade, Jaén, Almería, Murcie et Albacete (Espagne)	viande		[201]
Serrai (en)	Serrès (Grèce)	lait, viande		[202]
Sfakia	Crète occidentale (Grèce)			[17]
Shetland	Écosse (Royaume-Uni)	laine		[203]
Shahbadi	Bihar (Inde)			[34]
Sicilo-Sarde	Bizerte et Béja (Tunisie)	lait		[161]
Sidaoun	Afrique subsaharienne	viande, lait		[204]
Sitia	Crète orientale (Grèce)			[17]
Skopelos (ou Glossa)	île de Skópelos (Grèce)	lait, viande		[17]
Skudde	Allemagne	laine, viande		[205]
Sonadi	Rajasthan (Inde)			[34]
South African Meat Merino (en) (ou South African Mutton Merino)	Afrique du Sud	viande, laine		[206]
Spælsau (en)	Norvège	viande		[207]
Srandi	frontière algéro-marocaine	viande, laine		[31]
Strong Wool Merino	Sud et ouest de l'Australie	laine		[208]
Svärdsjö (sv) (ou Svärdsjöfår)	Suède			[209]

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• W
• X
• Y
• Z

T

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Taâdhmit	sud des monts des Ouled Naïl (Algérie)	laine, viande		[30]
Talaverana	Talavera de la Reina, Tolède (Espagne)	viande		[210]
Taleshi (en)	Iran	viande		[211]
Targhee (en)	États-Unis	laine, viande		[212]
Targuia (ou Sidaho)	sud de l'Algérie			[30]
Tautersheep (en) (race éteinte)	Norvège
Tazegzawt (ou Bleue de Kabylie)	Kabylie (Algérie)	lait, laine		[30]
Texel (ou Texelaar)	Texel (Pays-Bas)	laine, viande		[213]
Thraki (ou Thrace)	Thrace occidentale (Grèce)	lait, laine, viande
Tibetan	Arunachal Pradesh (Inde)			[34]
Timahdite	Maroc	viande		[214]
Tiruchi Black (Trichy noir)	Tamil Nadu (Inde)	viande		[67]
Touabire (ou Mouton maure à poil ras)	Mauritanie	viande		[215]
Troendersau (en)	Norvège	laine, viande		[216]
Tsigai (en)	Hongrie	lait, laine, viande		[217]
Tuj (ou Çildir, Kars, Kesik, Tiflis-Herik)	Çildir (Turquie)	laine, lait, viande		[218]
Tunis	États-Unis	laine, viande		[219]
Türkgeldi	Thrace (Turquie)	laine, viande		[220]

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• Haut – A
• B
• C
• D
• E
• F
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• Y
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U

x

V

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Van Rooy (en) (ou Van Rooy White Persian)	Bethulie (Afrique du Sud)	viande		[221]
Vembur	Tamil Nadu (Inde)	viande		[67]
Vieux mouton norvégien (en) (Villsau)	Norvège	viande		[222]
Vlaque (ou Valaque)	Massif du Pinde (Grèce)			[17]

W

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Waralé (ou Warle)	Sénégal	viande		[223]
Waziri (en)	Waziristan (Pakistan)			[224]
White Karaman (Karaman blanc ou Barazi, Garha, Agrah, Akrah, Gargha, Guerha, Karha, Salamali)	Turquie	lait, viande		[225]
White Suffolk (en)	Australie	viande		[226]
Wiltipoll (en)	Australie	viande		[227]

X

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Xalda (es)	Asturies (Espagne)	viande		[228]
Xisqueta (ca) (Pallaresa, Ullada)	Pallars Jussà (Espagne)	viande		[229]

Y

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Yankasa	nord du Nigeria	viande		[230]

Z

Nom	Origine	Usages	Image	Sources
Zackel	Grèce			[231]
Zakynthos ou Zante	île de Zante (Grèce)	lait, viande		[17]
Zwartbles	Frise (Pays-Bas)	lait		[232]

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Listes de races par pays

• Liste de races ovines d'Espagne
• Liste et classification des races ovines de France
• Liste de races ovines d'Italie
• Liste de races ovines du Royaume-Uni

Bibliographie

• (en) Valerie Porter, Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties, CABI, 2002, 380 p. (ISBN 978-0-85199-430-7, lire en ligne)
• (en) Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall et D. Phillip Sponenberg, Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding, Wallingford, CABI, avril 2016, 1200 p. (ISBN 978-1-84593-466-8, BNF 45071728, lire en ligne)