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菊正宗酒造

兵庫県神戸市東灘区にある酒造会社 ウィキペディアから

菊正宗酒造
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菊正宗酒造株式会社（きくまさむねしゅぞう）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本の酒造会社。

概要 種類, 略称 ...
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概要

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菊正宗酒造記念館

灘五郷の一つである御影郷に本拠を構える大手の一角。「キクマサ」の愛称でも知られる。

創業は万治2年（1659年）と古く、業界の大手として清酒業界をリードしてきた。2009年に創業350年を迎えた老舗メーカーの一つである。古くは後醍醐天皇に、澤乃井より汲んだ水で酒を造り献上したところ、ご嘉納になったので嘉納の姓を賜ったと伝えられている。創業御影の名門、嘉納家の本家（本嘉納家）にあたり、一門からは、同じ御影郷にある日本最大手の酒造メーカーである白鶴酒造の嘉納家（白嘉納家）[注 1]や、講道館を創設し柔道を創始した嘉納治五郎の嘉納家（浜東嘉納家）、日本ボクシングの源流の一つである、神戸ジムの創始者の嘉納健治（浜嘉納家）を出した。

なお、「菊正宗」はとりわけ関東地方で根強い人気を誇り、辛口が多い。現在では手間がかかるためあまり行われていない、生酛造りにこだわっている。 また、樽酒ではトップシェアを取っており[要出典]、料理と一緒に飲むお酒として人気がある。

なお「やっぱり俺は菊正宗」（作詞：永六輔・作曲：中村八大・唄：西田佐知子、正式タイトルは『初めての街で』）というCMソングでも知られる。以前はラジオCMのみであったが、特撰・上撰・佳撰のリニューアルに伴い、2008年10月から、TBS[注 2]にてテレビCMを再開。2009年1月には、朝日放送とテレビ朝日の共同制作番組[注 3]で提供を再開した（提供クレジットは清酒　菊正宗）。

2009年9月よりテレビCMをリニューアル。歌は同じであるが、ジェロによってカバーされた（なお、このCDは非売品である。）。

創業から360年を迎えた2019年には、神戸市に本拠地を置くJリーグのチーム・ヴィッセル神戸に所属しているアンドレス・イニエスタが『菊正宗アンバサダー』に就任。イニエスタを起用した新CMを放送[2]。CM放映終了後もクラブの公式シルバーパートナーとして契約を継続している。なお、当CMには前述のCMソングは使用されていない。

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沿革

（沿革節の主要な出典は公式サイト[3]）

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合名會社本嘉納商店　嘉納治郎右衛門 (八代目)　20世紀初頭
  • 1659年 - 嘉納家が神戸の御影にて酒造を始める。
  • 1814年 - 1万1000石（1980kl）の清酒を醸造。
  • 1877年 - 清酒をイギリスに輸出。
  • 1908年 - 合名會社本嘉納商店に組織変更（1919年に株式会社移行）[4]
  • 1927年 - 灘中学校の設立に関わる（菊正宗・白鶴・櫻正宗）。
  • 1947年 - 昭和天皇が本社に行幸する（昭和天皇の戦後巡幸の一環）[5]。
  • 1965年 - 菊正宗酒造株式会社に社名を変更。
  • 1971年 - 「灘の酒造用具」505点が国の重要有形民俗文化財に指定される。
  • 1981年 - 業界に先駆け、三増酒を全廃。
  • 1988年 - 主力酒を全て本醸造酒に。
  • 1995年 - 阪神・淡路大震災により、酒造記念館などを破損する。
  • 1999年 - 酒造記念館を復興。
  • 2007年 - 特撰・上撰・佳撰のラベルを41年ぶりに一新。
  • 2009年 - 350周年を記して「真・辛口宣言」を発表し、本醸造酒と純米酒を全生酛化。製品の4割が生酛造りとなる。
  • 2012年 - 吟醸酒と純米吟醸酒を全生酛化。上撰以上のレギュラー酒がすべて生酛造りとなる。
  • 2016年 - 新ブランド「百黙」発表。
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商標の由来

正宗という商標は同じ灘五郷の「櫻正宗」の六代目が、仏教の経典に由来する「正宗」を見て音読み「セイシュウ」が「セイシュ」に近く縁起も良さそうだと名付けた。長い年月を経て清酒の代名詞となった「正宗」の名の元祖である。 菊正宗の正宗という銘柄が江戸で大流行したのを契機に、世に正宗と名乗る酒が蔓延したといわれる。その後差別化のためふと思いついた菊を冠し、「菊正宗」という商標が付けられることになった。

商品

日本酒

吟醸酒

  • 嘉宝 1.8L
  • 嘉宝 720mL
  • しぼりたて純米大吟醸 720mL
  • しぼりたて純米大吟醸 300mL
  • しぼりたて大吟醸 720mL
  • しぼりたて大吟醸 300mL

純米酒

  • 嘉宝蔵 雅 1.8L瓶詰化粧箱入
  • 嘉宝蔵 雅 720mL瓶詰化粧箱入
  • 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米 1.8L
  • 上撰 さけパック・生酛 純米 1.8L
  • 上撰 さけパック・生酛 純米 900mL
  • 上撰 生酛純米酒 300mL
  • しぼりたて純米酒 1.8L瓶詰
  • しぼりたて純米酒 720mL瓶詰
  • しぼりたて純米酒 300mL瓶詰
  • しぼりたて純米キンパック 1.8Lパック詰
  • しぼりたて純米キンパック 900mLパック詰
  • しぼりたて純米キン ネオカップ 180mL

本醸造酒

  • 嘉宝蔵 極上 1.8L瓶詰化粧箱入
  • 嘉宝蔵 極上 720mL瓶詰化粧箱入
  • 特撰 1.8L瓶詰
  • 上撰 1.8L瓶詰
  • 上撰 720mL瓶詰
  • 上撰さけパック・本醸造 1.8L
  • スーパーカップ 180mL

樽酒

  • 樽酒ネオパック 1.8Lパック詰
  • 樽酒ネオパック 900mLパック詰
  • 樽酒 ネオカップ 180mL
  • 純米樽酒 1.8L瓶詰
  • 純米樽酒 720mL瓶詰
  • 純米樽酒 300mL瓶詰
  • 72L本荷樽
  • 36L本荷樽
  • 18L本荷樽

普通酒

  • しぼりたてギンパック 1.8Lパック詰
  • しぼりたてギンパック 900mLパック詰
  • しぼりたてギンパック 500mLパック詰
  • しぼりたてギン ネオカップ 180mL
  • 辛口パック 3.0Lパック詰
  • 辛口パック 2.0Lパック詰
  • キクマサピン 3.0Lパック詰
  • キクマサピン 2.0Lパック詰
  • キクマサピン 900mLパック詰
  • キクマサピン 720mLパック詰
  • キクマサピン 500mLパック詰
  • キクマサピン 180mLパック詰
  • 生貯蔵酒 300mL
  • 佳撰 1.8L

焼酎・リキュール・スピリッツ

  • 糖質ゼロ 1.8Lパック詰
  • 糖質ゼロ 900mLパック詰
  • セセシオンスパークリング 250mL瓶詰
  • すだち冷酒 1.8Lパック詰
  • すだち冷酒 900mLパック詰
  • れもん冷酒 1.8Lパック詰
  • れもん冷酒 900mLパック詰
  • れもん冷酒 ネオカップ 180mL
  • れもん冷酒 スパークリング 250mL
  • 古城梅酒・原酒 720mL瓶詰
  • 古城梅酒・原酒 300mL瓶詰
  • 七年貯蔵 35度 500mL
  • 神戸焼酎らんぷ 25度 720mL

化粧品

  • 菊正宗 日本酒のメイク落とし 200g
  • 菊正宗 日本酒の洗顔料 200g
  • 菊正宗 日本酒の化粧水 透明保湿 500mL
  • 菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿 500mL
  • 菊正宗 日本酒の化粧水ハリつや保湿 500mL
  • 菊正宗 日本酒の乳液 380mL
  • 菊正宗 日本酒のクリーム 150g
  • 菊正宗 日本酒の美容液NA5 150mL
  • RiceMade+（ライスメイドプラス）マイルドクレンジングオイル
  • RiceMade+（ライスメイドプラス）クレンジングローション
  • 米と発酵 クレンジングバーム 93g
  • 米と発酵 オールインワンジェル 150g
  • 正宗印 導入美容液
  • 正宗印 ハンドクリームセラム
  • 正宗印 美容液シャンプー
  • 正宗印 美容液トリートメント
  • 菊正宗 日本酒保湿洗顔料 男性用 150g
  • 菊正宗 日本酒保湿化粧水 さっぱり 男性用 150mL
  • 菊正宗 日本酒保湿化粧水 しっとり 男性用 150mL
  • 美人酒風呂 酒蔵風呂 優しく包みこむ日本酒の香り
  • 美人酒風呂 にごり酒風呂 爽やかな風とみずみずしい竹の香り
  • 美人酒風呂 熱燗風呂 暖かな陽射しと甘い果実の香り
  • 美人酒風呂 梅酒風呂 甘酸っぱく芳醇な梅酒の香り

食品・その他

  • 酒蔵ノ御守リ発泡粒 効く正宗 15日分 30粒
  • 酒蔵ノ御守リ発泡粒 効く正宗 1回分 2粒
  • あま酒 500mL PET
  • 酒蔵の酒カレー
  • 酒蔵のかす汁
  • 吟練り酒うどん
  • 酒蔵の乳酸菌 米のしずく
  • 酒蔵の乳酸菌 米のしずく タブレット
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過去の商品

日本酒

  • 特醸雅
  • 極上
  • 男の辛口 2.0L詰
  • 特撰 生もとづくり・純米酒 1.8L詰
  • 正宗印生もと純米酒 720ml
  • 上撰さけパック・男の辛口 2.0L詰
  • 樽酒カップ180ml
  • おいしい日本酒
  • 本嘉納正宗 720ml
  • 純米吟醸 1.8L
  • 純米吟醸 720ml
  • キクマサピン 淡麗仕立
  • 特撰 生もとづくり・純米酒 500ml詰
  • 特撰 生もとづくり・樽酒 500ml詰
  • 生もとづくり・本醸造酒 500ml詰
  • ほろよいパック 1.8L
  • ほろよいパック 900ml
  • ほろよいパック 300ml
  • ほろよいネオカップ 180ml
  • ロックで日本酒 900ml
  • ワイングラスで日本酒 900ml
  • 純米樽酒カップ 135ml
  • 吟醸 300ml
  • 吟醸 180ml
  • 上撰 300ml
  • 本醸造ミニボトル 225ml
  • 本醸造 ハイグラス 180ml
  • 慶祝 1.8L
  • 純米酒・香醸 180mlカップ詰
  • 純米酒・香醸 300ml瓶詰
  • 純米酒・香醸 720ml瓶詰
  • 純米酒・香醸 1.8L瓶詰
  • 純米大吟醸 1.8L
  • 純米大吟醸 720ml瓶詰
  • 嘉宝蔵 生酛純米吟醸 1.8L
  • 嘉宝蔵 生酛純米吟醸 720ml
  • 嘉宝蔵 生酛吟醸 300ml
  • 超特撰 生酛純米大吟醸 720ml瓶詰
  • 生酛大吟醸 720ml
  • 生酛大吟醸 300ml瓶詰
  • 嘉宝蔵 雅 1.8L
  • 嘉宝蔵 雅 720ml
  • 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米 720ml瓶詰
  • さけパック・生酛純米 180mlパック詰
  • 純米糖質ゼロパック 1.8Lパック詰
  • 純米糖質ゼロパック 900mlパック詰
  • 純米樽酒カップ 135mlカップ詰
  • 特撰 生酛 本醸造 720ml瓶詰
  • 特撰 生酛 本醸造 225ml瓶詰
  • 本醸造パック 1.8L
  • 本醸造パック 900ml
  • 本醸造パック 720ml
  • 生酛 超辛口 徳利ボトル 720ml

焼酎・リキュール

  • 梅酒 720ml
  • 熟成梅酒原酒 720ml
  • 乳酸菌のお酒 あまシュワにごりん 250ml
  • しょうが燗酒 900ml
  • すだち冷酒ネオカップ 180ml
  • すだち冷酒 500ml

食品

  • 酒蔵のかす汁 みそ仕立て
  • 酒粕豆乳 鍋つゆ
  • 酒粕の寄せ鍋つゆ 白だし仕立て
  • 酒粕しょうが鍋つゆ
  • 酒粕コチュジャン 鍋つゆ
  • 酒蔵の酒カレー ごろっとチキン
  • 塩糀

化粧品

  • 酒滴女子 ダブルウォッシュリキッド 120ml
  • 酒滴女子 モイストエッセンスシャワー 50ml
  • 酒滴女子 ナチュラルクリアジェル 200ml
  • 酒滴女子 アクアモイスチャージェル 100g
  • 酒滴女子 ボディクリーム 200g
  • 酒滴女子 ハンド&ネイルジェルクリーム 60g
  • 酒滴女子 バスエッセンス グレープフルーツの香り 100ml
  • 菊正宗 米と発酵のモイスチャージェル 150g
  • 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 32枚入
  • 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 高保湿 32枚入
  • 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 7枚
  • 菊正宗 日本酒のフェイスマスク 高保湿 7枚
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受賞歴

全国新酒鑑評会

平成14酒造年 - 29酒造年[6]

  • 「菊正宗」金賞受賞 - 平成29年受賞

企業博物館

鉄塔看板

東灘区の生産工場内には1953年（昭和28年）12月に三角柱で赤い文字で「菊正宗」と掲げた高さ約50メートルの鉄塔看板が完成した[7]。もとは字体部分をネオン灯で赤く点灯していたが、2011年（平成23年）にネオン灯は撤去した[7]。

その後、安全性などを考慮して2024年（令和6年）12月20日頃までに撤去されることとなった[7]。

スポンサー番組

現在

PT・カウキャッチャー

過去

テレビ

ラジオ

PT・カウキャッチャー

テレビ

など

関連書籍

  • キクマサ読本―やっぱり俺は、菊正宗（2009年9月出版）

関連項目

脚注

外部リンク

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