醋

醋 U+918B, 醋 中日韓統一表意文字-918B ← 醊 [U+918A] 中日韓統一表意文字 醌 → [U+918C]

跨語言

漢字

醋（酉部+8畫，共15畫，倉頡碼：一田廿日（MWTA），四角號碼：1466₁，部件組合：⿰酉昔）

來源

• 康熙字典：第1284頁第28字
• 大漢和辭典：第39911字
• 大字源：第1785頁第1字
• 漢語大字典（第一版）：第6卷第3585頁第8字
• 辭海：第1353頁第6行第2字
• 宋本廣韻：第369頁第53字
• Unihan：U+918B

說文解字
客酌主人也。从酉昔聲。 ——《說文解字》

漢語

字源

古代字體（醋）
《說文解字》 （漢·許慎）
小篆

同聲符字 (昔) (鄭張尚芳 (2003)) 

	上古漢語
借	*ʔsjaːɡs, *ʔsjaːɡ
唶	*ʔsjaːɡs
藉	*zjaːɡs, *zjaːɡ
躤	*zjaːɡs
蜡	*zraːɡs, *sʰaːɡs
齰	*zraːɡs, *zraːɡ
醋	*sʰaːɡs
錯	*sʰaːɡs, *sʰaːɡ
措	*sʰaːɡs
厝	*sʰaːɡs, *sʰaːɡ
逪	*sʰaːɡ
剒	*sʰaːɡ
鵲	*sʰaɡ
碏	*sʰaɡ
踖	*sʰaɡ, *ʔsjaːɡ, *zjaːɡ
趞	*sʰaɡ
皵	*sʰaɡ, *sʰjaːɡ
舄	*sʰjaːɡ, *sʰaɡ, *sjaːɡ, *sjaːɡ
斮	*ʔsraɡ, *ʔsraːɡ
簎	*zraːwɢ, *sʰraːɡ, *zjaːɡ
諎	*ʔsraːɡ
矠	*sʰreːɡ, *zreːɡ
庴	*ʔsjaːɡ, *zjaːɡ
籍	*zjaːɡ
耤	*zjaːɡ
猎	*zjaːɡ
昔	*sjaːɡ
惜	*sjaːɡ
腊	*sjaːɡ
焟	*sjaːɡ
棤	*sjaːɡ

形聲漢字（上古 *sʰaːɡs）：意符 酉 + 聲符 昔 (上古 *sjaːɡ) 。

詞源1

正體/繁體		醋
簡體 #		醋
異體		酢

維基百科有一篇相關的條目：

• 醋

發音

• 官話

  (現代標準漢語)

  (拼音)：cù (cu⁴)

  (注音)：ㄘㄨˋ

  (成都話，四川話拼音)：cu⁴

• 粵語

  (廣州–香港話，粵拼)：cou³

  (台山話，維基詞典拼音)：tu¹

• 贛語 (維基詞典)：cu³
• 客家語

  (四縣，白話字)：chhṳ / chhu

  (梅縣，客家話拼音)：ci⁴

• 晉語 (維基詞典)：cu³
• 閩北語 (建寧羅馬字)：chu̿
• 閩東語 (平話字)：chó
• 閩南語

  (泉漳話，白話字)：chhò͘

  (潮州話，潮州話拼音)：cou³

• 吳語 (上海，吳語學堂拼音)：⁵tshu
• 湘語 (長沙話，維基詞典)：cou⁴

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：cù
    • 注音：ㄘㄨˋ
    • 通用拼音：cù
    • 威妥瑪拼音：tsʻu⁴
    • 耶魯官話拼音：tsù
    • 國語羅馬字：tsuh
    • 西里爾字母轉寫：цу (cu)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰu⁵¹/
  • (成都話)
    • 四川話拼音：cu⁴
    • 四川話拉丁化新文字：cu
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰu²¹³/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)
    • 粵拼：cou³
    • 耶魯粵拼：chou
    • 廣州話拼音：tsou³
    • 廣東拼音：cou³
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰou̯³³/
  • (台山話，台城)
    • 維基詞典拼音：tu¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/tʰu³³/
• 贛語
  • (南昌話)
    • 維基詞典：cu³
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰu²¹³/
• 客家語
  • (四縣話，包括苗栗和美濃)
    • 白話字：chhṳ / chhu
    • 客家語拼音：cii / cu
    • 客家話拼音方案：ci⁴ / cu⁴
    • 國際音標：/t͡sʰɨ⁵⁵/, /t͡sʰu⁵⁵/
  • (梅州話)
    • 客家話拼音：ci⁴
    • 國際音標：/t͡sʰz̩⁵³/
• 晉語
  • (太原話)
    • 維基詞典：cu³
    • 國際音標 (老派)：/t͡sʰu⁴⁵/
• 閩北語
  • (建甌話)
    • 建寧羅馬字：chu̿
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰu³³/
• 閩東語
  • (福州話)
    • 平話字：chó
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰou²¹³/
• 閩南語
  • (泉漳話：廈門、泉州、漳州、晉江、臺灣話（常用）)
    • 白話字：chhò͘
    • 臺羅：tshòo
    • 普實台文：zhox
    • 國際音標 (臺北)：/t͡sʰɔ¹¹/
    • 國際音標 (廈門, 漳州, 高雄)：/t͡sʰɔ²¹/
    • 國際音標 (泉州, 晉江)：/t͡sʰɔ⁴¹/
  • (潮州話)
    • 潮州話拼音：cou³
    • 模仿白話字：tshòu
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰou²¹³/
• 吳語
  • (太湖片：上海)
    • 吳語學堂拼音：⁵tshu
    • 吳音小字典：tshu^去
    • 維基詞典羅馬化 (上海話)：²tshu
    • 國際音標 (上海)：/t͡sʰu³⁴/
• 湘語
  • (長沙話)
    • 維基詞典：cou⁴
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sʰəu̯⁴⁵/

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• 中古漢語：tshuH

韻圖
字	醋
讀音 #	1/1
聲	清 (14)
韻	模 (23)
調	去 (H)
開合	開
等	一
反切	倉故切
白一平方案	tshuH
擬音
鄭張尚芳	/t͡sʰuoH/
潘悟雲	/t͡sʰuoH/
邵榮芬	/t͡sʰoH/
蒲立本	/t͡sʰɔH/
李榮	/t͡sʰoH/
王力	/t͡sʰuH/
高本漢	/t͡sʰuoH/
推斷官話讀音	cù
推斷粵語讀音	cou3

• 上古

  (鄭張)：/*sʰaːɡs/

鄭張系統 (2003)
字	醋
讀音 #	1/1
序號	13275
聲符	昔
韻部	暮
小分部	0
對應中古韻	厝
構擬上古音	/*sʰaːɡs/

釋義

醋

1. 多用米、高粱等糧食發酵而成的酸味液體，常用來保鮮或調味。
2. (比喻義) 嫉妒；羨慕

同義詞

醋的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		醋
燕京官話	北京	醋、忌諱
	臺灣	醋
	呼倫貝爾（海拉爾）	忌諱
	哈爾濱	醋、忌諱
	瀋陽	醋、忌諱
	新加坡	醋
冀魯官話	濟南	醋、忌諱
膠遼官話	煙台（牟平）	醋、忌諱
	青島	忌諱
中原官話	洛陽	醋
	萬榮	醋
	鄭州	忌諱
	西安	醋
	西寧	醋
	徐州	醋、忌諱
	梢葫蘆（甘肅東干語）	醋
	營盤（陝西東干語）	醋
蘭銀官話	銀川	醋
	蘭州	醋
西南官話	成都	醋
	武漢	醋
	貴陽	醋
	昆明	醋
	桂林	醋
	柳州	醋、酸醋
江淮官話	南京	醋
	揚州	醋
	南通	醋
	合肥	醋
粵語	廣州	醋
	香港	醋
	香港（新田圍頭話）	醋
	香港（錦田圍頭話）	醋
	香港（汀角）	醋
	香港（東平洲）	醋
	澳門	醋
	廣州（番禺）	醋
	廣州（花都花山）	醋
	廣州（從化）	醋
	廣州（增城）	醋
	佛山	醋
	佛山（南海沙頭）	醋
	佛山（順德）	醋
	佛山（三水）	醋
	佛山（高明明城）	醋
	中山（石岐）	醋
	珠海（香洲前山）	醋
	珠海（斗門上橫水上話）	醋
	珠海（斗門）	醋
	江門（白沙）	醋
	江門（新會）	醋
	台山	酸、醋
	開平（赤坎）	酸
	恩平（牛江）	酸、醋
	鶴山（雅瑤）	醋
	東莞	醋
	深圳（寶安沙井）	醋
	深圳（大鵬）	醋
	清遠	醋
	佛岡	醋
	英德（浛洸）	醋
	陽山	醋
	連山（布田）	醋
	連州（清水四會話）	醋
	韶關	醋
	韶關（曲江）	醋
	仁化	醋
	樂昌	醋
	肇慶（高要）	醋
	四會	醋
	廣寧	醋
	德慶	醋
	懷集	醋
	封開（南豐）	醋
	雲浮	醋
	新興	醋
	羅定	醋
	鬱南（平台）	醋
	陽江	醋
	信宜	酸醋
	廉江	醋
	南寧	醋
	梧州	醋
	玉林	醋
	合浦（廉州）	醋
	北海	醋
	北海（僑港 — 姑蘇群島）	酸醋
	北海（僑港 — 吉婆島）	醋
	防城港（防城）	酸醋
	儋州	醋
	吉隆坡（廣府）	醋
	新加坡（廣府）	醋
	胡志明市（廣府）	醋
芒街	酸醋
仰光（台山）	醋
贛語	南昌	醋、小酒
	黎川	醋、小酒
	萍鄉	醋、小酒
客家語	梅縣	醋、酸醋、甜酒
	東莞（清溪）	醋
	深圳（沙頭角）	醋
	廣州（增城正果）	醋
	中山（五桂山）	醋
	中山（南朗合水）	醋
	五華（水寨）	醋
	五華（華城）	醋
	五華（長布）	醋
	五華（棉洋）	醋、酸醋
	河源（本地話）	醋
	連南	醋
	廣州（從化呂田）	酸醋
	揭西	醋
	長汀	醋
	寧化	小酒、醋
	於都	醋、小酒、酸酒
	石城	醋
	上猶（社溪）	小酒
	苗栗（北四縣腔）	酸醋、醋
	屏東（內埔，南四縣腔）	酸醋、醋
	新竹縣（竹東，海陸腔）	酸醋
	臺中（東勢，大埔腔）	酸醋、醋
	新竹縣（芎林，饒平腔）	酸醋、醋
	雲林（崙背，詔安腔）	酸醋、醋
	香港	醋
	陸川	醋
	陸川（大橋）	醋
	沙巴（龍川）	酸醋
	士乃（惠陽）	醋
	山口洋	甜酒
徽語	績溪	醋
	歙縣	醋
	黃山（屯溪）	醋
	休寧	醋
	黟縣	醋
	祁門	醋
	婺源	醋
晉語	太原	醋
	平遙	醋
	忻州	醋
	呼和浩特	醋
閩北語	建甌	醋、小酒
	建甌（迪口）	醋
	政和（鎮前）	醋
	浦城（石陂）	醋
閩東語	福州	醋
	福清	醋、酸
閩南語	廈門	醋
	泉州	醋
	高雄	醋
	檳城（泉漳）	醋
	新加坡（泉漳）	醋
	漳平	酸醋
	漳平（永福）	醋、酸醋
	平南（上渡）	醋
	潮州	醋
	汕頭	醋
	海豐	醋
	曼谷（潮汕）	醋
	新山（潮汕）	醋
	新加坡（潮汕）	醋
	文昌	醋
	海口	醋
中山閩語	中山（沙溪隆都）	醋
	中山（三鄉）	醋
南部平話	南寧（亭子）	醋、酸醋
北部平話	桂林（大河）	醋
吳語	上海	醋、米醋
	上海（崇明）	酸醋
	蘇州	醋、酸醋
	無錫	醋、酸醋
	丹陽	醋、酸醋
	杭州	醋、米醋
	寧波	米醋
	溫州	醋
	金華	醋、米醋
湘語	長沙	醋、小酒
	婁底	小酒
	雙峰	醋、小酒
	全州	醋

組詞

• 三斗醋
• 俏醋
• 加油加醋
• 加油添醋
• 半瓶醋
• 吃乾醋／吃干醋
• 吃寡醋
• 吃醋
• 吃醋拈酸
• 吃醋撚酸
• 吃醋爭風／吃醋争风
• 吃飛醋／吃飞醋
• 呷醋節帥／呷醋节帅
• 咬薑呷醋／咬姜呷醋
• 啜醋
• 喬文假醋／乔文假醋
• 壞醋／坏醋
• 寡醋
• 強文假醋／强文假醋
• 慘醋／惨醋
• 打醋炭
• 拈酸吃醋
• 拈酸喫醋／拈酸吃醋
• 拈酸潑醋／拈酸泼醋
• 拿糖作醋
• 果醋
• 柴米油鹽醬醋茶／柴米油盐酱醋茶
• 桃花茜醋
• 桃花醋
• 榷醋
• 油鹽醬醋／油盐酱醋
• 添油加醋
• 添醋加油
• 添鹽着醋
• 潑醋／泼醋
• 熬薑呷醋／熬姜呷醋
• 爭鋒吃醋／争锋吃醋
• 爭風吃醋／争风吃醋
• 爭風喫醋／争风吃醋
• 發醋／发醋
• 白醋
• 石醋醋
• 私鹽私醋／私盐私醋
• 窮癟醋／穷瘪醋
• 窮酸餓醋／穷酸饿醋
• 糖醋
• 老醋
• 臘八醋／腊八醋
• 酬醋
• 酸文假醋
• 酸醋
• 醋勁／醋劲
• 醋味
• 醋坊
• 醋大
• 醋妒
• 醋娘子
• 醋心
• 醋性
• 醋息錢／醋息钱
• 醋意
• 醋戶／醋户
• 醋栗
• 醋母
• 醋母草
• 醋海
• 醋浸曹公
• 醋溜魚／醋溜鱼
• 醋滴滴
• 醋漬物／醋渍物
• 醋漿／醋浆
• 醋罈子／醋坛子
• 醋罐子
• 醋葫蘆／醋葫芦
• 醋酒
• 醋酸
• 醯醋
• 釅醋／酽醋
• 陳醋／陈醋
• 隔壁醋
• 頭醋／头醋
• 風言醋語／风言醋语
• 風醋／风醋
• 飛醋／飞醋
• 飽醋生／饱醋生
• 黑醋
• 齩薑呷醋／咬姜呷醋

翻譯

酸味調味料

阿布哈茲語：абжьеи (abžej) 南非語：asyn (af) 高加索阿爾巴尼亞語：𐕜𐔰𐔾𐔰𐔾𐔰𐕘 (ṭalalaġ) 亞拉巴馬語：finika 阿爾巴尼亞語：uthull (sq) f 阿姆哈拉語：መጻጻ (mäṣaṣa)、ኮምጣጤ (komṭaṭṭe)、ከል (käll) 阿拉伯語：خَلّ m (ḵall) 埃及阿拉伯語：خل m (ḵall) 阿拉貢語：vinagre m 亞拉姆語： 猶太：חָלָא m (ḥallā) 敘利亞：ܚܠܐ m (ḥallā) 亞美尼亞語：քացախ (hy) (kʻacʻax) 阿羅馬尼亞語：puscã f 阿薩姆語：সিৰিকা (xirika) 阿斯圖里亞斯語：vinagre m 或 f 阿瓦爾語：къанцӏа (qxʼancʼa) 阿塞拜疆語：sirkə (az) 巴什基爾語：һеркә (herkä) 巴斯克語：ozpina 巴茨語：ძმარ (ʒmar) 白俄羅斯語：во́цат m (vócat) 孟加拉語：ভিনেগার (bhinegar)、সির্কা (śirka) 布列塔尼語：gwinegr (br) m 保加利亞語：оце́т (bg) m (océt) 緬甸語：ရှလကာရည် (my) (hra.la.karany) 加泰羅尼亞語：vinagre (ca) m 切羅基語：ᏧᎾᏦᏍᏘ (tsunatsosti) 康沃爾語：aysel m 克里米亞韃靼語：sirke 捷克語：ocet (cs) m 達爾馬提亞語：acait 丹麥語：eddike (da) c 荷蘭語：azijn (nl) m 埃爾夫達利安語：ätikk f 英語：vinegar (en) 世界語：vinagro 愛沙尼亞語：äädikas (et) 法羅語：edikur m 芬蘭語：etikka (fi) 法蘭克-普羅旺斯語：vinégro 法語：vinaigre (fr) m 中古法語：vinaigre m 古法語：vinaigre m 弗留利語：asêt m 加利西亞語：vinagre (gl) m 吉茲語：ብሒእ (bəḥiʾ)、መፃፃ (mäṣ́aṣ́a)、መጻጻ (mäṣaṣa)、ከል (käll) 格魯吉亞語：ძმარი (ʒmari) 德語：Essig (de) m 哥特語：𐌰𐌺𐌴𐌹𐍄 n (akeit) 希臘語：ξίδι (el) (xídi) 古希臘語：ὄξος n (óxos)、τάργανον n (tárganon) 格陵蘭語：seernartoq 古吉拉特語：સરકો m (sarko) 海地克里奧爾語：vinèg 豪薩語：munegar 希伯來語：חומץ \ חֹמֶץ (he) m (khómets) 印地語：सिरका (hi) m (sirkā) 匈牙利語：ecet (hu) 漢斯立克語：Essich m 冰島語：edik (is) n 伊多語：vinagro (io) 伊洛卡諾語：suka 印尼語：cuka (id) 愛爾蘭語：fínéagar m 中古愛爾蘭語：fínégra m 伊斯特拉語：azì m 意大利語：aceto (it) m 日語：酢 (ja) (す, su)、ビネガー (binegā) 卡納達語：ವಿನೆಗರ್ (vinegar) 卡舒比語：òct m 哈薩克語：сірке су (sırke su)、сірке (sırke) 高棉語：ទឹកខ្មេះ (tɨk khmeh) 朝鮮語：식초 (ko) (sikcho) 庫爾德語： 中庫爾德語：سرکھ (sirkih) 北庫爾德語：sirke (ku) 吉爾吉斯語：уксус (ky) (uksus)、сирке (ky) (sirke) 老撾語：ນ້ຳສົ້ມ (nam som) 拉丁語：acētum n 拉脫維亞語：etiķis (lv) m 立陶宛語：actas (lt) m 倫巴底語：asée m 低地德語： 德國低地德語：Etig m、Ätig m 盧森堡語：Esseg m 馬其頓語：оцет m (ocet) 馬拉加斯語：vinaigitra 馬來語：cuka 馬拉雅拉姆語：വിനാഗിരി (vināgiri) 馬耳他語：ħall m 毛利語：winika、winika 馬拉地語：शिरका (śirkā)、व्हिनेगर (vhinegar) 中古波斯語：𐭮𐭪 (sk /⁠sik⁠/) 蒙古語：цуу (mn) (cuu) 默切諾語：essa m 赫哲語：чу (ču) 那不勒斯語：acìto m 大科摩羅語：siki 類別9/10 北薩米語：ettet 挪威語：eddik m 奧克語：vinagre (oc) m 古英語：æċed n 古普魯士語：ettiks m 帕皮阿門托語：binager 普什圖語：سرکه (ps) 波斯語：سرکه (fa) (serke) 門諾低地德語：Ädikj m 波蘭語：ocet (pl) m 葡萄牙語：vinagre (pt) m 旁遮普語：ਸਿਰਕਾ (pa) m (sirkā) 克丘亞語：mama aqha 羅馬尼亞語：oțet (ro) n 羅曼什語：ascheiu m、ischieu m、ischiu m、ischia m、aschaid m 俄語：у́ксус (ru) m (úksus)、(過時、聖經用語) о́цет (ru) m (ócet) 蘇格蘭蓋爾語：fìon-geur m、binigear f、mionaigir f 塞爾維亞-克羅地亞語： 西里爾字母：о̀цат m、ки̑с m、сѝрће n 羅馬字母：òcat (sh) m、kȋs (sh) m、sìrće (sh) n 西西里語：acitu (scn) m 僧伽羅語：විනාකිරි (vinākiri) 斯洛伐克語：ocot (sk) m 斯洛文尼亞語：kȋs (sl) m 索馬里語：khal m 索布語： 下索布語：wósucha f 上索布語：kisało n 西班牙語：vinagre (es) m 斯瓦希里語：siki 類別9/10 瑞典語：vinäger (sv) c、ättika (sv) c 塔巴薩蘭語：сирке (sirke) 他加祿語：suka (tl)、binagre 塔吉克語：сирко (sirko)、уксус (tg) (uksus) 泰米爾語：புளிங்காடி (ta) (puḷiṅkāṭi) 陶斯語：biną̀gre’éne 韃靼語：серкә (tt) (serkä) 泰盧固語：వెనిగర్ (venigar) 泰語：น้ำส้มสายชู (th) (nám-sôm-sǎai-chuu)、น้ำส้ม (th) (nám-sôm) 提格雷語：ከል (käl) 提格里尼亞語：መጺጽ (mäṣiṣ) 托克皮辛語：viniga 土耳其語：sirke (tr) 土庫曼語：sirke、uksus 烏迪語：окъо (oq̇o) 烏加里特語：𐎈𐎎𐎕 m (ḥmṣ) 烏克蘭語：о́цет m (ócet) 烏爾都語：سرکہ (sirka) 維吾爾語：ئاچچىقسۇ (achchiqsu) 烏茲別克語：sirka (uz)、uksus (uz) 威尼斯語：axédo m、axedo (vec) m、axéo m、axé m、xéo m 越南語：giấm (vi) 維拉莫維安語：essig m 沃拉普克語：vinig (vo) 威爾士語：finegr (cy) m 西弗里斯蘭語：jittik c 意第緒語：עסיק m (esik) 中阿拉斯加尤皮克語：uksuussaq 壯語：meiq 祖魯語：viniga

詞源2

正體/繁體		醋
簡體 #		醋

發音

• 官話

  (拼音)：zuò (zuo⁴)

  (注音)：ㄗㄨㄛˋ

• 粵語 (粵拼)：zok⁶

---

• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：zuò
    • 注音：ㄗㄨㄛˋ
    • 通用拼音：zuò
    • 威妥瑪拼音：tso⁴
    • 耶魯官話拼音：dzwò
    • 國語羅馬字：tzuoh
    • 西里爾字母轉寫：цзо (czo)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/t͡su̯ɔ⁵¹/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)
    • 粵拼：zok⁶
    • 耶魯粵拼：johk
    • 廣州話拼音：dzok⁹
    • 廣東拼音：zog⁶
    • 國際音標 ^(幫助)：/t͡sɔːk̚²/

釋義

醋

1. ^† 酢 (zuò)的另一種寫法。

來源

• 「醋」，漢語多功能字庫 (Multi-function Chinese Character Database)‎^[1]，香港中文大學，2014–年

日語

漢字

醋

（表外漢字）

讀法

• 吳音: ず (zu), ざく (zaku)
• 漢音: そ (so), さく (saku)
• 訓讀: す (su)

名詞

詞中漢字
醋
す 表外字
訓讀

醋(す) • (su) 

1. 酢的另一種拼寫法

朝鮮語

漢字

醋 (cho, jak) (韓字 초, 작, 修正式：cho, jak, 馬科恩-賴肖爾式：ch'o, chak, 耶魯式：cho, cak)

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越南語

漢字

醋：儒字；讀法：thố

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