Uhlovodíky

Uhlovodíky jsou organické sloučeniny, jejichž molekuly se skládají pouze z atomů uhlíku (C) a vodíku (H). Tyto látky mají hlavní uhlíkový řetězec (uhlíková kostra), na kterou jsou připojeny atomy vodíku. Termín uhlovodík se často užívá jako zkrácený název pro alifatické uhlovodíky (nearomatické uhlovodíky).^[zdroj⁠?!]

Dělení uhlovodíků

Model benzenu, který patří mezi aromatické uhlovodíky

Podle typu řetězce		Podle typu vazeb	Vazby
Alifatické uhlovodíky	Acyklické uhlovodíky	Alkany	jednoduché
		Alkeny	jedna dvojná vazba
		Alkyny	jedna trojná vazba
		Alkadieny	dvě dvojné
		Alkadiyny	dvě trojné
	Cyklické uhlovodíky	Cykloalkany	jednoduché
		Cykloalkeny	jedna dvojná vazba
		Cykloalkyny	jedna trojná vazba
Aromatické uhlovodíky (areny)		delokalizovaný systém konjugovaných dvojných vazeb

Příklady

Uhlovodíky se získávají při rafinaci ropy v ropných rafinériích a v chemických závodech

Nejjednodušším uhlovodíkem je methan, uhlovodík s jedním atomem uhlíku a čtyřmi atomy vodíku: CH₄. Ethan je uhlovodík (přesněji řečeno alkan) sestávající z dvou atomů uhlíku spojených jednoduchou vazbou, každý se třemi atomy vodíku: C₂H₆. Propan má tři uhlíkové atomy (C₃H₈) a butan čtyři (C₄H₁₀). Dále následují pentan (5), hexan (6), heptan (7), oktan (8), nonan (9), dekan (10), undekan (11) a dodekan (12). Tato homologická řada dále pokračuje a liší se o homologický přírůstek CH₂, obecný vzorec alkanů je tedy C_nH_2n+2.

Uhlovodíky a deriváty

Existují tři druhy názvosloví uhlovodíků: triviální, jež je nejstarší a souvisí s místem výskytu nebo s vlastnostmi, funkčně skupinové (radikálově funkční), které se skládá z uhlovodíkového zbytku a názvu funkční skupiny, a systematické, definované organizací IUPAC.

Chemický název uhlovodíku se může skládat z předpon, kmene značícího počet uhlíku a koncovky. Předpony mohou být číslovkové (di, tri, tetra, …) nebo názvoslovné (cyklo- pro uzavřený řetězec, izo- a neo- pro větvený řetězec, alkyl- pro navázané uhlovodíkové zbytky). Pestřejší soubor předpon obsahují deriváty uhlovodíků pro označení funkčních skupin. Slovní základ označující počet uhlíků je buďto vžitý triviální (meth-, eth-) nebo vychází z číslovky. Koncovka vyjadřuje chemickou vazbu (-an, -en, -dien, -yn) nebo uhlovodíkový zbytek (-yl). U derivátů uhlovodíků se vyskytují další koncovky pro funkční skupiny.

Při tvorbě názvu uhlovodíku je nejdřív nutné najít nejdelší uhlíkový řetězec s co největším počtem násobných vazeb. Poté atom uhlíku očíslovat tak, aby vznikla co nejmenší čísla.

Dvojná vazba má přednost před vazbou trojnou a před uhlovodíkovým zbytkem. Předpony uhlovodíkových zbytků s číslem jejich pozice se řadí podle jejich názvu v abecedním pořadí. Podobně jsou řazeny i koncovky označující typ vazby. Pro větvené uhlovodíky obsahující na konci řetězce skupinu (CH₃)₂CH- je možné použít předponu izo-, pro skupinu (CH₃)₃C- předponu neo-.

Počet atomů C	alkan	alken	alkyn	cykloalkan	cykloalken	cykloalkyn	isomery	alkoholy	isoalkoholy	karboxylová kyselina
1	methan	neexistuje	neexistuje	neexistuje	neexistuje	neexistuje	neexistuje	methanol	neexistuje	kyselina methanová (mravenčí)
2	ethan	ethen	ethyn	neexistuje	neexistuje	neexistuje	neexistuje	ethanol	neexistuje	kyselina ethanová (octová)
3	propan	propen	propyn	cyklopropan	cyklopropen	cyklopropyn	neexistuje	propanol	isopropanol	kyselina propanová (propionová)
4	butan	buten	butyn	cyklobutan	cyklobuten	cyklobutyn	isobutan	butanol	isobutanol	kyselina butanová (máselná)
5	pentan	penten	pentyn	cyklopentan	cyklopenten	cyklopentyn	isopentan	pentanol	isopentanol	kyselina pentanová (valerová)
6	hexan	hexen	hexyn	cyklohexan	cyklohexen	cyklohexyn	isohexan	hexanol	isohexanol	kyselina hexanová (kapronová)
7	heptan	hepten	heptyn	cykloheptan	cyklohepten	cykloheptyn	isoheptan	heptanol	isoheptanol	kyselina heptanová (enanthová)
8	oktan	okten	oktyn	cyklooktan	cyklookten	cyklooktyn	isooktan	oktanol	isooktanol	kyselina oktanová (kaprylová)
9	nonan	nonen	nonyn	cyklononan	cyklononen	cyklononyn	isononan	nonanol	isononanol	kyselina nonanová (pelargonová)
10	dekan	decen	decyn	cyklodekan	cyklodecen	cyklodecyn	isodecan	dekanol	isodekanol	kyselina dekanová (kaprinová)
11	undekan	undecen	undecyn	cykloundekan	cykloundecen	cykloundecyn	isoundekan	undekanol	isoundekanol	kyselina undekanová (undecylová)
12	dodekan	dodecen	dodecyn	cyklododekan	cyklododecen	cyklododecyn	isododekan	dodekanol	isododekanol	kyselina dodekanová (laurová)
13	tridekan	tridecen	tridecyn	cyklotridekan	cyklotridecen	cyklotridecyn	isotridekan	tridekanol	isotridekanol	kyselina tridekanová (tridecylová)
14	tetradekan	tetradecen	tetradecyn	cyklotetradekan	cyklotetradecen	cyklotetradecyn	isotetradekan	tetradekanol	isotetradekanol	kyselina tetradekanová (myristová)
15	pentadekan	pentadecen	pentadecyn	cyklopentadekan	cyklopentadecen	cyklopentadecyn	isopentadekan	pentadekanol	isopentadekanol	kyselina pentadekanová (pentadecylová)
16	hexadekan	hexadecen	hexadecyn	cyklohexadekan	cyklohexadecen	cyklohexadecyn	isohexadekan	hexadekanol	isohexadekanol	kyselina hexadekanová (palmitová)
17	heptadekan	heptadecen	heptadecyn	cykloheptadekan	cykloheptadecen	cykloheptadecyn	isoheptadekan	heptandekanol	isoheptandekanol	kyselina heptandekanová (heptadecylová)
18	oktadekan	oktadecen	oktadecyn	cyklooktadekan	cyklooktadecen	cyklooktadecyn	isooktadekan	oktodekanol	isooktodekanol	kyselina oktodekanová (stearová)
19	nonadekan	nonadecen	nonadecyn	cyklononadekan	cyklononadecen	cyklononadecyn	isononadekan	nonadekanol	isononadekanol	kyselina nonadekanová (nonadecylová)
20	ikosan	ikosen	ikosyn	cykloikosan	cykloikosen	cykloeikosyn	isoikosan	ikosanol	isoikosanol	kyselina ikosanová (arachidová)

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu uhlovodíky na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo uhlovodík ve Wikislovníku
• Encyklopedické heslo Uhlovodíky v Ottově slovníku naučném ve Wikizdrojích
• Seznam děl v Souborném katalogu ČR, jejichž autorem nebo tématem je uhlovodíky