Ravioli
prodotto tipico della cucina italiana / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I ravioli (plurale di ravïòlo - ant. raviuòlo)[1] sono un primo piatto a base di sfoglia di pasta di forma squadrata o tondeggiante, ripiena di carne, formaggi, pesce, verdure o misto di essi, a seconda delle varie tipologie locali, tipici della cucina italiana.[2] Possono essere o meno fatti con la pasta all'uovo e serviti in brodo o asciutti, accompagnati da sughi o salse, dove la scelta dipende dal tipo di pasta e di ripieno e caratterizzati dalla località e dalle tradizioni.
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Ravioli | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Abruzzo Basilicata Campania Emilia-Romagna Friuli-Venezia Giulia Lazio Liguria Lombardia Marche Piemonte Sardegna Sicilia Toscana Veneto |
Diffusione | nazionale |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | pasta ripiena |
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