加勒比中國菜

加勒比中國菜（Caribbean Chinese cuisine）是一種融合了中國菜和西印度群島菜餚的烹飪風格。其中，中國的影響主要來自粵菜，這是華人移民西印度群島的主要來源。西印度群島菜餚本身也是西非、英國、印度-南亞、西班牙、法國、葡萄牙、中東以及原住民烹飪風格的集大成者。

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日式中餐 - 韓式中餐 娘惹菜 - 馬來西亞中國菜（英語：Malaysian Chinese cuisine） 印尼中國菜（英語：Chinese Indonesian cuisine） - 菲律賓中國菜 印式中餐 - 巴式中餐 模里西斯中國菜（英語：List of Sino-Mauritian dishes） - 澳洲中國菜（英語：Australian Chinese cuisine） 英式中國菜（英語：British Chinese cuisine） - 加拿大中國菜 美式中國菜 - 加勒比中國菜 拉美式中國菜（英語：Chinese Latin American cuisine） (波多黎各式中國菜（英語：Puerto Rican Chinese cuisine） - 秘魯中餐)

長久以來，加勒比中國菜一直深受西印度群島餐館和加勒比華人家庭的喜愛，但直到近期，加拿大和美國的加勒比-中式餐館數量才有所增長。這些餐館往往自稱是「蓋亞那餐館」，因為蓋亞那與華人移民有著特殊的歷史淵源，儘管它們的招牌上可能也會標明「加勒比中式美食」、「西印度和中式菜餚」或類似的說法。

參見

• 加勒比華人
• 加拿大中國菜
• 多倫多華埠
• 秘魯中餐