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愛のエプロン
テレビ朝日系列のバラエティ番組 (1999 - 2008) ウィキペディアから
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『愛のエプロン』（あいのエプロン）は、テレビ朝日系列で放映されていた城島茂（TOKIO）の司会による料理バラエティ番組である。通称「愛エプ（あいエプ）」（字幕放送）。
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概要
要約
視点
エプロンガールズと称される複数名の女性タレントが愛をこめて料理を作り、それを食べたジャッジマンと称される男性タレントが味などを基にランキング形式で評価するという内容。
特筆すべき点として、料理の作り方やその日のメイン食材以外の材料の名前などを作る人に一切教えない事がある。更に調味料も容器のラベルが無い状態で用意されているため見た目で判断するしかない。このため作り方や食材・調味料を間違えてしまうことが度々あり(小麦粉と間違えて重曹やベーキングパウダーや片栗粉など)、ジャッジマンを悶絶させる様な酷い料理を作る人が続出した。反面、稀にプロを唸らせる様な素晴らしい料理を作る人もいた。
たまに男女が入れ替わり、エプロンボーイズと称する複数名の男性タレントがジャッジウーマンと称する女性タレントに愛をこめて料理を作る回もあった。
演出はフジテレビ『料理の鉄人』でも演出を手がけていた田中経一で、同番組で解説をしていた服部幸應（服部栄養専門学校校長）や審査員を務めていた岸朝子、準レギュラーであった神田川俊郎がこの番組にも解説役として出演している。
番組のキャッチフレーズは「料理は愛だ!愛があればLove is O.K.!!」で、城島がエンディングの決めゼリフとしていた。収録スタジオは当初は四谷にあったテレビ朝日四谷放送センターだったが、2004年に閉鎖され、六本木ヒルズにある現在の新社屋が完成してからはそちらで収録を行っていた。
なお、当初番組のスポンサーを務めていたパロマは番組では料理器具提供などもしていたが、パロマ湯沸器死亡事故の影響を受け、スポンサーを降板し、スタッフロールからも社名のクレジットが消去された。
当初は土曜深夜での放送だったが、2004年10月から水曜19時台に昇格した。2008年3月19日をもってレギュラー放送を終了、8年半の歴史に幕を閉じた。
番組の流れ
- VIP食材の紹介：その日のテーマに合わせた高級食材が紹介される。エプロンガールズはこの食材を主とした料理を作る。VIP食材登場の際、城島が食材名をもじったダジャレを言うのが恒例。なお、VIPとは本来「要人」を示す略語であるため、食材には使用されないのが一般的である。
- クッキングタイム：調理時間は45分。エプロンガールズはレシピなしで調理をしなくてはならない。キッチンにはいくつか紛らわしい食材や調味料が名前も書かれずに設置されている。当初はヘッドホンを着用し、外部からの情報はシャットアウトされていた。
- テイスティングタイム：ジャッジマン、城島、武内アナ、コメンテーターが作った料理を順に試食する。どうしても飲み込めないほどまずい料理はセット裏にある「愛のバケツ」へ吐き出しに行くことが許されている（深夜時代は「愛のバケツ行き」と称されていたが、ゴールデンになってからは放送時間帯を考慮して「エチケットタイム」と称している）。ゴールデンになってからはその際その日の料理の手本の写真が表示される（ジャッジマンまたはそのまずい料理を作ったエプロンガールズに関する映像の場合もある[注 1]）。また、武内アナがまずい料理を食べたときに眉間に出来るしわは料理のまずさのバロメーター（しわレベル）として10段階指数で表示される。さらにジャッジマンやコメンテーター達もマズい料理でバロメーターが出る事もある。
- ジャッジメントタイム：ジャッジマンが食べた料理をもとにエプロンガールズのランク付けを行う。ジャッジマンがピラミッド型のボードにネームプレートを貼り付けていく（当初はLOVE《愛》・TEC《技術》の4象限で右上になるほど評価が高かった）。評価は上から特エプ・上エプ・中エプ・下エプに分けられるが、ボードにも入らない「ランク外」もある。特にまずかった場合にはジャッジマンは怒りを込めてスタジオを離れ、様々な場所にプレートを貼るのがお約束[注 2]。『愛のエプロン3』時代は、東京から離れて地方から来た人にネームプレートを持ち帰らせたり（井上和香、インリン・オブ・ジョイトイ、青木さやかなど）、エプロンガールズ自身に自宅まで持って帰らせるパターンもあった（井上和香や梨花など）。この場合は次回収録時にプレートを持参する。なお、あくまでその日の料理のみで判断される様であり、ランク外にいたエプロンガールズが奇跡的に美味しい料理を作って高ランクにつけても、その後また酷い料理を作ってランク外に戻ると言う事もあった。『愛のエプロン3』終了時点での最下位はインリン・オブ・ジョイトイで、偶然六本木ヒルズの前を歩いていた青森県のカップルにプレートを持ち帰らせた。
また『愛のエプロン（ゴールデンタイム版）』は2006年9月13日現在でのエプロンガールズランキングベスト10は以下の通り。なお、特エプの場合は、位置に関係なく1位となっている。
2006年10月11日放送分から番組がリニューアルしこれまでのランキングはリセットされた。エプロンガールズ・ボーイズは8人、点数方式になった。最終的なベスト&ワースト10は以下の通り。
鉄の掟
2005年11月2日の放送から出場50回（深夜時代も含む）以内に一度も特エプを取ることができなかった場合、エプロンガールズ・ボーイズから強制引退という「鉄の掟」が制定された。ただしスペシャルは点数制である為、出場回数に含まれない。
この掟より強制引退となったのは2005年11月2日に50回目となった磯野1人のみである。だが翌週以降、司会という形で登場していた。しかし、後にドッキリ及び緊急抜き打ちテスト（磯野本人には武内アナと知らせてあった）という形で、再びキッチンに立つ事になる。
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出演者
司会
アシスタント
コメンテーター
ジャッジマン／ジャッジウーマン
基本的には週変わり。中でも志村けん、東野幸治、勝俣州和は出演頻度が高く、特にワーストクラスのエプロンガールが集まっている回には殆どの場合3人揃って出演しており、3人は番組内で「汚物処理班」とも言われていた。
エプロンガールズ／エプロンボーイズ
女性（または男性）タレント5〜6名（週変わり）。司会の城島や進行の武内アナも何度か参戦している。深夜時代は3人、2006年10月11日放送分からは8名。エプロンガールズ（ボーイズ）の中には青木さやかや杉田かおる、杉本彩をはじめとして同じテレビ朝日の番組「ロンドンハーツ」に出演した者も多い。
ナレーション
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番組の歴史・放映時間の変遷
要約
視点
愛のエプロン（第1シリーズ）
1999年10月にスタートした。開始当初は一般視聴者5人が料理を作る番組だった。第1シリーズは半年で改題している。『3』までは関東広域圏のローカル番組で一部系列局でもネットされているが、他地域では放送日・放送時間が異なり[注 3]、テレビ朝日との放送時期の差が出ている。なお、当時東大在学中の楠城華子（六條華）やのちにAV女優になった琴野まゆが出演していた。実は2000年の正月特番で安達祐実・穴井夕子・嘉門洋子・島崎和歌子・矢部美穂・山田花子6人が料理を作っており、後に定番となるスタイルである芸能人が料理を作る第1回目だった。
愛のエプロン2
第2シリーズより女性タレント3人が赤色、黄色、水色の三色のうちのどれかのエプロンを着て、エプロンガールズとして登場。料理を作り、ジャッジする現在のスタイルに変化していった。第1回目のエプロンガールズは原千晶・細川直美・山田花子の3人。2000年10月にスタジオセットとランキングボードをリニューアル。そのため半年間の間に出場していたエプロンガールズのランキングはすべてリセットされた。また、2002年4月には朝日放送（放送時間・土曜17:00〜17:30）でも放送されるようになるなど、テレビ朝日系列局での放送局も拡大していった。
この頃から、グラビアアイドルをはじめ無名の若手女優やタレント、駆け出しのお笑い芸人も出演するようになり、いわば女性芸能人にとって登竜門的存在の番組となった。
この番組との関係はないが、OH!相撲の冒頭で、当番組のVTRが流れるハプニングもあった（この日は、大相撲開催前日であった）。
愛のエプロン3
第3シリーズは第2シリーズと放送内容の差は少ない。第1回目のエプロンガールズは遠藤久美子・上原さくら・梨花の3人、ジャッジマンは相葉雅紀（嵐）であった。その頃よりゴールデンタイムでの特番が放送されるようになり、ゴールデン進出への下地を整えていった。2004年3月に番組最高視聴率7.6%を記録。また、2003年7月、2004年7月に放送された2時間スペシャルが14.6%、13.0%を記録した。また放送中の2003年11月、収録スタジオが六本木ヒルズのテレビ朝日新本社へ移転したことから、ランク外のエプロンガールズの順位がリセットされた。
愛のエプロン（ゴールデンタイム版）
- 放送時間：水曜日 19:00 - 19:54[注 4]
- 放送期間：2004年10月27日 - 2008年3月19日
2004年10月から始まったゴールデンタイム版である。番組のテイストはほとんど変わらず深夜時代のランキングはリセットされ、桃色・黄色・水色・黄緑色・紫色・赤色のエプロンを着た6人のエプロンガールズが登場する。ジャッジマンは毎週2〜3人になり、主婦向けに「正解レシピ情報」、「アイデア調理法」を紹介するコーナーを追加した。
愛のエプロン（ゴールデンタイム版）リニューアル後
2006年10月から2007年3月までは2007年に行われるチャンピオンズリーグに向けての予選大会。チャンピオンズリーグ終了後は、企画物がほぼ定着している。AブロックとBブロックの4人。計8人が優勝に向けて料理バトルを行う。企画物の場合は、あらかじめテーマが決められており、そのテーマ通りでも自由に作ってもよい場合がある。ジャッジマンと磯野、コメンテーターの5人が1人20点ずつ合計100点満点で採点し1位から3位はスペシャルシートに座ることができるが、4位以下は脱落者ルーム行きとなる。最終順位1位が優勝となる（2006年10月から2007年3月まではチャンピオンズリーグの出場権を得ることができる）。チーム対抗戦形式の場合は各チームメンバーが獲得した点数の合計で勝敗を競う。
特番
特番では、レギュラー版と異なり通常のランク付けでなく100点満点での採点となる（ただしマイナス点に制限はなく、マイナスの場合は通常版同様スタジオ外までプレートを貼りに行かれる）。チーム対抗戦形式のこともあり、その場合は各チームメンバーが獲得した点数の合計で勝敗を競う。
- 2004年10月27日 - 夢のオスカー美女軍団vs愛エプ軍団 芸能界（秘）料理女王決戦
- 2005年1月15日 - 新春料理女王（秘）下剋上決戦 ヤングvsアダルトスペシャル
- 2005年2月16日 - 第1回芸能界ワーストエプロン大賞&料理女王決戦!!
- 2005年3月25日 - 芸能界料理決戦 和田アキ子殴りこみスペシャル
- 和田アキ子率いるホリプロ軍団が愛エプ軍団と対決。愛エプ軍団のインリンの作ったすさまじい料理で、和田アキ子の声が嗄れるという珍事件が起こった。
- 2005年6月22日 - 男エプロン軍団VS愛エプロン軍団大バトルスペシャル
- 2005年10月5日 - 最強伝説 細木数子軍vs愛エプ軍 運命のマル秘料理決戦SP
- 2005年10月26日 - 男エプロン軍団VS愛エプロン軍団大バトルスペシャル
- 6月のリベンジとして加藤茶率いる男エプ軍団が愛エプ軍団と再対決。4連敗だった愛エプ軍団が初勝利。
- 2005年12月21日 - 愛のエプロンクリスマス2時間スペシャル
- 青木率いるヤング軍団と杉田かおる率いるアダルト軍団の対決。新庄剛志がジャッジマンとして出場。
- 2006年1月4日 - 愛エプ軍団VSTOKIO軍団3時間スペシャル。
- 城島率いるTOKIO軍団と愛エプ軍団の対決。愛エプ軍団のキャプテンが「鉄の掟」によってエプロンガールズから強制引退させられ磯野から青木に代わる。視聴率は同時間帯トップの17.5%。
- 2006年4月12日 - 愛エプ軍団VS石原軍団3時間スペシャル。
- 2006年6月28日〜7月5日 - 愛エプ杯2006料理王決定戦
- 10人のエプロンボーイズとガールズが挑み、いつも下位グループにいるインリン・オブ・ジョイトイが予選で84点という上エプレベルの得点を叩き出した。が、結果は5位のため決勝の切符を逃す。決勝に進出したのは梅沢富美男100点、未唯95点、青木さやか91点、杉本彩86点の4人。決勝戦では杉本がパンチの効いたハイレベルな料理を作り、98点という高得点で予選4位からの大逆転を果たし、第1回料理王に輝いた。
- 2006年8月30日 - 愛エプ上海決戦
- 城島と青木が上海に渡り、各自VIP食材を選び中華料理3品で勝敗を決める。2人ともかなりハイレベルな料理を作り、中華の料理人から大絶賛を受けた。
- 2006年10月4日 - 愛のエプロン芸能界料理頂上決戦
- 愛のエプロンが放送7年間の節目のため、12人が料理の腕を競い合った。優勝は杉本彩。
- 2006年12月13日 - 愛のエプロンXmas2時間スペシャル テレ朝女子アナ軍団と因縁バトル 聖夜の㊙︎料理決戦
- 2007年1月3日 - 愛のエプロン正月2時間30分スペシャル
- 2007年1月24日 - 青木VS武内 因縁バトル決着スペシャル
- クリスマススペシャルで武内に負けた青木が決着をつける為、再び一騎討ちで対決。お題は絶品カレーライス。料理中、青木が使用していたミキサーのねじが外れてしまうというアクシデントに見舞われたが、見かねた武内が青木のミキサーを直すという一面も見られた。結果は青木が1点差で勝利をつかみ見事リベンジに成功した。
- 2007年2月7日 - 愛のエプロンダイエット料理人頂点決定戦
- 2007年2月21日 - スピード料理王決定戦。
- 2007年2月28日 - 男エプロン軍団VS愛エプロン軍団大バトルスペシャル
- 2007年3月14日 - 愛エプ芸人軍団VS若手女子アナ軍団対決
- 2007年4月11日 - 愛のエプロン芸能界料理頂上決戦チャンピオンズリーグ
- 2006年10月11日の放送から予選を行い、回ごとの優勝者が頂上決戦に出場できる。そのためかかなりのハイレベルな決戦が繰り広げられた。
- 出場者
- 青木さやか（第1回・第4回大会優勝）
- 松本伊代（第3回大会優勝）
- うつみ宮土理（第5回大会優勝）
- ソニン（第6回・第11回大会優勝）
- たかの友梨（第6回大会優勝）
- 森公美子（第6回大会優勝）
- RIKACO（第7回大会優勝）
- 杉本彩（第9回大会優勝）
- 秋野暢子（第10回大会優勝）
- まちゃまちゃ（第11回大会優勝）
- 梅沢富美男（第12回大会優勝）
- 青田典子（第14回大会優勝）
- 決勝に進んだのは梅沢・杉本・まちゃ・RIKACOの4人。決勝で優勝した梅沢が頂上決戦として、神田川俊郎と戦うも、300－288で敗れた。
- 2007年5月30日放送分は「愛エプ特別企画」として、日本料理界の権威が厳選、「愛エプ料理グランプリ」（過去出演の1,130人の中から最優秀料理人ランキング）を発表した。ベスト10&ワースト10は以下の通り。
恋のエプロン
第1回
2005年8月21日 1:00 - 1:55に「ドスペ2」（『3』がゴールデンに移った後の後番組）にてテレビ朝日・熊本朝日放送・琉球朝日放送の3局ネットで放送された（その後単発番組として系列各局でも放送された）。
総勢135名の中から選ばれた若手女性芸能人12名が『愛のエプロン』と同じルールにより料理の腕を競う。特エプを獲れば『愛のエプロン』へ出演できるルールだったが、特エプにランキングされた者はいなかった。しかし、何名かは後に『愛のエプロン』に出演した。
- 司会
- 磯野貴理子
- アシスタント
- 武内絵美（テレビ朝日アナウンサー）
- ジャッジマン
- 勝俣州和
- スペシャルジャッジマン
- 城島茂（TOKIO）
- 選ばれた若手女性芸能人
- 前半戦：ロールキャベツ
- 後半戦：さばの味噌煮
第2回
2006年1月29日 0:45 - 1:40に「ドスペ2」でテレビ朝日・熊本朝日放送の2局のみ放送。ルールは前回と同じだが、今回も特エプにランキングされた者はいなかった。この回から新ルールが導入され、ひとつはマズイ料理を作った人は「恋の懺悔シート」に座らされ完食しない限り席に戻ることが許されないこと。もうひとつは最下位になった者はタレントプロフィールに料理番組に向かない旨を注意事項として書き加えなければいけないこと。
- 選ばれた若手女性芸能人
- 前半戦：シーフードマカロニグラタン
- 後半戦：カレーライス
最下位は小泉エリ&トモ。
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番組の終了
- 2006年10月以降、裏番組「NHKニュース7」（NHK総合）や「1億人の大質問!?笑ってコラえて!」（日本テレビ）、「クイズ!ヘキサゴンII」（フジテレビ）の高視聴率を受けて『愛エプ』では、スタッフを入れ替えたり、回によっては上記以外のテーマに定めたりするなどのテコ入れ策を講じたが、視聴率は1桁と苦戦を強いられるようになった。2007年に入ると北京オリンピック・男子サッカーアジア最終予選など様々な特番で9月〜11月は7回も休止された。
- 2007年11月14日には当初は「銭形金太郎」と共にレギュラー放送の編成を予定していたが、「AFCチャンピオンズリーグ2007」で浦和レッズが決勝進出したことと同時に第2戦が埼玉スタジアム2002で行われることになったことにより、急遽、当初のBS朝日のみの放送から地上波・テレビ朝日系列全国ネットでも放送が決定した為双方の番組のこの日の放送を休止した。さらに翌週（11月21日）も「北京オリンピック・男子サッカーアジア最終予選」の放送があった為、2週連続の休止となった。
- 2008年になると視聴率低迷に加え、司会の城島が4月から同じテレビ朝日で放送される深夜の新番組『リーダー'S ハウ トゥ Book』に出演することも決まり、スケジュールへの影響も心配されたため、3月をもってのレギュラー放送終了が発表された。
- 2008年3月12日には「リーダー城島茂が選ぶワースト&ベスト料理全て見せますスペシャル」が放映された。城島のイメージのみで決めるランキング、という名の総集編でワースト15とベスト5を発表した。順位は以下の通り。
- その前の2週は「最弱料理女王（別名：ワーストエプロンガール）決定戦」、最終週に「最強料理王決定戦」で、関東ローカル時代から通算して8年半の歴史に幕を閉じた。
- レギュラー終了後は特別番組への移行が発表されていたが、2025年現在1回も放送されていない。
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スタッフ
- 構成：そーたに、伊藤正宏、興津豪乃、柳しゅうへい、岩本哲也
- TD（テクニカルディレクター）：横関正人
- カメラマン：古橋稔、石渡剛
- 音声：小杉勉、柳原健司
- 映像調整：小松淳
- 照明：高橋孝男、岩壁正典
- 美術：玉置未和、堀場綾枝子
- 美術進行：遠藤ゆか、清水基恵
- 装置：田村憲太郎、藤江修平
- 大道具：神谷直矢、鈴木敦、関谷陽
- 小道具：相沢潤一郎、長谷川剛
- 電飾：青羽亮
- 特殊効果：安田佳弘、吉川剛史
- 特殊装置：八木澤市郎、村山忠
- オブジェ：松井達彦、柏田まこと
- LEDビジョン：小材剣吾
- 生花装飾：崔禎株、因田千恵
- フードコーディネーター：江の島サザ江
- ヘアメイク：下山麻衣子、下舘一美
- タイトル：岸和弘（MONK）
- キャラクター原案：鈴木千夏
- オフライン編集：田中寛人（ワインド・アップ）
- VTR編集：明官充・鼻岡規夫（VPN）
- MA：石川太郎・大形省一（VPN）
- CG：福田隆之
- モーショングラフィック：鴨川正太郎
- 音効：角千明（プロジェクト80）
- 編成：村上浩一、西村裕明
- 宣伝：蓮実理菜、加藤瑞穂
- デスク：中川千波
- TK（タイムキーパー）：木村真由美
- AD（アシスタントディレクター）：山内智未、嘉数真二郎
- AP（アシスタントプロデューサー）：荒川道代
- ディレクター：頼誠司、矢ヶ部幸弘（ミスター愛エプ）、宮本大輔、小林浩司、大谷卓、亀田剛、小泉浩之
- プロデューサー：荒井祥之、鈴木雅彦
- 演出：田中経一
- チーフディレクター・プロデューサー：村山俊彦（2007年7月3日までがディレクター、2007年7月10日からはチーフディレクター。但し引き続きプロデューサー兼務）
- チーフプロデューサー：藤井智久（2007年7月10日〜）
- 協力：服部栄養専門学校 ／ 松下電工、日立ホーム&ライフソリューション、S&B
- 技術協力：テイクシステムズ
- ロケ技術：スウィッシュ・ジャパン
- 美術協力：テレビ朝日クリエイト
- 企画協力：ジャニーズ事務所
- 制作協力：メディアネットワーク
過去のスタッフ
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脚注
注釈
- 歌手の場合はプロモーションビデオ、出演作品の宣伝のため俳優が出演した場合はドラマや映画の映像など。
- 30分時代は大半の放送局が日中で放送していた。
- ただし朝日放送（ABCテレビ）はプロ野球シーズン中、ローカルの阪神戦中継になることが多く、その時は土曜の午後に振替放送をしている。しかし振替放送時における当番組のスポンサー表示はローカルの阪神戦中継で一度出しているため、一切行われない。ただし、中継カードが阪神対巨人戦で朝日放送発の全国ネットとなる場合は全国一律で休止していた。 広島ホームテレビも前番組までは朝日放送と同様にローカルの広島戦中継で平日または土曜午後に振替放送をすることが多かったが、本番組がこの枠に移動してからの放送期間中は同局を含めた在広各局の広島戦ナイター中継の大幅減少によりこの措置は巨人戦差替え時に巨人戦が中止となった場合のみとなった（実際には巨人戦の雨天中止がなかったため、このケースは発生せず）。本番組の終了後は年度により再度平日の通常番組差し替えによる野球中継が増加している（主に火曜・水曜中心）。
 | この項目は、テレビ番組に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ポータル テレビ/ウィキプロジェクト 放送または配信の番組）。 |
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