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國家代表食物
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國家代表食物（英語：National Dish），又稱國菜、國民美食。指代表一個國家或地區的特色食物或菜餚。 特定菜餚能被選為國菜的原因很多，包括以下：
 | 此條目可能包含原創研究。 (2018年10月15日) |
國家
以下列表不保證為官方認證的國菜，有些為民眾選舉的結果或舉例。部分中文譯名並非官方。
土耳其: 土耳其烤肉[1]、洋蔥蕃茄燉白腰豆、抓飯[2]
阿富汗: 喀布爾抓飯[3]
汶萊: 西米糕[4][5]
中國：出名的菜色有北京烤鴨、[6][7] 螺螄粉,[8][9] 麻辣小龍蝦[10][11]
印度: 無指定國菜，但出名的菜色有扁豆燉飯[16][17][18]、印度咖喱角、唐杜里雞、奶油扁豆咖哩、奶油羊肉咖哩
印度尼西亞: 印尼雞湯飯[19][20]、仁當[19]、沙嗲[19][21][22]、印尼炒飯[19][21]、加多加多[19]、印尼薑黃飯[23]
伊拉克: 瑪斯古夫
以色列: 油炸鷹嘴豆餅、沙卡蔬卡、以色列沙拉
日本：壽司[24]、日式咖哩飯[25]、日本拉麵[26]、納豆、天婦羅、和菓子
哈薩克: 別什巴爾馬克、哈薩克蘿蔔沙拉
北韓: 韓式泡菜、朝鮮冷麵、朝鮮烤牛肉、補身湯
南韓：韓式泡菜[27]、朝鮮烤牛肉、[28] 朝鮮拌飯、[29] 朝鮮烤牛排、[30] 部隊鍋, 韓式炸醬麵, 冰酥
吉爾吉斯: 別什巴爾馬克、拉條子、傳統肉盤
寮國: 青木瓜沙拉、[31][32][33][34] 拉帕 、糯米[35][36]
馬來西亞：椰漿飯、[37] 叻沙、印度煎餅、沙嗲
新加坡：辣椒蟹[38]、海南雞飯[39]、福建麵
尼泊爾: 達八[40]、饃饃
菲律賓: 菲律賓醋燉肉、[41][42] 菲律賓酸湯, 菲律賓燒乳豬, 鐵板豬內臟, 哈囉哈囉
中華民國：台灣牛肉麵、滷肉飯
泰國: 泰式炒金邊粉、冬蔭功、[43] 青木瓜沙拉
越南:越南粉、順化牛肉粉、番茄米粉、烤肉榨粉、烤肉米粉、廣南麵、碎米飯、北越粽、越式粿仔、越式法包、越南粉卷、越南煎餅、膾卷、炸春捲
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英國: 炸魚薯條,[44][45][46][47] 香料烤雞咖哩,[48][49] 週日烤肉、英式早餐,[50] 果凍配冰淇淋
阿爾巴尼亞: 酸奶砂鍋
奧地利：維也納炸牛排
比利時: 牡蠣薯條、[60] 比利時鬆餅[61]、薯條、啤酒烤肉、瓦特佐伊、巧克力幕斯
保加利亞: 保加利亞摺餅、豆子湯、保加利亞沙拉
賽普勒斯: 賽普勒斯烤肉
芬蘭: 卡累利阿燉肉、[62] 曼米、炒馴鹿肉、黑麥麵包
法國：火上鍋、[63][64] 可麗餅、[65] 馬卡龍、可頌、紅酒燉雞、卡酥來砂鍋、馬賽魚湯, 紅酒燉牛肉, 法式長棍麵包
喬治亞: 卡查普里、卡里餃
德國: 德國式土耳其烤肉、酸味燉牛肉、[66] 德國香腸、德國豬腳、德國酸菜 [67][68][69]、德國咖哩香腸
直布羅陀: 泡芙
希臘: 希臘旋轉烤肉、木莎卡、[70] 希臘烤肉捲、[71] 羊肝粥、希臘烤羊腸；希臘豆湯[72]
匈牙利: 匈牙利湯、[64] 紅椒雞、紅椒燉菜
冰島: 冰島發酵鯊魚肉、冰島臭食
愛爾蘭: 早餐麵包捲、愛爾蘭燉肉
義大利: 義大利麵、[73] 波倫塔[74]、披薩、義大利燉飯
北馬其頓: 塔維斯格拉維斯
塞爾維亞: 切瓦皮[75][76][77][78]、普列卡維察、[78][79]塞爾維亞肉串[78]、吉巴尼察[80]、紅椒醬、[81] 燻肉燉豆子、[82] 乾辣椒包肉、薩爾瑪、漁夫湯
西班牙: 西班牙烘蛋[83]、西班牙凍湯
荷蘭: 燉羽衣甘藍、醃鯡魚
波蘭: 比哥斯、波蘭餃子、[84] 波蘭炸豬排、[85]茹爾湯、波蘭甘藍菜捲
俄羅斯: 俄國餃子、羅宋湯、白菜湯、卡莎、[86]皮羅格、皮羅什基[87][88]
烏克蘭: 羅宋湯,[89][90]、烏克蘭餃子[91][92]
瑞典: 瑞典肉丸[93]、小龍蝦派對[93][94]、瑞典鹽醃鯡魚[95][96]、瑞典起司蛋糕[97]
瑞士: 思華力腸,[98] 起司火鍋、拉克萊特起司、瑞士薯餅
阿根廷: 阿薩多烤肉、[103]恩潘納達、[104]南瓜玉米燉湯、阿根廷炸肉排、阿根廷香腸三明治
巴西：黑豆燉肉[105]
加拿大：肉汁乾酪薯條、[106][107][108]納奈莫條、[109] 奶油塔、[110][111] 起司通心麵[112]、加拿大肉餡餅、皮美爾煙肉
牙買加: 阿開木煮鹹魚、牙買加煙燻 [113]
墨西哥: 墨西哥夾餅、墨西哥辣醬、[114]鑲辣椒配核桃奶油汁[115]
秘魯: 檸汁醃魚生[116]、秘魯中餐
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參考文獻
參考書目
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